熱門火鍋品牌TOP榜,李想大蝦榮登榜首,做對(duì)了什么?專欄
力壓頭部餐企榮登榜首,李想大蝦憑什么?
(李想大蝦榮獲西安餐飲火鍋類熱門品牌top1)
4月18日,新美大西安區(qū)域“長(zhǎng)期進(jìn)化 長(zhǎng)效經(jīng)營(yíng)”大會(huì)隆重召開(kāi),李想大蝦力壓眾多餐飲頭部品牌,斬獲西安市火鍋品類熱門品牌榜TOP1,并摘得“2023大牌甄選”獎(jiǎng)項(xiàng)!
(李想大蝦榮獲大牌甄選獎(jiǎng)項(xiàng))
力壓頭部品牌摘冠
李想大蝦憑什么
(李想大蝦西安團(tuán)隊(duì))
對(duì)此,李想大蝦西安區(qū)域合作伙伴尹俊超說(shuō)道:“本次評(píng)選主要圍繞餐飲品牌在美團(tuán)平臺(tái)的曝光量、營(yíng)業(yè)額、門店評(píng)分、金冠好店等綜合數(shù)據(jù)進(jìn)行打分,李想大蝦能在眾多名牌餐企中脫穎而出,是驚喜,也是實(shí)至名歸。我們之所以能做到這些,主要是圍繞三點(diǎn)展開(kāi):一是顧客認(rèn)不認(rèn);二是方向準(zhǔn)不準(zhǔn);三是執(zhí)行狠不狠”
(李想大蝦西安區(qū)域合作伙伴 尹俊超)
一、顧客認(rèn)不認(rèn)
“首先,李想大蝦產(chǎn)品口味好,性價(jià)比高,深受消費(fèi)者喜愛(ài),這是我們能在西安市場(chǎng)快速拓店并持續(xù)發(fā)展的根基。這解決了顧客認(rèn)不認(rèn)的問(wèn)題”
二、方向準(zhǔn)不準(zhǔn)
“其次,我們非常注重線上運(yùn)營(yíng),門店制定目標(biāo)之后,各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人協(xié)力執(zhí)行到位,緊盯數(shù)據(jù)管理,持續(xù)提升品牌線上曝光及顧客好評(píng),目前門店線上銷售占比,能達(dá)到門店總營(yíng)業(yè)額的60%以上。這解決了方向準(zhǔn)不準(zhǔn)的問(wèn)題”
三、執(zhí)行狠不狠
“第三,在運(yùn)營(yíng)方面,西安團(tuán)隊(duì)與品牌總部緊密配合,嚴(yán)格執(zhí)行總部制定的4D廚房標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品出餐標(biāo)準(zhǔn)以及服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn),做好線上線下顧客的接待工作,贏得了良好的顧客口碑和持續(xù)復(fù)購(gòu)。這解決了執(zhí)行狠不狠的問(wèn)題”
全國(guó)500+ 陜西獨(dú)占200+
李想大蝦成為陜西餐飲巨無(wú)霸
一個(gè)餐飲品牌有沒(méi)有活力,看開(kāi)店速度;
一個(gè)餐飲品牌有沒(méi)有影響力,看門店規(guī)模;
一個(gè)餐飲品牌有沒(méi)有生命力,看有沒(méi)有自己的強(qiáng)勢(shì)區(qū)域;
李想大蝦全國(guó)門店500+,其中陜西區(qū)域就開(kāi)店200多家,西安市近100家,西安幾乎每一個(gè)商場(chǎng)都有李想大蝦的門店,李想大蝦已成長(zhǎng)為陜西餐飲的巨無(wú)霸。
提起火鍋,全國(guó)人民第一時(shí)間會(huì)想到巴奴、海底撈等頭部品牌,但在陜西提到吃蝦,大家第一時(shí)間想到的一定是“李想大蝦”。
高品質(zhì) 穩(wěn)增長(zhǎng)
穩(wěn)扎穩(wěn)打成就李想成功秘訣
除陜西外,李想大蝦在安徽與河南也分別開(kāi)出了100家左右的門店。
對(duì)于一個(gè)火鍋品牌來(lái)說(shuō),能在一個(gè)省開(kāi)店100家,這種開(kāi)店密度甚至可以用恐怖來(lái)形容了。
李想大蝦每到一個(gè)區(qū)域都能穩(wěn)扎穩(wěn)打,密集開(kāi)店,一方面證明了公司的產(chǎn)品和服務(wù)得到了市場(chǎng)的驗(yàn)證,另一方面也證明了品牌強(qiáng)大的生命力和影響力。
李想大蝦成立于2012年,12年時(shí)間內(nèi)開(kāi)店500多家,但是與品牌規(guī)模不相稱的是,品牌知名度在全國(guó)范圍內(nèi)卻低的可怕,形成了“強(qiáng)勢(shì)區(qū)域內(nèi)家喻戶曉,強(qiáng)勢(shì)區(qū)域外知者寥寥”的知名度怪圈,成為餐飲行業(yè)最低調(diào)的“500強(qiáng)”。
這種低調(diào)也再次驗(yàn)證了李想大蝦務(wù)實(shí)求進(jìn),穩(wěn)扎穩(wěn)打的品牌作風(fēng)。
李想從不盲目出子,每出一子,必定謀定而后動(dòng),讓當(dāng)?shù)丶用松陶嬲苜嵉藉X,讓當(dāng)?shù)叵M(fèi)者能夠真正認(rèn)可。
(李想大蝦3.0版本門店形象)
不負(fù)使命
讓奮斗者成功更簡(jiǎn)單
做餐飲很容易,但想做好卻很難,尤其是近兩年,不少互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的高知選手入場(chǎng),加之資本攪局,讓餐飲創(chuàng)業(yè)的門檻變得越來(lái)越高,餐飲創(chuàng)業(yè)單打獨(dú)斗的時(shí)代一去不復(fù)返。
尹俊超說(shuō),李想大蝦品牌總部有一整套的線上線下門店賦能體系,區(qū)域經(jīng)理一對(duì)一幫扶門店,品牌知名度高顧客認(rèn)可度高,這大大降低了門店的經(jīng)營(yíng)難度。我們正是打通了這一整套的閉環(huán)工作,所以才能在西安甚至整個(gè)陜西區(qū)域持續(xù)放大品牌勢(shì)能,成為陜西區(qū)域開(kāi)店最多的餐飲品牌之一。
不忘初心
堅(jiān)持做高品質(zhì)的大蝦火鍋
向成為大蝦火鍋產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌穩(wěn)步邁進(jìn)
李想大蝦,一直在路上
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