喜力啤酒重磅推新人氣爆棚,高端啤酒為何如此“受寵”?專欄

飲品報(bào) / 飲Sir / 2020-05-06 23:53:00
5月6日,喜力 啤酒官方宣布推出新品,千呼萬喚始出來的喜力 星銀新品終于揭開了其神秘的面紗!

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5月6日,喜力 啤酒官方宣布推出新品,千呼萬喚始出來的喜力 星銀新品終于揭開了其神秘的面紗!

一時(shí)間,吸引了喜力 啤酒龐大粉絲群體的廣泛關(guān)注。作為喜力 今年力推的新品,喜力 星銀依然延續(xù)喜力一貫的高端調(diào)性,讓今年的高端市場再添實(shí)力新人。

決戰(zhàn)高端市場,喜力 具有“天然”優(yōu)勢

近兩年,中國啤酒行業(yè)的發(fā)展趨勢開始明顯向高端市場傾斜。在這種大環(huán)境下,喜力百余年來在高端啤酒領(lǐng)域的孜孜以求,顯然為其奠定了“天然”優(yōu)勢。

滿足消費(fèi)者對高端啤酒的需求,喜力星銀的上市自然備受矚目。

1、高端的核心在口味的“高級”

相對于喜力 經(jīng)典獨(dú)特的濃郁酯香,喜力 星銀突出口的是順滑爽口的口感。

市場上,采用全麥釀造,毫無任何添加的啤酒并不常見,這是決定喜力啤酒在口感上具有超高辨識度的基礎(chǔ)。采用喜力專利的A酵母,歷經(jīng)28天臥罐慢釀,9.5度的原麥汁濃度,以及4%的酒精度……這些,決定了喜力的與眾不同,也決定了喜力 星銀更清爽口感。

口感,是現(xiàn)代人追求飲酒儀式感的必備元素。

特別是成為消費(fèi)主力軍的新生代消費(fèi)人群,他們有著強(qiáng)大的消費(fèi)能力,對啤酒有著龐大的消費(fèi)需求,相對于以功能為核心的性價(jià)比,他們更追求以口感為核心的產(chǎn)品質(zhì)感。當(dāng)“灌酒”變?yōu)椤捌肪啤保M(fèi)需求的轉(zhuǎn)變驅(qū)動(dòng)了高端啤酒的成長。以“高級”口感為核心的喜力星銀在此時(shí)入市,顯然做好了順風(fēng)而起的準(zhǔn)備。

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2、為都市青年而生的“對味”啤酒

當(dāng)下,喜力 星銀的關(guān)于“對味”的話題熱度正在發(fā)酵。什么樣的啤酒才是更“對味”?

在喜力 星銀的設(shè)定中,喜力 星銀面對的目標(biāo)受眾是新生代的都市青年,如果說口味上的“對味”是“核”,那么,品味與情感上的“對味”就是“環(huán)”,“核”與“環(huán)”相輔相成,構(gòu)建的便是一個(gè)在感官上全面“對味”的場景體驗(yàn)。

都市青年,擅于享受各類主題社交活動(dòng)。社交與娛樂,是都市青年質(zhì)感生活中必不可少的一部分。

在喜力 星銀的解讀中,都市青年們熱衷于出入音樂節(jié)、體育比賽等可以彰顯品味的場合,他們喜好具有格調(diào)又不失流行度的場景體驗(yàn)。所以,喜力 星銀時(shí)尚的包裝設(shè)計(jì)、出色的口感,以及“輕松對味”的產(chǎn)品口號,無不契合了這些體驗(yàn)需求。

3、精神契合是產(chǎn)品體驗(yàn)的最高境界

強(qiáng)調(diào)口味、品味、情感上的全方位“輕松對味”,喜力 星銀其實(shí)售賣的不只是一款優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,而是一種質(zhì)感的生活方式。

