酒讓人Happy，但是并不是所有的酒都Healthy。

曾有網(wǎng)友提出朋克養(yǎng)生式的“啤酒杯里泡枸杞”，然而這畢竟是玩笑。

后疫情時(shí)代，健康飲食成首選

后疫情時(shí)代，民眾對(duì)健康的關(guān)注度大大提升。

國(guó)際糖尿病聯(lián)盟發(fā)布的《全球糖尿病概覽》指出，截止到2019年，中國(guó)糖尿病患者數(shù)排名第一，總?cè)藬?shù)約為1.164億人。酒精和糖分的影響是其中的重要原因。

“營(yíng)養(yǎng)、健康、多元”正在成為食品飲料行業(yè)不可逆的潮流和趨勢(shì)。

如何在保證口感的同時(shí)又兼具健康要求幾乎成為了所有食品飲料公司的頭號(hào)任務(wù)。

兼具口感和健康，新零引領(lǐng)無酒精低卡啤酒大潮流

新零售時(shí)代，人貨場(chǎng)的變遷，每一次調(diào)整都會(huì)催生新的消費(fèi)群體或消費(fèi)行為、誕生新的物種以及掀起新的場(chǎng)景革命。

消費(fèi)者更注重健康的飲食，在啤酒消費(fèi)市場(chǎng)，包括年輕消費(fèi)者，都開始逐步意識(shí)到酒精和糖分對(duì)健康的威脅，啤酒行業(yè)的革新迫在眉睫。

啤酒消費(fèi)中，如何兼具快樂和健康？

一款定位健康、年輕、新國(guó)貨的無酒精低卡精釀啤酒，完美地解決了這個(gè)問題。

就是新零，100%天然原料釀造，無添加、無勾兌的純天然發(fā)酵的無酒精低卡精釀啤酒。

新零供圖

新零的主要目標(biāo)群體是80后和90后的年輕一代。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)80和90后人群，合計(jì)4億人，是最有消費(fèi)力的一群人。他們需要快樂，需要社交的愉悅，同樣也注重健康。

新零的使命正是Happy and Healthy Living，滿足用戶的需求永遠(yuǎn)排在新零的第一位。新零從創(chuàng)立的第一天起，就致力于為消費(fèi)者打造一系列健康好喝，簡(jiǎn)單快樂，天然易飲的無酒精低卡精釀啤酒。

既快樂又健康，源自釀造黑科技的國(guó)貨之光

在很多國(guó)家，不沾酒精的年輕人越來越多。不沾酒精，并不表示不喝酒，喝酒的年輕人還有不少，只不過他們更加青睞低度數(shù)的酒精飲料。

市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu) Kantar Worldpanel一項(xiàng)調(diào)查顯示，酒精含量低于1.2％的酒類銷售額同比增長(zhǎng)了近30％，而用戶對(duì)于低酒精和無酒精飲料的需求增加了8%。

如今這個(gè)比例還在持續(xù)增長(zhǎng)，來自另一家機(jī)構(gòu)的最新報(bào)告預(yù)計(jì)，從2018年到2020年這個(gè)市場(chǎng)增長(zhǎng)32%，無酒精啤酒在國(guó)外火爆異常，成為國(guó)際著名啤酒品牌的明星商品。無酒精飲料的潮流正在襲來。

新零如何突破傳統(tǒng)，成為消費(fèi)者的首選？

好喝才是硬道理。

新零供圖

在原材料上，新零只選用新鮮高品質(zhì)的大麥和小麥、優(yōu)質(zhì)膳食纖維、高端進(jìn)口啤酒花、特殊酵母。不添加廉價(jià)填料，不添加人工香精、色素、蔗糖等。

在釀造工藝上，新零歷經(jīng)將近10個(gè)月的反復(fù)試驗(yàn)和口感測(cè)試，獨(dú)創(chuàng)全新的清釀法釀造黑科技，釀造工藝復(fù)雜。自己培養(yǎng)改造特殊酵母，同時(shí)在發(fā)酵過程中，通過對(duì)時(shí)間和溫度的控制調(diào)節(jié)，使酵母的活力發(fā)生峰谷交錯(cuò)變化，去除酒精和高熱量，增強(qiáng)酒體的自然層次感，既能保留精釀啤酒的風(fēng)味，還能使?fàn)I養(yǎng)成分不遭破壞。

新零優(yōu)質(zhì)的原料，獨(dú)特的釀造工藝，帶來的是無可替代的口感。那就是十二個(gè)字：口感飽滿，麥香濃郁，余韻悠長(zhǎng)。不論男性還是女性，新零自然會(huì)成為追求健康時(shí)尚消費(fèi)者的第一選擇。

除了好喝，新零還是健康酒水的倡導(dǎo)者。新零給啤酒做加減法，減去酒精和卡路里，添加膳食纖維。

新零德式皮爾森的酒精度是0%，做到了真正的0酒精。新零渾濁IPA的酒精含量低于0.45%，對(duì)比一般工業(yè)啤酒的酒精度為3%，也就是說喝6～7罐新零渾濁IPA才等于一罐工業(yè)啤酒的酒精度。

新零不僅去除了酒精，而且熱量更低，更健康。

一罐新零啤酒的熱量還不到半個(gè)蘋果的熱量，暢飲新零，完全不用擔(dān)心啤酒肚。新零通過清釀法黑科技天然釀造，非勾兌，自然健康。

同時(shí)，新零啤酒還富含膳食纖維。大家都知道，膳食纖維有助于維持正常的腸道功能，是人體必須要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素。

