九九相逢祥瑞降，健康喜樂(lè)福綿長(zhǎng)。

一年一度秋風(fēng)勁，不似春光，勝似春光，寥廓江天萬(wàn)里霜。

10月25日是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日--重陽(yáng)節(jié)。深圳市烹飪協(xié)會(huì)在這重要的日子召開(kāi)了深圳市烹飪協(xié)會(huì)第二屆理事會(huì)第七次會(huì)員大會(huì)暨青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成立大會(huì)。140多位會(huì)員企業(yè)代表出席本次會(huì)議！

劉致良監(jiān)事長(zhǎng)做《協(xié)會(huì)2019年監(jiān)事會(huì)工作報(bào)告》

他表示，《深圳市烹飪協(xié)會(huì)2020工作報(bào)告》、《深圳市烹飪協(xié)會(huì)2019財(cái)務(wù)工作報(bào)告》《深圳市烹飪協(xié)會(huì)新增補(bǔ)的副會(huì)長(zhǎng)、理事、會(huì)員的報(bào)告》、《深圳市烹飪協(xié)會(huì)延期換屆的報(bào)告》、《深圳市烹飪協(xié)會(huì)更換協(xié)會(huì)名稱(chēng)的報(bào)告》和《成立青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的報(bào)告》是嚴(yán)格按照《協(xié)會(huì)章程》規(guī)定辦事，以會(huì)員的服務(wù)宗旨為核心。從報(bào)告闡述中可以看到，理事會(huì)為深烹?yún)f(xié)的發(fā)展做了大量的工作，認(rèn)真的履行了章程所賦予的職責(zé)，圓滿(mǎn)的完成了協(xié)會(huì)理事會(huì)所承擔(dān)各工作任務(wù)。

黃平會(huì)長(zhǎng)做《協(xié)會(huì)2019年-2020年工作總結(jié)報(bào)告》

他表示，2019年，我們迎來(lái)了新中國(guó)成立70周年慶典。深圳餐飲伴隨著改革開(kāi)放40年走過(guò)了具有歷史性、跨越性和巨變性的時(shí)刻，深圳餐飲業(yè)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以“綠色、營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)、文化、個(gè)性”的經(jīng)營(yíng)理念，營(yíng)造了一個(gè)良好的市場(chǎng)氛圍。

2019年充分利用了協(xié)會(huì)平臺(tái)與政府合作，利用協(xié)會(huì)專(zhuān)業(yè)人才的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，成功舉辦了深圳市一類(lèi)職業(yè)技能競(jìng)賽系列活動(dòng)、首屆食品安全美食節(jié)；組織開(kāi)展專(zhuān)業(yè)論壇、食品安全講座及會(huì)員技能培訓(xùn)活動(dòng)，為會(huì)員單位提供學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)，為上下游供應(yīng)鏈提供對(duì)接交流平臺(tái)。與此同時(shí)，協(xié)會(huì)多次組織參加各地烹飪廚藝競(jìng)賽及國(guó)內(nèi)外交流考察活動(dòng)，多次與媒體合作，開(kāi)展企業(yè)的宣傳推廣及專(zhuān)業(yè)評(píng)選活動(dòng)，對(duì)外展示了深圳餐飲行業(yè)蓬勃的面貌。

2020年初，我國(guó)突然爆發(fā)新冠型肺炎疫情，餐飲行業(yè)受到嚴(yán)重沖擊。協(xié)會(huì)從抗議疫情，支持復(fù)工復(fù)產(chǎn)；搭建政府、媒體與協(xié)會(huì)的平臺(tái)；組織技能競(jìng)賽，提高行業(yè)技術(shù)水平；開(kāi)展主題活動(dòng)，組織交流經(jīng)驗(yàn)。

舌尖上的安全，也成為抗擊疫情的一道重要防線(xiàn)，餐飲行業(yè)，更應(yīng)用專(zhuān)業(yè)、擔(dān)當(dāng)與責(zé)任，打好疫情守衛(wèi)戰(zhàn)，筑起防疫的堅(jiān)固堡壘，開(kāi)辟支援醫(yī)護(hù)一線(xiàn)的另一片戰(zhàn)場(chǎng)。落實(shí)餐飲責(zé)任，規(guī)范餐飲行為，保證餐飲安全。期待更多餐飲業(yè)同仁們加入?yún)f(xié)會(huì)這個(gè)大家庭，共同用安全美食守護(hù)人民群眾的身體健康，凝心聚力，共創(chuàng)美好生活！