酒吧里、party上,以及各類朋友聚會(huì)上,一罐喜力 星銀,就是社交的入口。通過喜力 星銀,人們接納著不同口味、來自不同文化環(huán)境的人?!爸灰獡碛泄餐呐d趣圈層,擁有高度一致的價(jià)值觀,那就能一拍即合,樂意交個(gè)朋友?!睆娜伺c產(chǎn)品的輕松“對味”,到人與人的輕松“對味”,精神上的“對味”是喜力 星銀為消費(fèi)者極力開拓的場景體驗(yàn)。

推崇啤酒自帶的“場景感”與“氛圍感”,促進(jìn)產(chǎn)品訴求與精神訴求的契合,啤酒市場從功能型消費(fèi)向精神型消費(fèi)的轉(zhuǎn)變將持續(xù)推動(dòng)啤酒文化的滲透。

中高端市場成競爭新焦點(diǎn)?

日前,華潤雪花總經(jīng)理侯孝海曾在采訪中表示,中國啤酒未來的高端化一定是高端啤酒品牌的組合群才能實(shí)現(xiàn)。高端品牌組合群包括中國品牌和國際品牌,分別代表中國文化和中國力量,以及代表國際化和全球力量。

各大啤酒品牌持續(xù)發(fā)力高端市場的背后,是什么樣的“力量”驅(qū)動(dòng)著高端市場成為競爭新焦點(diǎn)呢?

1、對標(biāo)進(jìn)口產(chǎn)品還有極大的提價(jià)空間

中國啤酒市場如今充斥中低端產(chǎn)品,且產(chǎn)能過盛。對標(biāo)進(jìn)口啤酒價(jià)格,中國啤酒還具有很大的提價(jià)空間。

如今,高端啤酒正處在起步期,其產(chǎn)品的高附加值還并未完全體現(xiàn)出來。中高端市場的崛起,不僅是喜力這樣的高端啤酒品牌的發(fā)展新契機(jī),同時(shí),也吸引著國內(nèi)啤酒巨頭的強(qiáng)勢入駐。

2、對標(biāo)白酒市場的文化空間

中國啤酒產(chǎn)量世界第一,而人均卻僅僅略高于世界平均水平。與國內(nèi)的白酒市場相比,啤酒更是處在“弱文化”的階段。

而文化卻是產(chǎn)品附加值的重要組成部分,未來,文化氛圍的成長與中高端市場的發(fā)展將相互促進(jìn),彼此成就。

3、對標(biāo)飲品品類的細(xì)分空間

啤酒是世界三大飲品之一。目前,中國啤酒產(chǎn)量雖高,但在產(chǎn)品差異化定位與產(chǎn)品細(xì)分方面的表現(xiàn)并不出色。而對標(biāo)咖啡、茶飲等其他飲品品類便不難發(fā)現(xiàn),啤酒在差異化定位與產(chǎn)品細(xì)分方面還有極大的發(fā)展空間。

喜力星銀就屬于一款精準(zhǔn)定位的細(xì)分產(chǎn)品。未來,各大啤酒品牌在細(xì)分領(lǐng)域大有可為。

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目前,喜力 星銀新品已在京東正式上線。近兩年,啤酒品牌幾乎都在努力地做市場下沉的同時(shí),積極尋求產(chǎn)品升級,這也從側(cè)面反映出中國啤酒行業(yè)的整體升級。

如今,行業(yè)巨頭林立,啤酒品牌的競爭力已經(jīng)不僅僅體現(xiàn)于渠道與產(chǎn)能的強(qiáng)大,還在于品牌獨(dú)特與創(chuàng)新的定位。面對越來越挑剔的消費(fèi)者,在品質(zhì)、口感,甚至是在產(chǎn)品概念方面有著突出、獨(dú)特表現(xiàn)的產(chǎn)品才更“受寵”。

未來,啤酒市場的高端化與多元化發(fā)展勢不可當(dāng)!

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