為什么說餐飲業(yè)內(nèi)“山寨者死,創(chuàng)新者生”?|餐飲界

管理為什么說餐飲業(yè)內(nèi)“山寨者死,創(chuàng)新者生”?

眾多學外婆家的快時尚餐廳日子過得并不好,為什么呢?

阮志勇  / 管理 /2016-01-18

不促銷,等死!促銷,找死!餐廳如何打一場完爆對手價格戰(zhàn)?|餐飲界

管理不促銷,等死!促銷,找死!餐廳如何打一場完爆對手價格戰(zhàn)?

近幾年,經(jīng)濟下行壓力之下,迫于競爭形勢,中國那些尚沒有進入品牌競爭的行業(yè),一輪輪以促銷為名的

張公子  / 管理 /2016-01-18

這家店可以把古老的茶文化做的很時髦|餐飲界

管理這家店可以把古老的茶文化做的很時髦

在這里可以見識到世界各地的茶文化,那些來自先進設備精確沖泡的或是茶葉師傅手工制作的飲品,以及

馬夢涵  / 管理 /2016-01-18

火了一百年的素食餐廳,到底有什么魅力?|餐飲界

管理火了一百年的素食餐廳,到底有什么魅力?

根據(jù)吉尼斯世界紀錄,世界上第一家素食餐廳于1898年誕生于瑞士名城蘇黎世。

首席餐飲官 / 管理 /2016-01-18

美團餓了么百度外賣三分天下|餐飲界

O2O美團餓了么百度外賣三分天下

剛剛過去的2015年是O2O快速發(fā)展的一年,而這當中最熱的當屬外賣行業(yè)了。

Joyce / O2O /2016-01-18

一家重慶火鍋店如何做到6年突破10個億?|餐飲界

管理一家重慶火鍋店如何做到6年突破10個億?

今天,我們就來看看重慶一家火鍋企業(yè),是如何擺脫過量繁殖物種危機,逃離火鍋“紅?!钡?。

許星 / 管理 /2016-01-18

宴西湖“承包”了杭州人的結婚紀念日|餐飲界

管理宴西湖“承包”了杭州人的結婚紀念日

宴西湖已然“承包”了杭州人的結婚紀念日。1月1號試營業(yè),預訂卻已排到了4月底,特別是2月14

葉子 / 管理 /2016-01-18

中小型餐飲怎樣經(jīng)營出特色?|餐飲界

管理中小型餐飲怎樣經(jīng)營出特色?

民以食為天,我國不管是發(fā)展到什么階段,餐飲業(yè)始終是最具活力、門檻低、最易進入,最具發(fā)展前途的

Joyce / 管理 /2016-01-18

你是否已經(jīng)落入了餐飲三要素中的經(jīng)營陷阱?|餐飲界

管理你是否已經(jīng)落入了餐飲三要素中的經(jīng)營陷阱?

餐飲行業(yè)中,消費者最看重的因素大致有三個方面:就餐環(huán)境、菜系風格、餐廳服務。

Joyce / 管理 /2016-01-18

媒體官方合作