試圖扭轉(zhuǎn)銷(xiāo)售停滯局面、重燃投資者興趣的咖啡連鎖企業(yè)星巴克，正計(jì)劃進(jìn)行包括裁員在內(nèi)的機(jī)構(gòu)重組，而且將從高層開(kāi)始。

“我們必須提高創(chuàng)新速度，它對(duì)客戶很重要、能激勵(lì)我們的合作伙伴并對(duì)我們的業(yè)務(wù)有意義，”首席執(zhí)行官Kevin Johnson在一份員工備忘錄說(shuō)?！盀榱藢?shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，我們將對(duì)公司所有領(lǐng)域的管理方式作出重大改變?！迸聿┮?jiàn)到了這份備忘錄。

星巴克首席執(zhí)行官Kevin Johnson

Johnson說(shuō)，領(lǐng)導(dǎo)層和組織結(jié)構(gòu)的變化將從近日開(kāi)始，并持續(xù)到11月。在9月中旬該公司在西雅圖舉行了季度大會(huì)后，Johnson發(fā)送了這封電子郵件。截至2017年10月1日，星巴克在美國(guó)的支持設(shè)施、門(mén)店發(fā)展以及烘焙、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)和分銷(xiāo)業(yè)務(wù)雇傭了約10000名員工。

星巴克發(fā)言人對(duì)彭博表示，這些變化將導(dǎo)致數(shù)量不定的裁員，包括公司各部門(mén)之間的一些員工調(diào)動(dòng)。

該咖啡巨頭現(xiàn)在是世界上最大的餐飲公司之一，在其招牌產(chǎn)品星冰樂(lè)(Frappuccinos)的需求減弱之際，快速增長(zhǎng)的區(qū)域性連鎖店正在對(duì)其構(gòu)成挑戰(zhàn)。為了應(yīng)對(duì)這一局面，星巴克希望加快其28000多家咖啡館的新品的推出。該公司還在推動(dòng)其他領(lǐng)域的創(chuàng)新，例如把店內(nèi)庫(kù)存系統(tǒng)自動(dòng)化以減少浪費(fèi)，讓員工把更多時(shí)間花在顧客身上。

本文來(lái)源：商業(yè)周刊中文版，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！