95后老了,00后來(lái)了!抓住這批年輕餐飲消費(fèi)者只能靠鹿晗、吳亦凡了?專欄
進(jìn)入2018年,第一批00后成年了,95后開(kāi)始步入社會(huì),曾經(jīng)被瘋狂吐槽的90后要成為中流砥柱了。 面對(duì)洶涌而來(lái)的新消費(fèi)群體、消費(fèi)觀念,如何抓穩(wěn)他們呢?
1 00后來(lái)了,95后老了
作為一個(gè)95后,我的日常是在辦公室吐槽“比我年紀(jì)大的你們都老了”,順便普及一些熱門(mén)流行話題。
前兩天,CoCo都可的一款“焦糖奶茶大杯、無(wú)糖、加布丁、加青稞”火了,可我竟不知道是怎么火起來(lái)的。
△ 莫名火起來(lái)的神秘配方
這讓一個(gè)95后多沒(méi)面子啊!
搜索微博發(fā)現(xiàn),這可能源于一個(gè)叫抖音的軟件。
馬上下載抖音!
原來(lái),是由于顧客點(diǎn)了這個(gè)配方錄制下來(lái)并上傳,莫名抓住了其他人的嗨點(diǎn),引來(lái)大量模仿和點(diǎn)擊觀看量,所以就火了。
而抖音上集聚的就是95/00后:根據(jù)2017年的數(shù)據(jù)調(diào)查,24歲以下用戶占比68.97%。
現(xiàn)在的品牌都這么Fashion了嗎,直接攻陷00后內(nèi)部?怪我這個(gè)95后大意了……
2 放心,00后有錢
在餐飲行業(yè)里,飲品店的消費(fèi)客群相對(duì)更年輕,當(dāng)00后已成年,他們成為了飲品店的準(zhǔn)目標(biāo)客群。
在消費(fèi)能力上,00后比95后更任性,網(wǎng)絡(luò)上有種說(shuō)法:“當(dāng)90后還在糾結(jié)要不要包月的時(shí)候,00后已經(jīng)直接選擇包年了” 。
當(dāng)然,這一方面是因?yàn)樗麄兊母改笓碛懈玫慕?jīng)濟(jì)能力。
00后的父母以75后為主,從發(fā)展大環(huán)境來(lái)講,75后一代基本上不存在饑餓的記憶,并且隨著改革開(kāi)放,他們受到的教育、能夠得到的機(jī)會(huì)更豐富,創(chuàng)造出來(lái)的物質(zhì)和精神生活也更優(yōu)越。
△ 精致00后
00后本身也是隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展成長(zhǎng)起來(lái)的,他們接觸到的信息更多,想法和行為也更加開(kāi)放活躍。
在消費(fèi)觀念上,買一件東西的動(dòng)機(jī)不是“我需不需要”,而是“我想不想要” 。
“反正又不嫌多”、“喜歡就得要”,是我見(jiàn)過(guò)的不少00后進(jìn)行決策的考慮標(biāo)準(zhǔn)。
3 00后,更個(gè)性、更自由
當(dāng)你吐槽95后特立獨(dú)行、太個(gè)性的時(shí)候,00后更甚,他們似乎更加“獨(dú)具一格”,有著更強(qiáng)的個(gè)人意識(shí)和精神追求。畢竟,他們不止是一個(gè)群體,也是正在發(fā)展著的社會(huì)性格的投放。
不喜歡隨大流、強(qiáng)調(diào)個(gè)體的差異性,這反應(yīng)在消費(fèi)需求中,就是興趣更加地廣泛、細(xì)分 。
比如,根據(jù)騰訊全媒派的調(diào)查,單在“古風(fēng)”這個(gè)領(lǐng)域,00后的興趣點(diǎn)就可以進(jìn)一步細(xì)分為漢服圈、古文圈、古典音樂(lè)圈等。
而在奧美針對(duì)消費(fèi)特征做出的調(diào)查中,00后對(duì)品牌關(guān)注度更高、但忠誠(chéng)度偏低 。
比如,在手機(jī)使用上,有00后表示,在考試之前卸載一批軟件的同學(xué)不在少數(shù),但會(huì)重新下載一批新的軟件,只是這時(shí)候,使用感一般的軟件就會(huì)被新的小眾軟件替代了。
△ 00后特點(diǎn)
4 拿下00后,可以這樣入手
- ? -先拿下鹿晗、吳亦凡們
出現(xiàn)在廣告里的“小鮮肉”面孔越來(lái)越多,比如肯德基的鹿晗、麥當(dāng)勞的吳亦凡,這和他們想要抓住的人群有關(guān)。
