一點(diǎn)點(diǎn)、貢茶、Coco都可等14款“無糖”奶茶竟然都含糖專欄
近日,遼寧大連一高中生因喝了兩杯珍珠奶茶導(dǎo)致患上急性膽囊炎,經(jīng)過胃部CT檢查后發(fā)現(xiàn)有40?!瓣幱啊?,醫(yī)生查定后表示這些不消化的圓形白點(diǎn)就是珍珠奶茶里面的珍珠。事實(shí)上,奶茶的健康問題一直備受行業(yè)關(guān)注,諸如其含有的咖啡因、過量脂肪、糖分等。
無獨(dú)有偶,廣東省食品檢驗(yàn)所在6月6日-6月30日期間檢查了20款市面熱銷的奶茶,具體檢查奶茶的咖啡因、總糖、脂肪、反式脂肪酸,檢查的品牌包括了一點(diǎn)點(diǎn)、KOI、COCO、快樂檸檬、貢茶等,結(jié)果發(fā)現(xiàn),20款所謂的“無糖”奶茶中,有14款都是含糖的。
▲圖來自南方都市報
結(jié)果顯示,20款奶茶中有14款宣稱“無糖”,但這14款奶茶均檢出糖分,以500g/杯計,每杯奶茶的總糖含量范圍為4.45-24.5g,平均含量達(dá)到14.8g;最低為“爺茶”的魚池茶奶(無糖),最高為“Coco都可”的珍珠奶茶(無糖)。
國家衛(wèi)生計生委發(fā)布的《中國居民膳食指南(2016)》建議:每天糖的攝入量不超過50g,最好控制在25g以下。按每天2杯奶茶計,則糖平均攝入量達(dá)到35.8g,超出了《膳食指南》中的建議攝入量。
總體而言,適量飲用奶茶對消費(fèi)者的健康不存在太大問題,建議消費(fèi)者,尤其是年輕消費(fèi)人群不要過度、大量飲用奶茶。
1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉(zhuǎn)載時務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。