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蘋果4到XS單品市值100000億，火鍋爆品之路該怎么走？|餐飲界

頭條蘋果4到XS單品市值100000億，火鍋爆品之路該怎么走？

在細(xì)分市場(chǎng)的前提下，打造屬于自己的，有超高的黏性和復(fù)購(gòu)率的爆品。

禹冰潔 / 頭條 /2018-10-04

30天做火一家店，一道蘑菇宴，讓它日日排隊(duì)|餐飲界

頭條30天做火一家店，一道蘑菇宴，讓它日日排隊(duì)

一個(gè)門店，如果在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月，人氣都無(wú)法上來(lái)，那它翻盤的可能性幾乎為零。

王春玲 / 頭條 /2018-10-03

美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布2018年中期財(cái)報(bào)：上半年收入263億元|餐飲界

頭條美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布2018年中期財(cái)報(bào)：上半年收入263億元

9月27日晚間，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)（3690.HK，以下簡(jiǎn)稱美團(tuán)）發(fā)布2018年半年報(bào)，這也是美團(tuán)繼9

相欣 / 頭條 /2018-10-03

海底撈上市次日破發(fā)，擴(kuò)張計(jì)劃或加劇市場(chǎng)擔(dān)憂|餐飲界

頭條海底撈上市次日破發(fā)，擴(kuò)張計(jì)劃或加劇市場(chǎng)擔(dān)憂

26日掛牌的餐飲業(yè)龍頭海底撈今天盤中破發(fā)，一度跌至17.12港元，跌幅達(dá)3.82%。

吳珊 / 頭條 /2018-10-03

一款秘制調(diào)料火爆20年，呷哺呷哺是如何將品質(zhì)做到極致？|餐飲界

頭條一款秘制調(diào)料火爆20年，呷哺呷哺是如何將品質(zhì)做到極致？

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和居民消費(fèi)能力的不斷提升，餐飲行業(yè)正迎來(lái)品質(zhì)升級(jí)的新消費(fèi)時(shí)代…

/ 頭條 /2018-10-02

咖啡新零售時(shí)代，星巴克外賣專星送能否撬動(dòng)咖啡市場(chǎng)格局？|餐飲界

頭條咖啡新零售時(shí)代，星巴克外賣專星送能否撬動(dòng)咖啡市場(chǎng)格局？

根據(jù)此前發(fā)布會(huì)透露的信息，星巴克的外賣服務(wù)將在今年年底前覆蓋 30 個(gè)城市超 2000 家門

/ 頭條 /2018-10-02

西貝莜面村新店開(kāi)張，不賣莜面和羊排，竟賣起了它|餐飲界

頭條西貝莜面村新店開(kāi)張，不賣莜面和羊排，竟賣起了它

在上海有一家西貝莜面村竟然不賣莜面了，這葫蘆里究竟賣的什么藥？

/ 頭條 /2018-10-02

世界美味成為中國(guó)“必吃” ，這家餐廳從新生餐飲品牌中突圍|餐飲界

頭條世界美味成為中國(guó)“必吃” ，這家餐廳從新生餐飲品牌中突圍

除了打磨菜品和服務(wù)把內(nèi)功做好，這家餐廳還做對(duì)了什么？

/ 頭條 /2018-10-01

夫妻倆創(chuàng)涼皮品牌20年，多次遭遇危機(jī)，餐飲品牌化這條路有多難走？|餐飲界

頭條夫妻倆創(chuàng)涼皮品牌20年，多次遭遇危機(jī)，餐飲品牌化這條路有多難走？

魏家的發(fā)展也并非一帆風(fēng)順，相反也面臨過(guò)市場(chǎng)爆發(fā)性萎縮、客流量下降、品牌價(jià)值下滑的危機(jī)。

/ 頭條 /2018-10-01

二三線城市怎么開(kāi)面館才賺錢？|餐飲界

頭條二三線城市怎么開(kāi)面館才賺錢？

毛利都是可觀的，但是這個(gè)年頭都是給房東打工。房租太高了。

/ 頭條 /2018-10-01

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