餐飲界消息 3月4日，深圳市創(chuàng)建國家食品安全城市工作動員暨2016年全市食品藥品安全工作會議召開。今年作為深圳國家食品安全城市創(chuàng)建年，本次會議對深圳食藥安全具有重大的意義。

深圳市副市長陳彪在會上表示：“要以創(chuàng)建國家食品安全城市為契機，提升食品安全保障水平，打造食品安全工作的‘深圳標準’，力爭到2018年，深圳食品檢測標準與世界一流地區(qū)接軌?！敝档靡惶岬氖?，會議上提出將健全食安考核評價機制，并將考核評價結果列為區(qū)政府績效考核內容及領導干部綜合考核評價指標。

2015年深圳市的食藥安全并未發(fā)生重大紕漏，而針對去年查獲的全國最大走私凍肉案件，深圳市今年也將在全市6個區(qū)全面推行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。盡管目前深圳禁售活禽區(qū)域面積已覆蓋到全市的76%，位居全省第一，但有關部門正力爭將禁售活禽的區(qū)域擴大到全市范圍。此外，全市已有3千多家餐飲單位全面實施“明廚亮灶”，而針對嬰幼兒配方乳粉經營企業(yè)也已經實現了全體100%加入電子追溯系統(tǒng)行列。

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