對(duì)于擁有狂熱追星熱情的00后,偶像光環(huán)的使用容易讓他們欲罷不能,為品牌帶來(lái)一大波流量。
△ 我們現(xiàn)在迷戀的EXO和鹿晗,終會(huì)變成下一個(gè)五月天和周杰倫——不認(rèn)識(shí)張國(guó)榮的000后
前兩天,Costa咖啡聯(lián)合嗶哩嗶哩開(kāi)了一家二次元主題咖啡館,有萌娘為客人手沖咖啡,整體的風(fēng)格都很二次元。想必,也是Costa開(kāi)始注意到了這波新生力量了。
△ 搞懂了B站,你就離00后不遠(yuǎn)了
- ? -創(chuàng)意很重要,比如酸奶,就不能是酸的
如果酸奶不是酸的,還能有哪些口味?
蒙牛新推出了辣、咸、苦3種口味。
△ 抓眼球的奇葩口味酸奶
辣是生姜和紅棗碰撞的友情辣,咸是海鹽與焦糖相遇的眼淚咸,苦是黑巧克力萌發(fā)的暗戀苦。
所以,比起真正的味道,這種辣、咸、苦其實(shí)只是一種吸睛的概念,直接目的還是用創(chuàng)意抓住00后追求個(gè)性的心。
△ 還配上二次元畫(huà)風(fēng)的文案
- ? -第一口“奶”很關(guān)鍵,從“搖籃”開(kāi)始
在大學(xué)校園里,經(jīng)常會(huì)有飲料品牌花費(fèi)大量資源、現(xiàn)金贊助一場(chǎng)學(xué)生組織的晚會(huì),尤其是當(dāng)他們有新的風(fēng)味或者系列推出來(lái)時(shí)。
據(jù)品牌方表示,要在年輕人還沒(méi)有嘗試另外的品牌之前,搶先占據(jù)味蕾和認(rèn)知。
“對(duì)第一口奶的記憶,會(huì)更加深刻?!?/span>
- ? -用體驗(yàn)感讓00后欲罷不能
在對(duì)00后使用的APP調(diào)查中,排在第一位的就是QQ。如今的QQ擁有華麗的界面、豐富、個(gè)性化的功能,深得00后的心。
根據(jù)騰訊的一則調(diào)查報(bào)告,按醒著的16個(gè)小時(shí)計(jì)算,00后平均每40分鐘就要打開(kāi)一次社交App,平均每次登陸兩分鐘。
△ 這種華麗麗的界面,比微信精彩
對(duì)于品牌或者產(chǎn)品也好,00后還停留在比較表層的消費(fèi)階段,而打造出體驗(yàn)感,讓他們不知不覺(jué)沉浸其中,就會(huì)潛移默化形成依賴,提高忠誠(chéng)度。
本文來(lái)源:餐飲老板內(nèi)參,由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源!
1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來(lái)源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來(lái)源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會(huì)經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。
-
- 5202
文章
熱度
- 5202
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見(jiàn)小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說(shuō)一句話,營(yíng)業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國(guó)門(mén)店破萬(wàn),堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 喜報(bào)!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”
- 餐道亮相2019甲骨文云大會(huì),攜手Oracle重塑餐飲零售用戶體驗(yàn)
- 行業(yè)洗牌,競(jìng)爭(zhēng)加劇,出好手里的每一張牌,活下去!