外賣加工點(diǎn)使用死蟹 月賺10萬(wàn)老板:沒事吃不出來(lái)專欄

看看新聞Knews / / 2018-08-14 20:19:00
在福州市晉安區(qū)王莊荷園新村秀坂路上,由于比較偏僻,過(guò)往車輛和行人很少,最頻繁出現(xiàn)的就是外賣送餐員。

在福州市晉安區(qū)王莊荷園新村秀坂路上,由于比較偏僻,過(guò)往車輛和行人很少,最頻繁出現(xiàn)的就是外賣送餐員。接近晚餐時(shí)段,有一些外賣小哥干脆就等在路邊,隨時(shí)準(zhǔn)備接單。

外賣送餐員表示,“我們拿餐拿一下就走人了,里面我們也進(jìn)不去。一個(gè)月不一定,幾千份應(yīng)該可以。”

這里一排沿街店面,幾乎都是招牌簡(jiǎn)陋的外賣加工點(diǎn)。其中有一家叫“一品蟹煲飯”,打開餓了么外賣APP,從頁(yè)面上看到,這家店各色菜品色澤鮮亮,很是誘人,木桶飯標(biāo)注著“使用黑龍江五常一級(jí)珍珠米”,蟹煲飯則寫著有螃蟹、明蝦等等。

外賣加工點(diǎn)使用死蟹 月賺10萬(wàn)老板:沒事吃不出來(lái)

而在這家店的門口看到,食材直接擺在地上,店員進(jìn)進(jìn)出出就從食材旁跨過(guò)。 下午4點(diǎn)30分,一位工作人員開始在店門口的小桌子上切熟制火腿腸,和各種配菜,而切菜操作臺(tái)就暴露在蒼蠅、蚊蟲飛舞的環(huán)境中。

外賣加工點(diǎn)使用死蟹 月賺10萬(wàn)老板:沒事吃不出來(lái)

店老板表示,他們只做外賣。

在這家店的后廚,店老板站在灶臺(tái)邊,先是往餐盒中澆上濃汁,接著隨手抓起一把蔥花,再拿起黑糊糊的調(diào)味罐往里一撒,一份外賣訂單就制作完成了。

店老板說(shuō),“蝦20塊一斤,活的,早上市場(chǎng)拿來(lái)我放冰箱去,蟹是死的,蟹沒事,人家吃不出來(lái)?!?

外賣加工點(diǎn)使用死蟹 月賺10萬(wàn)老板:沒事吃不出來(lái)

而制作這種外賣的后廚,地面滿是油污,角落里堆放著來(lái)不及清洗的容器,在水池下面,一個(gè)大鐵盆里不知道泡著什么東西,蒸飯木桶、油桶和垃圾桶都擺放在地面上,其中還有一盆的冷凍螃蟹,放在地上解凍。老板說(shuō),這樣的外賣,他們每個(gè)月賣出并不少?!埃?天營(yíng)業(yè)額)四五千塊,現(xiàn)在賺得不多,以前1天做八九千,1萬(wàn)多,去年我們1個(gè)月賺10萬(wàn)塊?!?

至于怎么應(yīng)對(duì)衛(wèi)生檢查呢?店老板的回答更加令人詫異:“(衛(wèi)生)檢查沒事,都會(huì)過(guò)。怕什么?我們都開了快1年了?!?

外賣加工點(diǎn)使用死蟹 月賺10萬(wàn)老板:沒事吃不出來(lái)

那么,面對(duì)這樣的環(huán)境和食材,各位食客還敢下咽嗎?

本文來(lái)源:看看新聞Knews,由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源!

1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來(lái)源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來(lái)源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會(huì)經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。


媒體官方合作