北京時(shí)間10月23日，麥當(dāng)勞發(fā)布了截至2018年9月30日的第三季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，麥當(dāng)勞第三季度營(yíng)收為53.69億美元，較去年同期的57.55億美元下滑7%；凈利潤(rùn)為16.37億美元，較去年同期的18.84億美元下滑13%。每股收益2.10美元，較去年同期的2.32美元下滑9%。

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利潤(rùn)維持靠出售海外業(yè)務(wù)

按照業(yè)務(wù)劃分，麥當(dāng)勞直營(yíng)餐廳第三季度的銷售額為25.11億美元，同比下滑18%；特許經(jīng)營(yíng)餐廳營(yíng)收為28.58億美元，同比增長(zhǎng)6%。

對(duì)于三季度營(yíng)收和凈利潤(rùn)的雙雙下滑，麥當(dāng)勞表示，主要是該公司去年同期出售中國(guó)和中國(guó)香港業(yè)務(wù)獲得了約8.5億美元一次性收益。不包括上述收益，以及去年同期的重組和減值費(fèi)用，麥當(dāng)勞第三季度運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)2%（按照固定匯率計(jì)算同比增長(zhǎng)4%）；每股收益同比增長(zhǎng)19%（按照固定匯率計(jì)算同比增長(zhǎng)22%）。

近年來(lái)，麥當(dāng)勞的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)較為低迷，不僅是美國(guó)本土市場(chǎng)，中國(guó)乃至亞洲地區(qū)更是面臨巨大的挑戰(zhàn)。

對(duì)此，麥當(dāng)勞開(kāi)始靠出售股權(quán)來(lái)調(diào)整公司的戰(zhàn)略。

影響較大的是去年1月9日，中信股份、中信資本、凱雷投資集團(tuán)以及麥當(dāng)勞聯(lián)合宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作并將成立新公司。同年8月8日，麥當(dāng)勞與中信、凱雷的戰(zhàn)略合作正式完成交割，中信占股52%，凱雷投資占股28%，麥當(dāng)勞占20%。新公司改名為“金拱門”，這也使其成為麥當(dāng)勞在美國(guó)以外最大規(guī)模的特許經(jīng)營(yíng)商。

而在出售中國(guó)業(yè)務(wù)之前，麥當(dāng)勞就已出售了日本、拉美等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的股份。

SEIU(服務(wù)業(yè)雇員國(guó)際工會(huì))執(zhí)行副總裁ScottCourtney認(rèn)為，麥當(dāng)勞“抽身”中國(guó)乃至亞洲的背后，是因?yàn)辂湲?dāng)勞在亞洲市場(chǎng)陷入困境，未能實(shí)現(xiàn)既定增長(zhǎng)目標(biāo)。

根據(jù)財(cái)報(bào)及公開(kāi)報(bào)道，2014年3月，麥當(dāng)勞方面向媒體公開(kāi)披露計(jì)劃到2016年年底前在中國(guó)內(nèi)地開(kāi)設(shè)超過(guò)600家新店;而實(shí)際上，麥當(dāng)勞在2014年4月1日至2016年3月31日期間僅在當(dāng)?shù)亻_(kāi)設(shè)了242家新店。

重海外輕本土，擴(kuò)大、削減兩不誤

麥當(dāng)勞三季度報(bào)顯示，其全球同店連續(xù)增長(zhǎng)13個(gè)月。報(bào)告期內(nèi)，麥當(dāng)勞全球同店銷售額增長(zhǎng)4.2%。值得一提的是，美國(guó)本土市場(chǎng)的同店銷售額增長(zhǎng)僅為2.4%，拖累了整體增長(zhǎng)。此增幅也低于湯森路透的金融數(shù)據(jù)分析部門Refinitiv所預(yù)估的2.55％。

近年來(lái)，麥當(dāng)勞的本土市場(chǎng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)較為疲軟。在2016年進(jìn)行的一項(xiàng)重要調(diào)查中，麥當(dāng)勞發(fā)現(xiàn)在過(guò)去5年時(shí)間里，其在美國(guó)丟失了約5億單生意，這些客人都流向了同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

對(duì)此，麥當(dāng)勞也采取了多項(xiàng)措施來(lái)扭轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)，包括把餐廳重新裝潢布置、增加自動(dòng)點(diǎn)餐機(jī)、增加餐桌服務(wù)、對(duì)菜單進(jìn)行了調(diào)整、加大促銷活動(dòng)等。

對(duì)本土市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，麥當(dāng)勞在海外市場(chǎng)的投入力度顯得更大。中國(guó)、澳大利亞、加拿大等海外市場(chǎng)的麥當(dāng)勞門店很早便將自助點(diǎn)餐機(jī)作為標(biāo)配。以中國(guó)市場(chǎng)為例，2015年4月，麥當(dāng)勞就在上海推出了自助點(diǎn)餐臺(tái)，之后很快便將其普及至了全國(guó)約70%的門店。

而直到今年6月，麥當(dāng)勞才宣布未來(lái)8到9個(gè)季度內(nèi)，將以每個(gè)季度1000家餐廳的速度，增加美國(guó)麥當(dāng)勞自助點(diǎn)餐機(jī)的數(shù)量。

與此同時(shí)，麥當(dāng)勞亞洲區(qū)的外賣業(yè)務(wù)日趨成熟，10%的銷售額來(lái)自外賣業(yè)務(wù)。介于較為理想的增長(zhǎng)狀態(tài)，麥當(dāng)勞也開(kāi)始嘗試在美國(guó)開(kāi)展外賣生意。

據(jù)《華爾街日?qǐng)?bào)》報(bào)道，麥當(dāng)勞計(jì)劃今年花費(fèi)25億美元新增600家餐廳，其中16億美元將用于美國(guó)市場(chǎng)。

麥當(dāng)勞一方面在積極加大對(duì)本土市場(chǎng)的投入，另一方面也在不斷削減成本。

今年5月，麥當(dāng)勞在美國(guó)的所有餐廳開(kāi)始使用新鮮牛肉替代冷凍牛肉來(lái)制作漢堡。6月，麥當(dāng)勞美國(guó)公司被曝正計(jì)劃進(jìn)行新一輪裁員，以尋求進(jìn)一步簡(jiǎn)化公司結(jié)構(gòu)，以扭轉(zhuǎn)其關(guān)鍵的美國(guó)業(yè)務(wù)。公司計(jì)劃到2019年末，削減約5億美元開(kāi)支。

這些舉措能否將麥當(dāng)勞多年低迷的業(yè)績(jī)拉升，值得一番期待……

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