一罐新零啤酒大約相當(dāng)于成人日需膳食纖維的20%。

新零供圖

每一罐新零無酒精精釀都標(biāo)有清晰的熱量，脂肪，碳水，蛋白質(zhì)和鈉含量，讓消費(fèi)者喝得明明白白。

好喝又健康，消費(fèi)者優(yōu)先選擇新零也就順理成章了。

在包裝設(shè)計(jì)上，新零也是頗具匠心。

新零啤酒的包裝，簡(jiǎn)約干凈，沒有過多花里胡哨的裝飾，一個(gè)醒目又國(guó)風(fēng)的“零”字，彰顯了新零作為新國(guó)貨一直追求國(guó)人快樂健康生活的初心。

新零適合任何場(chǎng)景

好喝，健康之外，相對(duì)于傳統(tǒng)啤酒，新零適用場(chǎng)景更豐富。

運(yùn)動(dòng)健身后，可飲用新零快速補(bǔ)充水分。

德國(guó)滑雪隊(duì)隊(duì)醫(yī)、慕尼黑工業(yè)大學(xué)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)教授約翰尼斯·謝爾（Johannes Scherr）在專業(yè)運(yùn)動(dòng)科學(xué)期刊Medicine & Science in Sports & Exercise (MSSE)上發(fā)表文章指出，訓(xùn)練或賽后飲用無酒精啤酒的運(yùn)動(dòng)員經(jīng)歷的“發(fā)炎狀況大大減少”，“上呼吸道感染也更少”，運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該盡早且多次飲用無酒精啤酒。在《紐約時(shí)報(bào)》刊登的一篇報(bào)道中，謝爾提到每次運(yùn)動(dòng)之后喝一些無酒精啤酒比其他任何水或飲料對(duì)運(yùn)動(dòng)員的恢復(fù)都更有幫助。因?yàn)闊o酒精啤酒中包含高濃度的多酚，這對(duì)運(yùn)動(dòng)員的免疫機(jī)制大有幫助，飲用無酒精啤酒可以幫助運(yùn)動(dòng)員更快更好地恢復(fù)。這就是2018年平昌冬奧會(huì)，德國(guó)隊(duì)為156名參賽選手準(zhǔn)備了3,500升無酒精啤酒的原因。

吃火鍋，燒烤時(shí)，飲用新零，既可以活躍氣氛，還能緩解油膩，一舉兩得。

當(dāng)然，聚會(huì)時(shí)、年會(huì)時(shí)、宴請(qǐng)時(shí)，新零更是不二選擇?？梢蚤_懷暢飲，毫無負(fù)擔(dān)，不用擔(dān)心酒后失言，還可以避免酒后及宿醉難受。

飲用新零后，完全不會(huì)影響人的正常思維和心智。譬如飲用新零之后在賽車游戲中，絲毫不影響游戲的精準(zhǔn)度，速度和靈敏度。

當(dāng)然，新零同樣適用于獨(dú)酌，不用擔(dān)心對(duì)酒精的依賴成癮，無法戒掉。不用擔(dān)心酒后和某些藥物引起不良反應(yīng)，也絕不會(huì)影響正常工作。

新零供圖

新國(guó)貨，引領(lǐng)未來百億市場(chǎng)

當(dāng)健康飲酒成為共識(shí)，無酒精啤酒就是未來不可逆的大趨勢(shì)。國(guó)外無酒精啤酒已經(jīng)備受消費(fèi)者歡迎，但在國(guó)內(nèi)，幾乎還處于空白地帶。這是一個(gè)毫無爭(zhēng)議的黃金賽道，也是未來啤酒領(lǐng)域的主戰(zhàn)場(chǎng)。

在接受媒體采訪時(shí)，新零創(chuàng)始人孫曉楠表示，中國(guó)年輕一代的消費(fèi)目的已經(jīng)從“取悅他人”過度到“取悅自己”，年輕力、她經(jīng)濟(jì)、個(gè)性化，是酒水市場(chǎng)的重要發(fā)展方向，年輕消費(fèi)者逐漸成為市場(chǎng)消費(fèi)的主力軍。低醇化趨勢(shì)下，酒水與飲料間邊界逐漸模糊化，更多人能感知到酒水的魅力。新零為人群需求變遷后的啤酒飲料市場(chǎng)提供了一種解決方案。

新零團(tuán)隊(duì)深耕零售、電商行業(yè)多年，擁有豐富的渠道資源和線上線下運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。目前已經(jīng)和盒馬鮮生合作，通過盒馬全國(guó)線下實(shí)體門店和線上云超觸達(dá)年輕顧客群體，滿足中國(guó)年輕一代消費(fèi)者的多元個(gè)性化需求。

談到未來市場(chǎng)時(shí)，孫曉楠表示，對(duì)于年輕消費(fèi)者來說，happy很重要，healthy同樣重要。無酒精啤酒在國(guó)內(nèi)正處于爆發(fā)臨界點(diǎn)，未來將是一個(gè)百億級(jí)體量的市場(chǎng)，健康好喝的新零無酒精低卡精釀作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)跑者，完美兼顧了二者，將重塑未來啤酒飲料市場(chǎng)新格局。