騎士老虎茶500萬買斷秘方 重金聘請臺灣匠人為研發(fā)顧問專欄

餐飲界 / / 2018-07-09 12:24:00
7月7日,騎士老虎茶在廣州舉行了品牌發(fā)布會。發(fā)布會上,騎士老虎茶發(fā)出官方聲明,表示公司花500萬買斷黑糖珍珠鮮奶的秘方。

7月7日,騎士老虎茶在廣州舉行了品牌發(fā)布會。發(fā)布會上,騎士老虎茶發(fā)出官方聲明,表示公司花500萬買斷黑糖珍珠鮮奶的秘方。自此,日前轟動奶茶界的傳言終于得到了官方證實,同時,也將“500萬奶茶秘方”事件的輿論熱度推向了一個新高度。

做“反其道而行”的茶飲品牌

在發(fā)布會上,騎士老虎茶創(chuàng)始人王建淋不斷強調產品于茶飲品牌的重要性。王建淋提到:“所有長足發(fā)展的餐飲品牌,必須以產品為核心。沒有出色產品支撐的茶飲品牌注定會被市場所淘汰?!?/span>

騎士老虎茶首席產品研發(fā)官也在發(fā)布會現(xiàn)場表示:“在如今的茶飲市場中,品牌大打營銷牌而忽略產品本質已經成為一種現(xiàn)象。而騎士老虎茶卻正在‘反其道而行’,形成以產品為主,營銷為鋪的發(fā)展模式,為消費者提供真正高品質的黑糖珍珠鮮奶,讓廣大消費者因為‘就好那一口’而記住騎士老虎茶,讓騎士老虎茶因為‘好喝’而形成鮮明的記憶點?!?/span>

“天價”購買秘方,足以可見騎士老虎茶回歸產品的決心。發(fā)布會現(xiàn)場,一位剛剛品嘗完“黑糖珍珠鮮奶”的嘉賓表示:“這才是一個優(yōu)秀茶飲品牌該有的態(tài)度?!睂τ诋a品的口感,該嘉賓表示:“和市面上的傳統(tǒng)奶茶有著明顯的區(qū)別。不會太甜,也不會太膩,是一種清甜、清香,不太喜歡吃甜食的人我覺得也能接受。” 這也是大多數消費者對于騎士老虎茶的印象,通過配方的改進,騎士老虎茶摒棄了傳統(tǒng)奶茶甜膩的特點,以低糖、低油、低脂的特點來滿足當下的健康消費需求。

“極致來源于不斷的探索”

發(fā)布會上,在發(fā)布“500萬秘方”官方聲明后,騎士老虎茶又宣布,已聘用秘方傳承者為研發(fā)顧問,足以見騎士老虎茶對這個黑糖珍珠鮮奶大師的重視。

顯然,騎士老虎茶對于產品的孜孜以求并未止步于一張價值500萬的秘方。王建淋認為:“極致的產品來源于不斷的追求與探索。”王建淋在現(xiàn)場強調:“黑糖珍奶是當下的流量單品,受到了很多年輕人的喜愛。但是,隨著茶飲行業(yè)的持續(xù)發(fā)展,會出現(xiàn)越來越多的流量單品去沖擊黑糖珍奶的地位。黑糖珍奶作為騎士老虎茶的爆款,卻不能成為騎士老虎茶唯一的爆款。未來,騎士老虎茶將依然執(zhí)著于新品的研發(fā),以及對創(chuàng)新茶飲元素的運用等等,為消費者奉上更多的爆款飲品?!?/span>

對于騎士老虎茶回歸產品的行為,茶飲行業(yè)資深人士表示,在喧囂的茶飲市場,騎士老虎茶的模式顯得難能可貴。對于如今的新茶飲行業(yè)來說,缺的不是創(chuàng)意的營銷策劃,而是真正能夠折服消費者的出色產品。該業(yè)內人士強調,騎士老虎茶的行為或將對茶飲市場起到一定的引領作用。

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