徐州開展餐企使用“放心食用油”承諾公示活動(dòng)專欄

餐飲界 / Joyce / 2016-03-31 09:34:44
近日,徐州食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)合餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)與口碑網(wǎng)共同發(fā)起餐飲商家使用“放心食用油”承諾公示活動(dòng)。

餐飲界報(bào)道 近日,徐州食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)合餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)與口碑網(wǎng)共同發(fā)起餐飲商家使用“放心食用油”承諾公示活動(dòng)。來自徐州當(dāng)?shù)氐陌儆嗉抑惋嬈髽I(yè)代表紛紛在誠信宣誓榜上簽名,承諾使用放心油,并主動(dòng)公示餐廳使用油料品牌及采購來源等信息。


近年來,因地溝油所引發(fā)的食品安全問題時(shí)有發(fā)生,讓廣大餐飲消費(fèi)者談?dòng)蜕?,而餐飲企業(yè)對(duì)食用油的使用情況也成為了食品安全問題的焦點(diǎn)。據(jù)了解,徐州市區(qū)餐飲行業(yè)每年食用油的使用量多達(dá)8萬噸,因此在餐飲行業(yè)嚴(yán)把食用油質(zhì)量關(guān),對(duì)提高餐飲行業(yè)食品安全水平必然能起到積極的促進(jìn)作用。


此次“放心食用油”承諾公示活動(dòng)正是為倡導(dǎo)行業(yè)自律,推廣餐企使用安全放心食用油,并主動(dòng)接受社會(huì)公眾監(jiān)督而舉辦。此次活動(dòng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,將以此為契機(jī),引導(dǎo)更多餐飲企業(yè)共同參與承諾活動(dòng),強(qiáng)化餐飲行業(yè)食安意識(shí),讓消費(fèi)者能吃得放心。
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