劉永忠常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)作《協(xié)會(huì)財(cái)務(wù)工作報(bào)告》

他表示，2019年協(xié)會(huì)秘書(shū)處未增加工作人員，努力完成各項(xiàng)工作。積極拓展服務(wù)業(yè)務(wù)，舉辦了多項(xiàng)賽事，服務(wù)收入大幅提升；根據(jù)實(shí)際情況積極申請(qǐng)政府項(xiàng)目和政府補(bǔ)貼，擴(kuò)大協(xié)會(huì)影響力，協(xié)會(huì)會(huì)費(fèi)繳納情況2019年較2018年有所增加?？傮w2019年協(xié)會(huì)收入取得了較大的增幅，也創(chuàng)造了協(xié)會(huì)成立以來(lái)的最佳業(yè)績(jī)。

李曉林常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)做《增補(bǔ)副會(huì)長(zhǎng)、理事、會(huì)員的報(bào)告》

《協(xié)會(huì)延期換屆申請(qǐng)的報(bào)告》、《更換協(xié)會(huì)名稱(chēng)的報(bào)告》

他表示，因2020年疫情原因，餐飲行業(yè)受創(chuàng)嚴(yán)重，目前還在回緩期。協(xié)會(huì)上半年工作因疫情延滯，通過(guò)協(xié)會(huì)常務(wù)理事會(huì)議審議，原定的換屆工作延期至明年3月完成。

協(xié)會(huì)的名稱(chēng)從字面上理解僅是一個(gè)技術(shù)性的專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)，對(duì)開(kāi)展更多餐飲領(lǐng)域的工作有名不正之嫌。為了方便以后開(kāi)展更多更全面的工作，我們有必要把協(xié)會(huì)的名稱(chēng)重新定義，更全面、更準(zhǔn)確的讓深圳這個(gè)社會(huì)主義先行示范區(qū)特區(qū)城市的餐飲業(yè)與城市規(guī)模前景影響力相匹配，所以現(xiàn)提出更名申請(qǐng)。讓我們更好的落實(shí)餐飲責(zé)任，規(guī)范餐飲行為，保證餐飲安全，繼續(xù)為深圳餐飲賦能，將深圳餐飲打造為中國(guó)創(chuàng)新餐飲的先行示范區(qū)。

劉永忠常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)作《協(xié)會(huì)籌備成立青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)報(bào)告》

他表示，在2018年的時(shí)候，協(xié)會(huì)就已經(jīng)開(kāi)始籌備此項(xiàng)工作。深圳市烹飪協(xié)會(huì)秉著成熟一批發(fā)展一批的精神，深層次的推動(dòng)創(chuàng)新餐飲領(lǐng)域健康發(fā)展，協(xié)會(huì)搭建餐飲行業(yè)青年企業(yè)家的交流平臺(tái)，主要是服務(wù)于餐飲行業(yè)社會(huì)組織的建設(shè)和發(fā)展；規(guī)范行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為、反映餐飲業(yè)訴求；組織開(kāi)展調(diào)研活動(dòng)，密切行業(yè)間的聯(lián)系和信息交流，推進(jìn)整個(gè)行業(yè)自律建設(shè)和發(fā)展；實(shí)現(xiàn)新一代餐飲企業(yè)家相互交流、相互探討；提供餐飲企業(yè)家與互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新經(jīng)濟(jì)企業(yè)家的交流平臺(tái)，同時(shí)促進(jìn)餐飲與資本的進(jìn)一步融合；擴(kuò)大深圳市餐飲行業(yè)與國(guó)內(nèi)、國(guó)際社會(huì)組織的交往與合作，引導(dǎo)和促進(jìn)深圳市餐飲行業(yè)規(guī)范運(yùn)作、健康發(fā)展。

黃平會(huì)長(zhǎng)為羅清主席授青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)旗

青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副主席合影

青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主席合影

青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主席羅清致辭

羅清主席表示，青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)，是由深圳餐飲新一代企業(yè)家、企業(yè)高管和餐飲服務(wù)生態(tài)鏈企業(yè)家及企業(yè)高管共同組成。從7個(gè)方面全面概括了專(zhuān)委會(huì)的職責(zé)：

