一杯帶來靈悟的悟茶,憑啥能持續(xù)引爆社交媒體?|餐見專欄

餐飲界 / / 2018-07-26 11:06:53
普遍認為,除了飲品本身,新茶飲的火爆來源于其兼具休閑與社交屬性的特質(zhì)。

普遍認為,除了飲品本身,新茶飲的火爆來源于其兼具休閑與社交屬性的特質(zhì)。

近兩年,新茶飲行業(yè)的發(fā)展速度有目共睹,網(wǎng)紅頻出,爆品不斷,讓新茶飲行業(yè)受到了多方關(guān)注??v觀新茶飲行業(yè)的發(fā)展便不難發(fā)現(xiàn),那些爆紅品牌身上總有一個亮眼的標簽——互聯(lián)網(wǎng)基因。從喜茶的“排隊”,到奈雪的“文藝”,再到如今悟茶的“靈悟”,它們的傳播主要陣地就是互聯(lián)網(wǎng)中的各大社交媒體。

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今天,不談喜茶與奈雪,讓我們一起來看看,悟茶又是拿什么持續(xù)引爆社交媒體,成為消費與投資的新寵的呢?

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新茶飲火爆的“源頭”在哪里

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在今天看來,新茶飲的火爆不是局限于某一個品牌,它表現(xiàn)出的是整個新茶飲品類的前瞻性。無論是后來者居上的悟茶,還是在茶飲行業(yè)保持競爭力的喜茶與奈雪,它們各有特色,各具千秋,同時,又擁有一定的共性。而這些共性,也被認為是新茶飲火爆的“源頭”。

1、慢文化與快節(jié)奏的相得益彰

可樂、咖啡、茶被稱為世界三大飲品,其中,茶在中國具有明顯的“本土優(yōu)勢”。被東方茶文化洗禮了幾千年的中國人,對于茶飲的接受度很高。不過,一直以來,飲茶也被認為是優(yōu)雅慢生活的標簽。也正因為“慢”,以功夫茶為代表的飲茶在年輕人中間的普及度并不高。

然而,當飲茶變得“便捷”,當茶飲擁有了更豐富的口感層次,如今的新茶飲體現(xiàn)出來的不僅僅有博大精深的茶文化,還有被當下年輕人所推崇的快時尚氛圍。正如悟茶的產(chǎn)品理念一般——真正會生活的人,都很簡單;簡單了,才會生活。

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2、創(chuàng)意與茶飲的相互交融

新茶飲是一個讓消費者充滿驚喜的餐飲品類。

以悟茶為例,從口感濃郁的奶蓋茶到小清新顏值與清香口感并存的果萃茶,從將茶葉原味體現(xiàn)到淋漓盡致的純茶到茶遇到奶的鮮奶茶,僅是從產(chǎn)品層面來說,消費者就可以在這里挖掘到無限驚喜。而這些驚喜,來源于“創(chuàng)意”,將新鮮水果、奶蓋、鮮奶等元素通過巧妙的手法融入茶飲,便有了新茶飲的千般變化,萬般可能。也正因如此,在新茶飲行業(yè),從不缺少“爆款”。

更何況,創(chuàng)意在茶飲板塊,又豈止于產(chǎn)品的創(chuàng)新。

3、茶飲與年輕人情感交流

新茶飲的主要目標受眾群體為15-35歲的年輕群體,他們也是商業(yè)社會中名副其實的主力消費群體。所以,幾乎每一個新茶飲品牌都在研究如何更精準地走進年輕人的心里。悟茶的走紅亦是源于一場“走心”的“靈悟”運動。

“愛是折磨人的東西,卻又舍不得這樣放棄。關(guān)于愛情,我要靈悟。還好有你,我的悟茶?!?

“我喜歡旅行,追逐自己的詩和遠方。旅行途中,我要靈悟。還好有你,我的悟茶。”

“我拼命工作,只為讓自己活得出色。面對壓力,我要靈悟。還好有你,我的悟茶。”

……

“一杯帶來靈悟的茶”,“靈悟”儼然已經(jīng)成為悟茶與消費者交流的入口,越來越多的年輕人在“靈悟”系列短句中迸發(fā)了情感共鳴,在情感共鳴中加深了對于悟茶的印象。通過一種產(chǎn)品語言,悟茶成功拉近了與消費者之間的距離。

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引爆社交媒體的不僅是“社交”

毋庸置疑,“靈悟”系列短句在社交媒體中的傳播為悟茶的走紅起到了至關(guān)重要的作用。然而,對于悟茶來說,其品牌價值的體現(xiàn)卻并非僅僅來源于“靈悟”所帶來的與消費者的交流與互動,新茶飲品牌有“更重要”的事情要做。

1、新茶飲首先要“好喝”

作為一種飲品,新茶飲最終還是回歸飲品的核心價值——好喝!好喝,也才是顧客無限回購悟茶的關(guān)鍵因素。

自創(chuàng)立以來,悟茶就一直在潛心研究東西方各種不同的茶工藝,收集各地的優(yōu)質(zhì)原葉茶,如今的悟茶是以臺灣紅烏龍、冰齋魚池18號、生態(tài)普洱等優(yōu)質(zhì)原葉茶為茶基底,堅持“原葉、手作”,加上與鮮果、鮮奶、奶蓋等元素的巧妙結(jié)合,方為顧客奉上了一口好茶味。

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 2、持續(xù)且穩(wěn)定地“好喝”

如今,新茶飲市場已經(jīng)呈現(xiàn)出明顯的品牌化、規(guī)?;厔?,而品牌化與規(guī)模化需要標準化的支撐。這里就不得不提到新茶飲供應鏈的打造,說新茶飲的下半場競爭來源于供應鏈并非空穴來風。

如何為消費者持續(xù)且穩(wěn)定地提供優(yōu)質(zhì)飲品,是當下新茶飲品牌亟待突破的問題。對于已經(jīng)擁有超過千家簽約門店的悟茶來說,從源頭控制原料的品質(zhì),投入更多精力完善供應鏈,不僅是出于品控的考慮,也是為了助力各個門店更好地打開當?shù)厥袌觥?

3、營銷是一種“產(chǎn)品語言”

一切脫離產(chǎn)品本身的營銷都是“耍流氓”。在消費日漸趨于理性的當下,有噱頭無內(nèi)涵的營銷并不能為品牌帶來真正的價值。

不管是悟茶的“靈悟”,還是喜茶的“排隊”,它們的最終目的都是在強調(diào)產(chǎn)品價值,營造出一種“需求”的氛圍。究根結(jié)底,營銷是代產(chǎn)品發(fā)聲,圍繞著包括飲品、場景、服務等在內(nèi)的“產(chǎn)品”所產(chǎn)生的營銷內(nèi)容才能真正的體現(xiàn)出營銷的作用。

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參某說

一次創(chuàng)意的營銷可以為品牌帶來巨大的流量,但起源于新鮮感的關(guān)注終究具有“保質(zhì)期”。能為新茶飲品牌帶來持續(xù)人氣的依然是它的產(chǎn)品本身。

對于悟茶來說,初始時引爆社交媒體的是它的“靈悟”系列文案,但最終在社交媒體上形成口碑傳播,卻依然需要依靠產(chǎn)品的支撐?;貧w產(chǎn)品與創(chuàng)意營銷雙管齊下,這是值得悟茶,值得所有新茶飲品牌深思的問題。

本文來源:飲品報,由餐飲界整編報道,轉(zhuǎn)載請注明來源!

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