吉野家大變樣了,性冷淡風(fēng)的設(shè)計(jì)讓無印良品慌了!專欄

餐飲視界 / 一夢 / 2018-02-08 11:14:00
說起吉野家,我們對他的印象大概就是:快餐、親民、接地氣。

說起吉野家,我們對他的印象大概就是:快餐、親民、接地氣。

標(biāo)配款的吉野家

簡單粗暴,甚至有些土俗

時(shí)代在急劇的變化,有一天吉野家的高管,突發(fā)奇想,想要打造出一家針對女性的、慢呆樂活的快餐店!說干就干,吉野家選擇了忠孝東路的一家店來試水!

經(jīng)過幾個(gè)月的裝修!

升級后的吉野家concept餐廳長這樣!

兩層的獨(dú)棟建筑,白色的外立面搭配簡潔的招牌,頗有無印良品的架勢!

空間采用較為淡雅的色調(diào)組合,以白色為主調(diào),木色作為點(diǎn)綴,崇尚自然,追求質(zhì)樸之感,看起來十分整潔大方~

環(huán)境篇  

過去的點(diǎn)餐區(qū)

現(xiàn)在的點(diǎn)餐區(qū)

過去的用餐區(qū)

現(xiàn)在的用餐區(qū)

二樓的用餐區(qū)域更為寬敞明亮一些,從木質(zhì)的桌椅到工業(yè)風(fēng)的礦燈,暖色系的裝修風(fēng)格讓人感到溫馨,體現(xiàn)空間的精致和返璞歸真的人文魅力。

是不是驚訝餐廳絲毫沒有快餐店的倉促之感,就像整個(gè)木框里說的那樣:“在這個(gè)空間里,一起創(chuàng)造幸福回憶”。

洗手間也是滿滿的心機(jī)??!古拙的配件以及純白的色調(diào),于細(xì)微之處透露著年代感。

細(xì)節(jié)處也有很多的驚喜!

小布籃子里擺放著的菜單

木牌子寫著當(dāng)天的推薦菜品,并掛在墻上

洗手間里也準(zhǔn)備了各種貼心的小用品

食物篇  

吉野家不僅在店面的裝修上大下功夫,也在產(chǎn)品研發(fā)上花盡心思,邀請了來自約旦的料理人Kuma來做商品開發(fā)顧問。

Kuma善于使用純天然的優(yōu)質(zhì)食材進(jìn)行烹飪和處理,所呈現(xiàn)的美食也很契合吉野家Concept 慢活、慢食、分享的新生活概念。

過去的招牌牛肉飯

搖身一變

是不是感覺畫風(fēng)突變,根本招架不住哈哈哈!

其他美食

煙熏酒釀雞肉五谷飯

檸香番茄牛肉沙拉

還推出了各種甜品

芒果牛奶熔巖布朗尼

覆盆子乳酪蛋糕

碼放整齊的各種酒品

專供下午茶的餅干

吉野家這次推出全新輕食概念店,除了裝修風(fēng)格一改過去的沉穩(wěn),打造出時(shí)尚簡約的用餐空間,讓快餐慢下來,坐下來,吃出健康。

隨著這家概念店的首次推出,在快餐行業(yè)掀起顛覆性的影響,目前這種風(fēng)格的店面僅在臺灣地區(qū)試運(yùn)行,相信在不久的將來,下家概念店就會開在我們生活的城市,想想就很期待呢~

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