宣傳貫徹政府有關(guān)餐飲行業(yè)的法令、法規(guī)，反應(yīng)本行業(yè)的建議和訴求，幫助企業(yè)解決實(shí)際困難，揮行業(yè)組織作用，為餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；

搭建餐飲企業(yè)家傳統(tǒng)與創(chuàng)新的交流平臺(tái)；

整合行業(yè)資源，打造餐飲生態(tài)鏈，聚合平臺(tái)力量，打造深圳餐飲名店、名廚、名菜等，并做好指導(dǎo)認(rèn)證工作；

舉辦餐飲行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)化、智能化、數(shù)字化等相關(guān)活動(dòng)，引導(dǎo)餐飲企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，為餐飲企業(yè)多元賦能；

為行業(yè)提供最及時(shí)和全面的信息交流服務(wù)，傳播科學(xué)、健康的烹飪知識(shí)、推廣餐飲營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)、提升內(nèi)部營(yíng)運(yùn)管理能力；

舉辦餐飲行業(yè)的資本化活動(dòng)，引導(dǎo)餐飲企業(yè)與資本相對(duì)接，促進(jìn)餐飲企業(yè)的規(guī)范化、資本化。

完成政府和深圳市烹飪協(xié)會(huì)委托、交辦事項(xiàng)，承擔(dān)有關(guān)方面委托辦理的有益于餐飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的活動(dòng)。

青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副主席兼秘書(shū)長(zhǎng)陳天亮

青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副主席遲煥濤

青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副主席孫旭

青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主席兼常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)鶴九

幾位常務(wù)副主席和秘書(shū)長(zhǎng)表示，青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)是一個(gè)屬于餐飲新一代企業(yè)家自己的平臺(tái)，致力于服務(wù)餐飲行業(yè)社會(huì)組織的建設(shè)和發(fā)展，組織開(kāi)展調(diào)研活動(dòng)，密切行業(yè)間的聯(lián)系和信息交流，推進(jìn)整個(gè)行業(yè)自律建設(shè)和發(fā)展，擴(kuò)大深圳市餐飲行業(yè)與國(guó)內(nèi)、國(guó)際社會(huì)組織的交往與合作，引導(dǎo)和促進(jìn)深圳市餐飲行業(yè)規(guī)范運(yùn)作、健康發(fā)展。

會(huì)議結(jié)束后，李曉林秘書(shū)長(zhǎng)帶領(lǐng)會(huì)員們參觀(guān)了深圳市行膳餐飲研究院（三樓體驗(yàn)館），行膳餐飲研究院由深圳市烹飪協(xié)會(huì)與艾美集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手開(kāi)創(chuàng)。集產(chǎn)、學(xué)、研一體化為核心發(fā)展方向，以餐飲產(chǎn)品研發(fā)為主，同時(shí)提供餐飲方案輸出、原料供應(yīng)、模式創(chuàng)新、人才教育、金融服務(wù)、餐飲經(jīng)營(yíng)一體化服務(wù)、門(mén)店管理、營(yíng)銷(xiāo)推廣等多種服務(wù)。

具備“自主認(rèn)定職業(yè)技能等級(jí)企業(yè)” 條件，并開(kāi)設(shè)行膳俱樂(lè)部，吸引行業(yè)精英共聚一堂。立志助力中國(guó)餐飲業(yè)良性發(fā)展，解決業(yè)內(nèi)普遍面臨的模式雷同、創(chuàng)新不足、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化差異、原材料成本高、經(jīng)營(yíng)理念落后、品牌建設(shè)與服務(wù)錯(cuò)位等問(wèn)題，同時(shí)促進(jìn)業(yè)內(nèi)友商間積極交流與合作。讓創(chuàng)業(yè)者、經(jīng)營(yíng)者、服務(wù)者、供應(yīng)商以及投資者，在行膳找到好的解決方案。

青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副主席唐正純

青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳凱生

晚宴上，青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副主席唐正純現(xiàn)場(chǎng)演繹一首《味道》，青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳凱生帶來(lái)一首《愛(ài)拼才會(huì)贏(yíng)》，共同祝愿深圳市烹飪協(xié)會(huì)越辦越好，青年企業(yè)家專(zhuān)業(yè)委員會(huì)在深圳創(chuàng)新餐飲大放光彩！

感恩有你，一路同行！

服務(wù)會(huì)員的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)

從業(yè)人員的智囊機(jī)構(gòu)

餐飲文化的傳播平臺(tái)