據(jù)中國飯店協(xié)會研究院發(fā)布調(diào)查報告表明：火鍋企業(yè)相較上年同期，營業(yè)額回升最快，已至上年同期69.62%?；疱伷髽I(yè)相較4月日均增長為22.31%，成為消費增長熱門業(yè)態(tài)。

后疫情時代火鍋企業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)哪些新趨勢？如何預判火鍋復蘇消費趨勢？

廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會火鍋專委會特別策劃火鍋思想盛宴。旨在拓寬火鍋品類與物種的創(chuàng)新路徑，優(yōu)化火鍋產(chǎn)業(yè)的生態(tài)格局。

1、2020中國（廣東）火鍋產(chǎn)業(yè)大會

活動時間：8月14日 10:30-12:40

活動地點：廣州·廣交會展館C區(qū)會議區(qū)

組織機構(gòu)

主辦單位：廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會火鍋專委會、四川省火鍋協(xié)會

協(xié)辦單位：廣東省團餐配送行業(yè)協(xié)會、佛山市蜀海華南供應(yīng)鏈管理有限責任公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、紅火臺網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、餐飲O2O、火鍋餐見、名廚之家

合作媒體：美食導報、紅餐網(wǎng)、餐飲界、廣州吃喝玩樂蒲、第一商業(yè)網(wǎng)、贏商網(wǎng)、新餐飲洞察、餐幫、巨量引擎、今日頭條

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論壇主題（擬定）

1. 主持人：餐飲O2O創(chuàng)始人羅華山

2. 領(lǐng)導致辭：沈洪光 四川省火鍋協(xié)會會長

3.行業(yè)發(fā)展主題演講

演講主題：火鍋餐見發(fā)布火鍋產(chǎn)業(yè)報告　　演講嘉賓：孫巖巖 火鍋餐見創(chuàng)始人

演講主題：大龍燚的線上外賣發(fā)展　　演講嘉賓：鄭伯奇 大龍燚O2O事業(yè)部經(jīng)理

演講主題：一碗可以喝出野味的菌湯　　演講嘉賓：鄧立威 圣恩首席品牌官

演講主題：預制菜產(chǎn)品、火鍋供應(yīng)鏈打造　　演講嘉賓：武曉波 蜀海供應(yīng)鏈營銷副總

演講主題：零接觸、云辦公背后的餐飲新邏輯　　演講嘉賓：陳飛 用友紅火臺公司CEO

演講主題：餐飲品牌的競爭力和生命力　　演講嘉賓：曹洪 笨鳥品牌戰(zhàn)略咨詢創(chuàng)始人

4. 對話主題：品牌創(chuàng)新與保護　　擬邀對話嘉賓：快樂小羊副總裁 楊歐、祿四喜火鍋酒館創(chuàng)始人 劉黎梨、椰妹創(chuàng)始人 陳新

2、2020年度品牌企業(yè)

1.2020年度最好玩的火鍋品牌

2.2020年度最具煙火氣的火鍋品牌

3.2020年度最具特色的火鍋食材

4.2020年度廣東火鍋行業(yè)推薦使用產(chǎn)品

3、馬上報名參會

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