最讓廚師愧疚的，竟是……專欄
餐飲界
/ fish / 2020-01-10 13:53:18
每到春節(jié)，千家萬戶便開啟“團圓模式”。
每到春節(jié)，千家萬戶便開啟“團圓模式”。當人們在合家團圓的氛圍中推杯交盞時，有一群“幕后英雄”卻時常被忽略——他們就是廚師。
后廚，廚師忙的不可開交，煎炒烹炸的聲音蓋過了新年的鐘聲；
家中，坐在電視機前看著春晚的廚師家人正無聲思念著此刻還在忙碌的親人……
廚師的背后，是他們的家人一直在“后方”默默支持。
廚師家庭的春節(jié)日常
今年是秦大廚干餐飲的第13個年頭，也將是他缺席自家年夜飯的第8個年頭。
“每次聽到顧客稱贊年夜飯的味道好，我就由衷地感到自豪，但心中有說不出的愧疚，因為我沒辦法陪伴你們”秦大廚對他的家人感到虧欠。
妻子紅著眼眶對著電話那頭微笑著，“我們都理解的，你也不容易。我會看好家，我們都在等你回來。”
一個在前方奉獻大家，一個在后方照顧小家，這就是廚師家庭的春節(jié)日常。
陪伴有缺席，心意不遲到
對廚師來說，有多少年的堅守崗位，對他們家人來說，就有多少個團圓夜的缺席。
今年，家樂攜手新華社客戶端致敬全國廚師及其家人！讓他們的辛苦付出都能被見證！
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