首度邀請(qǐng)?zhí)﹪?guó)第一位米其林指南年輕主廚大獎(jiǎng)得主

Sujira ‘Aom’ Pongmorn來(lái)澳獻(xiàn)藝

（中國(guó)澳門(mén)，2024年4月15日） – 金沙旅享于上周呈獻(xiàn)了獨(dú)具特色的四手聯(lián)乘泰式美食體驗(yàn)，為“金宴?一席一傳奇”名廚系列再添精彩的一筆。4月11日至13日，澳門(mén)倫敦人?米其林入選餐廳妙·泰與曼谷高級(jí)餐廳Khaan聯(lián)手，打造了備受矚目的九道菜晚宴。妙·泰的主廚 Nongnuch ‘Nuch’ Sae-eiw 和 Khaan 餐廳的行政主廚兼經(jīng)營(yíng)者 Sujira ‘Aom’ Pongmorn 連袂合作，一連三晚為來(lái)自亞洲各地的受邀貴賓展現(xiàn)令人一嘗難忘的創(chuàng)意烹飪藝術(shù)。

Nuch 主廚和 Aom 主廚首次聯(lián)手，碰撞出奇妙的靈感火花，為這場(chǎng)舌尖盛宴增色不少。兩位才華橫溢的廚壇新星同樣曾任職曼谷米其林星級(jí)餐廳，也有相似的烹飪理念，鐘情對(duì)傳統(tǒng)泰式菜肴進(jìn)行創(chuàng)意演繹，帶領(lǐng)食客展開(kāi)精心打造、令人回味無(wú)窮的正宗泰式風(fēng)味之旅。在此次獨(dú)家四手盛宴上，充滿活力的主廚雙人組合輪流奉上自己的招牌菜，盡顯精湛廚藝與靈感巧思。

率先登場(chǎng)的Nuch 主廚以?xún)傻兰央葐拘咽晨偷奈独?，包?/span>檳榔葉龍蝦，魚(yú)子鮑魚(yú)松餅——這道皇家小食以米粉制成鳥(niǎo)巢狀餃子，內(nèi)里是烤鮑魚(yú)及魚(yú)子醬。泰國(guó)首位米其林指南年輕主廚大獎(jiǎng)得主Aom 主廚則呈獻(xiàn)了她的招牌菜式之一，以香蕉葉包裹的稻蟹糯米卷，香氣濃郁，風(fēng)味獨(dú)特。兩位富有創(chuàng)造力的主廚也共同創(chuàng)作了多款佳饌，包括脆麟馬頭魚(yú)配海蓬子螞蟻蛋沙拉，令饕客贊嘆連連。每晚的美食體驗(yàn)都以現(xiàn)代手法巧妙致敬泰國(guó)料理傳統(tǒng)，每一口皆是難忘的味覺(jué)記憶。

金沙旅享將繼續(xù)推出更多難能可貴的獨(dú)家美食活動(dòng)，為賓客打造畢生難忘的美好回憶?！敖鹧?一席一傳奇”名廚系列于本月稍后時(shí)間再次舉行，屆時(shí)將迎來(lái)米其林二星級(jí)餐廳淮揚(yáng)曉宴的主理人“淮揚(yáng)菜教父”周曉燕大師帶來(lái)非凡之夜。

如欲了解更多妙·泰的信息，請(qǐng)瀏覽https://www.londonermacaoresort.com/macau-restaurants/the-mews.html

圖片說(shuō)明：金沙旅享于上周在米其林入選餐廳妙·泰呈獻(xiàn)了獨(dú)具特色的四手聯(lián)乘泰式美食體驗(yàn)，為“金宴?一席一傳奇”名廚系列再添精彩的一筆。