喜茶發(fā)布新品牌“喜小茶”以求應(yīng)對(duì)市場(chǎng)下沉,疫情之下的無(wú)奈之舉?專欄
3月30號(hào),喜茶的子品牌“喜小茶”線下門店開(kāi)業(yè)。門店全名是“喜小茶飲料廠”,聽(tīng)上去去有一種豐富又便宜的感覺(jué)。
根據(jù)餐飲朋友提供的菜單照片,我們發(fā)現(xiàn)喜小茶真的是比較接地氣,和“讓人喝不起”的喜茶完全不一樣。
喜小茶的菜單上共有20款飲品和2款雪糕,最貴的兩款豆乳產(chǎn)品才16元,最便宜的檸檬愛(ài)玉和美式咖啡分別8塊錢,還有兩款6塊錢的雪糕。大部分飲品的價(jià)格在11-15元,是喜茶的一半左右。
同時(shí),我們發(fā)現(xiàn)喜小茶的小程序也開(kāi)始啟用。飲品部分還不能點(diǎn)單,只有兩款雪糕是可以選購(gòu)的。小程序下單滿20起送,配送費(fèi)5塊錢,這和叫普通的快餐外賣配送條件差不多。
搜索到小程序的同時(shí),發(fā)現(xiàn)了喜小茶的公眾號(hào)。公眾號(hào)還沒(méi)有任何文章信息發(fā)布,看上去像是剛申請(qǐng)的,公眾號(hào)底部菜單欄還沒(méi)有設(shè)置。
從關(guān)注后彈出的自動(dòng)回復(fù)可以看出,喜小茶的宗旨是:鮮奶制造、實(shí)惠多料。表明喜小茶會(huì)堅(jiān)持喜茶對(duì)品質(zhì)的追求,但是會(huì)有更好的性價(jià)比,更實(shí)惠。
毫無(wú)疑問(wèn),喜小茶是喜茶推出來(lái)的平價(jià)子品牌。在這之前,喜茶沒(méi)有透露一點(diǎn)相關(guān)的消息,品牌的主要宣傳渠道公眾號(hào)也沒(méi)有任何和喜小茶有關(guān)的信息,可以說(shuō)完全是冷啟動(dòng)。
類似價(jià)格的茶飲品牌像一點(diǎn)點(diǎn)、COCO、書亦燒仙草目前都有較大規(guī)模,類似價(jià)格的益禾堂、古茗、滬上阿姨也有數(shù)千家門店,這個(gè)價(jià)格帶應(yīng)該是茶飲品牌競(jìng)爭(zhēng)最劇烈的戰(zhàn)場(chǎng)。
從價(jià)格上分析,喜小茶的價(jià)格即使在三四線城市,也有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。雖然不清楚喜小茶下一步的路怎么走,大概可以做一下推測(cè)。
喜小茶會(huì)在一二線城市布局,利用一部分餐飲門店轉(zhuǎn)讓的機(jī)會(huì)開(kāi)出一些新門店,爭(zhēng)奪低價(jià)格帶的用戶,或者給原來(lái)的喜茶用戶多一種選擇。
或者喜小茶的主要目標(biāo)是下沉市場(chǎng),依靠喜茶的品牌優(yōu)勢(shì),去三四線城市開(kāi)發(fā)新的顧客群,和一些不上規(guī)模、沒(méi)有品牌效應(yīng)的茶飲店競(jìng)爭(zhēng)顧客。
不管以上推測(cè)是否可行,剛完成融資的喜茶完全有大膽嘗試的資本和理由。
那些價(jià)格比較親民的茶飲品牌應(yīng)該會(huì)在看到消息后采取一些舉措,也許接下來(lái)我們會(huì)收到一批茶飲類的優(yōu)惠券,或者是享受到店內(nèi)的大力度折扣優(yōu)惠,讓我們持續(xù)關(guān)注。
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