違者最高罰款20萬

近日，全國各省份燃?xì)獗ㄎｋU指數(shù)排行公布，從數(shù)據(jù)可以看出目前燃?xì)獗ㄊ鹿蕚鰬K重。

作為使用明火的餐飲行業(yè)，近些年煤氣罐爆炸的新聞也時有發(fā)生。2020年11月，湖南省汨羅市新市鎮(zhèn)一餐館發(fā)生爆炸起火。爆炸原因為煤氣罐爆燃，事故共導(dǎo)致34人受傷。

了解到，這些發(fā)生事故的餐廳，之所以造成如此重大的損失，多是因為餐廳經(jīng)營者和員工的疏忽大意，加上沒有安裝相應(yīng)的警報裝置。

從9月1日起，餐飲經(jīng)營者如果沒有安裝使用燃?xì)馕窗惭b可燃?xì)怏w報警裝置的，將要面臨處罰，最高將被罰款20萬。

根據(jù)極目新聞消息，9月1日起正式施行《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》，其中第三十六條明確規(guī)定，餐飲等行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營單位使用燃?xì)獾?，?yīng)當(dāng)安裝可燃?xì)怏w報警裝置，并保障其正常使用。

同時，《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》第九十九條還規(guī)定，餐飲等行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營單位使用燃?xì)馕窗惭b可燃?xì)怏w報警裝置的，將進行相應(yīng)處罰；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓；構(gòu)成犯罪的，依照刑法有關(guān)規(guī)定追究刑事責(zé)任。

隨著新的《安全生產(chǎn)法》的頒布，相信將會大大降低餐飲業(yè)的火災(zāi)隱患。在此，餐飲界提醒各位餐飲經(jīng)營者，在日常經(jīng)營中一定要做好相關(guān)的防火措施，將隱患扼殺在萌芽之中。

訴稱“閱讀量10萬+”推文被“搬運”

外婆家索賠20萬元

山寨他人餐廳的裝修、商標(biāo)會侵犯原創(chuàng)者的知識產(chǎn)權(quán)，大家都有共識。但是，搬運他人餐廳公眾號的文章和圖片用來宣傳推廣也是侵權(quán)的，這個又有多少人知道呢？

據(jù)杭州互聯(lián)網(wǎng)法院消息，近期，外婆家餐飲集團訴稱，自家餐飲品牌“老鴨集”的爆款推文被發(fā)布于其他公眾號平臺，并用于推廣他人餐飲店，故將公眾號運營者及餐飲店經(jīng)營者共同訴至法院，要求對方停止侵權(quán)并賠償損失。

▲圖源外婆家官方網(wǎng)站，僅學(xué)習(xí)勿商用

據(jù)了解，外婆家餐飲集團及其全資子公司發(fā)布于“外婆家”“老鴨集”微信公眾號的爆款推文閱讀量已超10萬，并做了著作權(quán)登記。但被告未經(jīng)許可，在其公眾號平臺發(fā)布上述宣傳推文，并用于推廣、銷售自家的餐飲店相關(guān)菜品與服務(wù)，并且使用的餐具與外婆家一致。

外婆家餐飲集團訴稱，其享有上述作品著作權(quán)，依據(jù)我國《著作權(quán)法》相關(guān)規(guī)定，被告行為已構(gòu)成侵權(quán)。同時，被告行為導(dǎo)致相關(guān)消費者混淆與誤認(rèn)，構(gòu)成不正當(dāng)競爭。故要求被告立即停止侵權(quán)行為，并賠償人民幣20萬元。目前該案件待擇期開庭審理。

美團發(fā)布2021年Q2財報：

營收增至438億元，用戶數(shù)6.3億再創(chuàng)新高

8月30日，美團發(fā)布了2021年第二季度業(yè)績。財報顯示，美團公司營收達(dá)438億元(人民幣，下同)，較去年同比增長77%，實現(xiàn)穩(wěn)健增長，季度經(jīng)營虧損環(huán)比縮減至32.5億元。

財報顯示，美團的主體業(yè)務(wù)表現(xiàn)穩(wěn)固健康，餐飲外賣和到店酒旅業(yè)務(wù)均實現(xiàn)穩(wěn)健增長，收入分別增至231億元和86億元。本季度美團年度交易用戶數(shù)和活躍商家數(shù)分別為6.3億和770萬，均創(chuàng)歷史新高。用戶年均交易筆數(shù)達(dá)32.8筆，同比增長27.8%。

財報還顯示，2021年上半年，美團繼續(xù)發(fā)揮“就業(yè)蓄水池”作用，日均活躍騎手超過100萬人，二季度騎手成本支出155億元，同比增長53%。調(diào)研數(shù)據(jù)還顯示，6成全職騎手月收入高于5000元。

海倫司8月31日開始招股

入場費10464港元

8月31日，海倫司（09869.HK）正式發(fā)布招股公告：公司擬于8月31日至9月3日招股，預(yù)期定價日為9月3日，發(fā)售價每股發(fā)售股份18.82-20.72港元，入場費約10464港元，預(yù)期9月10日于聯(lián)交所主板掛牌上市。

據(jù)餐飲界了解，海倫司小酒館創(chuàng)立于2009年。其成立之初，就以高性價比的差異化路線首先在海外留學(xué)生人群中打響了知名度，隨后開始逐步擴展連鎖規(guī)模，進而創(chuàng)立了“海倫司”品牌，發(fā)展到現(xiàn)如今的規(guī)模。

▲圖源海倫司官方微博，僅學(xué)習(xí)勿商用

據(jù)證券日報報道，截至2021年8月21日，海倫司總門店數(shù)已達(dá)528家，是中國最大的連鎖酒館品牌。2020年按收入計，該公司在中國酒館行業(yè)中排名第一，占據(jù)1.1%的市場份額。

從市場規(guī)模來看，海倫司在中國酒館行業(yè)中正處于領(lǐng)導(dǎo)地位，而一旦在港交所成功上市，其“中國酒館第一股”的地位也將奠定。

中石化跨界餐飲又有新動作？

或?qū)⑴c沙縣小吃強強聯(lián)合

8月30日消息，中石化福州分公司黨委書記、總經(jīng)理陳加彬一行9人到沙縣小吃文旅集團考察。

在考察座談會上，考察團一行聽取了沙縣小吃文旅集團的情況匯報。雙方就更好的、可持續(xù)性的合作進行深入洽談，并擬定在福州市區(qū)一加油站開設(shè)一家沙縣小吃示范店，作為沙縣小吃品牌和文化推廣的窗口。

▲圖源沙縣小吃集團官方微信公眾號，僅學(xué)習(xí)勿商用

據(jù)了解，早在7月初，中石化易捷就曾面向社會公開招商，尋找餐飲合作伙伴。而在開展餐飲業(yè)務(wù)招商前，中石化也早已展現(xiàn)布局餐飲市場的雄心和野心。

2019年，中石化創(chuàng)建了咖啡品牌易捷咖啡；2019年12月，中石化易捷首家肯德基加盟門店在大連天元加油站開業(yè)；2020年中石化與連咖啡成立合資公司，加速全國市場的布局。今年，中石化更是推出瓶裝即飲咖啡產(chǎn)品闖入咖啡零售賽道。這一系列的布局，都是中石化向外界傳遞其進軍餐飲業(yè)的信號。

現(xiàn)如今，手握大量線下資源的中石化若與沙縣小吃強強聯(lián)合，將會擦出怎樣的花火？餐飲界將持續(xù)保持關(guān)注！