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80%的餐廳在五年內(nèi)失敗，有可能是這十個(gè)原因|餐飲界

頭條80%的餐廳在五年內(nèi)失敗，有可能是這十個(gè)原因

在經(jīng)濟(jì)衰退開始之前，餐館也在全國(guó)各地發(fā)展起來(lái)了。根據(jù)俄亥俄州立大學(xué)失敗餐館的研究：60％的業(yè)

Lorri Mealey / 頭條 /2017-09-16

學(xué)會(huì)這10個(gè)簡(jiǎn)單的銷售方法，有效提升餐廳營(yíng)業(yè)額！|餐飲界

頭條學(xué)會(huì)這10個(gè)簡(jiǎn)單的銷售方法，有效提升餐廳營(yíng)業(yè)額！

餐廳營(yíng)銷套路家家都有，當(dāng)效果不盡人意時(shí)，也許你該換換招數(shù)了。以下十個(gè)提高餐廳營(yíng)業(yè)額的經(jīng)典方法

職業(yè)餐飲網(wǎng) / 頭條 /2017-09-16

餐飲店開一年容易百年難，做好這幾點(diǎn)加速發(fā)展！|餐飲界

頭條餐飲店開一年容易百年難，做好這幾點(diǎn)加速發(fā)展！

如果我問(wèn)你，開一家餐飲店容易嗎？可能很多人會(huì)說(shuō)應(yīng)該蠻容易。如果我問(wèn)你，開連鎖店容易嗎？可能很

餐飲新勢(shì)力 / 頭條 /2017-09-16

青渝藍(lán)麻辣香鍋“干掉廚師” 日流水過(guò)萬(wàn)|餐飲界

頭條青渝藍(lán)麻辣香鍋“干掉廚師” 日流水過(guò)萬(wàn)

行業(yè)里首家完全不依賴廚師的麻辣香鍋店，開業(yè)后第8天就破了盈虧平衡點(diǎn)，還對(duì)后廚動(dòng)線進(jìn)行了“變態(tài)

李珍 / 頭條 /2017-09-16

陷入同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)怎么辦？20位新銳外賣人告訴你，如何在新品中收割紅利！|餐飲界

頭條陷入同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)怎么辦？20位新銳外賣人告訴你，如何在新品中收割紅利！

在前幾年，只做一道菜的黃燜雞米飯也是人人要搶的好產(chǎn)品，只不過(guò)現(xiàn)在對(duì)于新入者已經(jīng)沒(méi)了紅利。

外賣頭條 / 頭條 /2017-09-15

中國(guó)飲品市場(chǎng)將達(dá)千億規(guī)模，想要分一杯羹，必須看懂這些！|餐飲界

頭條中國(guó)飲品市場(chǎng)將達(dá)千億規(guī)模，想要分一杯羹，必須看懂這些！

上世紀(jì)九十年代，“奶茶”進(jìn)入大陸市場(chǎng)并風(fēng)靡多年。在消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下，以80后、90后為主體

參某 / 頭條 /2017-09-15

麻辣燙跨入3.0版本，餐飲人該如何突破品類限制？|餐飲界

頭條麻辣燙跨入3.0版本，餐飲人該如何突破品類限制？

從今年年初開始在上海、北京、武漢、哈爾濱等城市，一些有著良好商業(yè)嗅覺(jué)的麻辣燙品牌已經(jīng)開始頻頻

職業(yè)餐飲網(wǎng) / 頭條 /2017-09-15

日售1.6噸螃蟹，從獅城火到魔都，新加坡的國(guó)寶級(jí)餐廳為何吸引力如此大？|餐飲界

頭條日售1.6噸螃蟹，從獅城火到魔都，新加坡的國(guó)寶級(jí)餐廳為何吸引力如此大？

提到新加坡必吃的國(guó)寶級(jí)美食，必吃餐前排名前十里面一定有這家餐廳，店門口每天排滿長(zhǎng)龍，現(xiàn)場(chǎng)等位

新店商研習(xí)社 / 頭條 /2017-09-15

從“燒味茶餐廳” 到“女士食堂”，太興逆勢(shì)發(fā)圍僅僅是靠顏值？|餐飲界

頭條從“燒味茶餐廳” 到“女士食堂”，太興逆勢(shì)發(fā)圍僅僅是靠顏值？

香港回歸20年，在政策的影響下，茶餐廳成功加入內(nèi)地美食版圖，加深內(nèi)地消費(fèi)者對(duì)香港美食的認(rèn)識(shí)。

新店商研習(xí)社 / 頭條 /2017-09-15

餐飲老板對(duì)品控的無(wú)知，是給餐廳埋下的禍根|餐飲界

頭條餐飲老板對(duì)品控的無(wú)知，是給餐廳埋下的禍根

做餐企，最可怕的是對(duì)品控的“無(wú)知”。問(wèn)題找上門來(lái)才想起品控，就什么都晚了。你對(duì)品控的認(rèn)知是否

韋柳坤 王艷艷 / 頭條 /2017-09-15

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