第五屆中國(廣州)火鍋產(chǎn)業(yè)大會 精準精益 極致高效專欄

餐飲界 / 佚名 / 2021-05-18 09:30:00
與其說火鍋是中國餐飲業(yè)最為繁榮、飽和的市場,不如說火鍋是競爭最為白熱化、拼刺刀的戰(zhàn)場,在如此短兵相接、生死搏殺的火鍋混戰(zhàn)之中,品牌立足不能再單純依賴橫沖直撞的野蠻發(fā)展,比拼的也不能僅限于味道、食材、創(chuàng)意與營銷?;疱伷放破髽I(yè)更需要做到的是升級整體作戰(zhàn)體系,追求精準的品類賽道(戰(zhàn)場地利規(guī)劃)與商業(yè)模式設計(作戰(zhàn)方案),精益地改造門店投資、盈利模型(精尖武器系統(tǒng)),實現(xiàn)極致高效的人員配置(精兵簡政)與數(shù)字績效管控(戰(zhàn)利品分配)。

第五屆中國(廣州)火鍋產(chǎn)業(yè)大會特邀多位餐飲業(yè)知名專家學者、精細化運營大咖、知名火鍋品牌創(chuàng)始人親臨分享,將重點圍繞火鍋品類賽道大數(shù)據(jù)精準甄別與藍海開創(chuàng)、精細化火鍋投資盈利模型打造與運營、高效火鍋門店練就、數(shù)字化績效管控等維度,精彩紛呈的火鍋思想盛宴等你品鑒!


一、組織架構(gòu)

主辦單位:廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會、四川省火鍋協(xié)會

協(xié)辦單位:有點牛、餐飲界、火鍋餐見

承辦單位:廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會火鍋專委會

合作媒體:餐飲O2O、紅餐網(wǎng)、美食導報、今日頭條、廣州美食團、食妞廣州

二、會議時間地點

時間:2021522  13:30-16:30

地點:廣州·廣交會展館C區(qū)15.2館會議區(qū)

規(guī)模:200人左右

三、活動議程

論壇主持:餐飲界新媒體 創(chuàng)始人 鶴九

1.行業(yè)發(fā)展主題演講

① 《火鍋創(chuàng)意營銷新玩法》蔣新新 廣州有點??偨?jīng)理

② 《2021體驗時代全面來臨——優(yōu)秀品牌顧客體驗案例分享》 錢程  船井咨詢

③ 《如何打造餐飲超級門店模型》 龐德 麥設計總經(jīng)理

④ 《如何設計一個具有資本價值的火鍋品牌》 新希望草根知本集團餐飲供應鏈投資負責人、四川川娃子食品 副總經(jīng)理 魏渝芷

、聯(lián)系方式:

廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會

聯(lián)系人:黎珠珠

電話:15018450054

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