喜茶也開始跨界賣人造肉漢堡了；狗不理退市新三板，老字號后繼無力；海底撈又開新品牌；瑞幸咖啡退市定了；德克士推出“炸雞女團”……

本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

喜茶也開始跨界賣人造肉漢堡了

喜茶也要賣人造肉產品了！18日，喜茶官方微博宣布，聯(lián)合星期零推出植物肉漢堡，5月18日起全國開售。

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據(jù)喜茶介紹，這款“未來肉芝士堡”以大豆蛋白為原料，100%純植物提取，每100克植物肉含有17.1克蛋白質、5.5克膳食纖維，熱量僅為真牛肉的51%。

狗不理退市新三板，老字號后繼無力

5月9日，狗不理發(fā)布了《關于公司股票在全國中小企業(yè)股份轉讓系統(tǒng)終止掛牌的公告》和《關于天津狗不理食品股份有限公司股票終止掛牌的公告》。

在公告中，狗不理對于退市原因的解釋是，公司根據(jù)業(yè)務發(fā)展及長期戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃的需求，結合自身業(yè)務發(fā)展需要以及當前實際經營狀況，審慎考慮后申請終止掛牌。

著名經濟學家宋清輝在記者采訪時表示，狗不理新三板退市的原因或是餐飲板塊發(fā)展不夠順暢，導致沒有達到設想的預期。

這背后折射出老字號陷入“因循守舊”怪圈。他認為，對于狗不理而言，不能一味消耗前人留下來的招牌名氣，而是應該大膽創(chuàng)新、堅持本心，否則會逐漸被市場所淘汰。

海底撈又開新品牌

繼年初曝光海底撈開出快餐副牌“十八汆”不到兩個月的時間，海底撈的又一新品牌“撈派有面兒”在成都悄悄開業(yè)了。

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位于成都金牛區(qū)，周邊匯集了商場、寫字樓和居民區(qū)，面積約200平，62個餐位，半明檔操作，全自助出餐，60秒一份面。

共12款SKU，主賣湯面+干拌面，一天能賣600份，客單價不足7元，最便宜的特色涼面僅售2.99元，售價是成都同行的70%。這已經不是極致了這是超極致性價比了。

瑞幸咖啡退市定了

5月19日，瑞幸咖啡發(fā)布公告稱，公司在5月15日收到了美國證券交易委員會（SEC）的書面通知，納斯達克決定將公司摘牌。

回首2019年5月17日，瑞幸咖啡火速登陸納斯達克，市場對瑞幸咖啡充滿了溢美之詞。其中最響當當?shù)拿^就是公司成立僅18個月完成上市，成為納斯達克速度最快的上市公司。

一切如夢幻泡影，往日輝煌像在昨天！更為殘酷的是瑞幸咖啡可能面臨著高達112億美元的巨額索賠。

德克士推出“炸雞女團”

隨著《青春有你2》和《創(chuàng)造營2020》兩檔女團綜藝頻頻沖上熱搜，一款炸雞也開始做起了自己的女團。

最近德克士成立了一支炸雞女團，在“周三吃炸雞，瘋狂7塊7”的洗腦旋律中，賈玲C位出道。

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在德克士的官方微博下面，大家甚至已經給她取好了藝名——愛德華·手槍腿·真香·玲。

不少網友也表示看到嘉玲代言德克士的廣告，胃口都大增。賈玲代言了德克士，你們有想去吃嗎？

餓了么發(fā)布“智慧菜場六大標準”,今年將改造100城傳統(tǒng)菜場

5月20日消息，餓了么在杭州發(fā)布“智慧菜場六大標準”，其中包括食材安全可溯源、選品智能管理、數(shù)字化營銷、30分鐘履約配送體系、支付新技術、全場景數(shù)字化管理等內容。

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據(jù)悉，杭州駱家莊農貿市場正是首批完成改造的“智慧菜場”之一，由餓了么和CityDo等相關合作方聯(lián)手打造。

目前，餓了么智慧菜場已在寧波、湖州、杭州等多地上線，今年餓了么還將依照上述標準完成100個城市的傳統(tǒng)菜場改造工程。

趣頭條試水餐飲業(yè),可提供制作包裝配送一條龍服務

據(jù)媒體報道，趣頭條正在扶持一個名為庫盒的餐飲品牌。

據(jù)該知情人士介紹，趣頭條在上?？偛哭k公地點專門設置了庫盒取餐點，并且會每天向員工發(fā)放優(yōu)惠券以鼓勵在這一平臺上點餐。

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天眼查數(shù)據(jù)顯示，商標名稱為“庫盒”的關聯(lián)企業(yè)為深圳市飯立得科技有限公司，公司經營范圍包括廚房用具、家用電器、家具的研發(fā)與銷售；為餐飲企業(yè)提供管理服務；中餐、西餐制售；預包裝的食品銷售；蔬菜、冰鮮、水果、熟食的批發(fā)零售等。

最高法：因疫情臨時交不起房租,房東不可以解除合同

5月19日，最高人民法院頒布了處理租金糾紛的指導意見：

第一，一般情況下不支持解除租賃合同的請求。

第二，一般情況下，支持變更合同的請求。

第三種特殊情況，如果出租人是國有企業(yè)、行政事業(yè)單位對外出租房屋用于經營，根據(jù)國家出臺的相應優(yōu)惠政策，國有企業(yè)、行政事業(yè)單位作為出租人，應當在疫情期間根據(jù)政策免除一定期限租金。

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最高人民法院審判委員會副部級專職委員、二級大法官劉貴祥特別提到，還有一種情況，雖然受疫情影響，應當對承租人進行考量，可承租人已經完全確定不可能再交得起租金了，合同不可能再履行，再延續(xù)多長時間也不可能交租金，這種情況應當允許雙方當事人都提出解除合同的請求，法院應當支持。

實際上也是早點把這個枷鎖去掉，讓一方當事人尋找新的商機。

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本文作者寒斌，由餐飲界原創(chuàng)首發(fā)，轉載請注明來源餐飲界（canyinj.com ），違者將依法追究責任！