隨著消費升級、信息化、大數據、人工智能等新科技新理念的發(fā)展，互聯網+滲透餐飲行業(yè)，促進餐飲企業(yè)開始利用新技術幫助提升效率，優(yōu)化管理，駛入餐飲發(fā)展快車道。

近日，平民小吃連鎖餐飲品牌沙縣小吃，與國內首家溫控服務供應鏈管理云平臺晶鏈通合作，上線高效的供應鏈整合協同管控系統(tǒng)，實現中央庫存統(tǒng)一管理及智能集采，訂單、物流全程可視化、運作透明化、數字化，全面提升供應鏈管理水平，沙縣小吃向品牌化、標準化、產業(yè)化轉型升級。

統(tǒng)一訂貨系統(tǒng) 提升運營效率

沙縣小吃作為“中國養(yǎng)豬第一股”雛鷹農牧集團旗下在全國擁有6萬多家經營店的連鎖餐飲品牌，需要建立統(tǒng)一訂貨管理系統(tǒng)，沙縣門店統(tǒng)一下單，雛鷹農牧集團統(tǒng)一接收訂單，物流商統(tǒng)一配送，實現沙縣小吃門店與食材供應商雛鷹農牧集團和物流商之間的流程標準化、管理統(tǒng)一化、訂單信息透明化等信息協同，有效提高沙縣小吃供應鏈效率，支持企業(yè)運營能力提升及業(yè)務拓展。

移動訂貨，全新的下單體驗

“微信訂貨系統(tǒng)”是晶鏈通為沙縣小吃在微信平臺上開通的自助服務平臺，只需打開微信，無論何時何地，都可以線上下單、訂單查詢、訂單管理、物流/庫存時時查看等便捷高效的訂貨服務。前期先在沙縣小吃上海100多家門店正式上線使用，后期再拓展到沙縣小吃全國6萬多家門店。  

微信訂貨系統(tǒng) 

實時庫存管理，全局盡在掌控

沙縣小吃的管理者通過晶鏈通平臺，能夠集中管理全國庫存信息，實時跟蹤每日庫存情況。通過平臺中數據重組形成的視圖，輕松通觀全局，實時查看庫存在各倉的物理分布及倉庫動態(tài)作業(yè)情況，為進一步的管理決策優(yōu)化提供依據。

數據驅動餐飲行業(yè)升級

在新餐飲背景下，高效的供應鏈管理成為餐飲企業(yè)發(fā)展的關鍵動力。晶鏈通作為國內首家智慧溫控服務供應鏈管理云平臺，基于云計算、大數據和區(qū)塊鏈等新一代信息技術創(chuàng)新，讓平臺用戶實現用數據驅動采購、用數據驅動生產、用數據驅動銷售、用數據驅動物流，幫助餐飲企業(yè)打造數字化新型供應鏈，降低成本，提升效率，保證食品安全，助力其快速復制發(fā)展。未來，晶鏈通將幫助更多的餐飲企業(yè)實現數字化供應鏈管理，推動餐飲行業(yè)迭代升級，讓天下沒有難做的餐飲。

本文來源：中國食品網，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉載請注明來源！