月餅也內(nèi)卷?順豐同城急送助推月餅新零售“出圈”專欄

餐飲界 / 佚名 / 2021-09-17 08:47:00
露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明。
露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明。一年一度中秋佳節(jié)的來臨,又將月餅這個(gè)“節(jié)日信物”推上了“熱搜話題”。近些年,月餅愈發(fā)顯現(xiàn)出不同于簡(jiǎn)單“節(jié)令食品”的特點(diǎn),國(guó)潮風(fēng)、小清新、DIY,產(chǎn)品形態(tài)逐漸多元。面對(duì)琳瑯滿目的月餅大軍,商家如何通過合適的品牌營(yíng)銷擺脫“內(nèi)卷困境”,其重要性不言而喻。

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身處新零售時(shí)代,線上內(nèi)容營(yíng)銷和銷售渠道的重構(gòu)已不再新奇,如何在線下將自身品牌進(jìn)一步前置并用服務(wù)充分占據(jù)消費(fèi)者心智,或許才是商家應(yīng)該把握的關(guān)鍵。以順豐同城急送為代表的第三方獨(dú)立即配平臺(tái)所提供的高品質(zhì)配送,以及客制化服務(wù)的加成,能將其優(yōu)秀的服務(wù)基因注入商家,幫助消弭商家與消費(fèi)者之間的距離感,使得商家品牌“出圈”迎來加速。

配送加速度,月餅瞬時(shí)上門搶占用戶“第一選擇”

據(jù)全拓?cái)?shù)據(jù)調(diào)研結(jié)果顯示,目前全國(guó)月餅相關(guān)在業(yè)、存續(xù)企業(yè)共計(jì)2.4萬(wàn)家,且在兩廣和河南等地,入局商家數(shù)字仍在不斷上漲。由此可見,今年中秋節(jié)前后“月餅界”的競(jìng)爭(zhēng)將十分激烈,用流行的話講,月餅早已“內(nèi)卷”??谖逗唾|(zhì)量上本就差異不大的現(xiàn)實(shí)情況下,商家想要在產(chǎn)品層面做出“增益效果”,已經(jīng)越來越艱難。因此,除了在月餅的產(chǎn)品外觀、營(yíng)銷主題上不斷探索之外,外延服務(wù)和儀式感的創(chuàng)新才是商家實(shí)現(xiàn)銷售破局的必經(jīng)之路。

比如說,商家通過線上各渠道與順豐同城急送的配送服務(wù)實(shí)現(xiàn)連接,可以進(jìn)一步完成營(yíng)銷升級(jí)。在直播、短視頻等線上內(nèi)容營(yíng)銷的路徑末端,商家可以利用順豐同城急送服務(wù)接口嵌入的方式,讓更多的消費(fèi)者“一鍵下單”后,“平均一小時(shí)”即能完成從購(gòu)買到拿到的整體流程。

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高效的配送上門,不僅可以讓冰淇淋月餅、蟹籽月餅等易變質(zhì)的特殊月餅破除距離掣肘,在極速到家的同時(shí)保證“原味新鮮”,還能讓商家借此充分打開銷路,搶占消費(fèi)者的“第一選擇”。而第一時(shí)間享受到“新奇月餅”的消費(fèi)者,即可瞬時(shí)拍照發(fā)到朋友圈等社交平臺(tái),實(shí)現(xiàn)被圍觀的炫耀體驗(yàn)。

此外,順豐同城急送高品質(zhì)的配送服務(wù),也能夠?yàn)樯碳业摹胺?wù)比拼”再添動(dòng)能。比如為騎士配備專用的保鮮箱、并加裝泡沫隔板、冰袋等設(shè)備,在配送過程中有效保護(hù)好月餅的外觀造型,防止擠壓和磕碰,從根本上確保消費(fèi)者中秋佳節(jié)的團(tuán)圓體驗(yàn),反過來也為商家增添了品牌好感。

定制化配送,品牌價(jià)值提升還需重塑場(chǎng)景價(jià)值

近年來,一些“國(guó)風(fēng)月餅”大受歡迎,其本質(zhì)原因在于,相比月餅的食用價(jià)值,其“賞玩、曬單、自拍、送禮”的社會(huì)屬性越來越強(qiáng)。因此商家需要直面消費(fèi)語(yǔ)境的變化,在更大程度凸顯月餅的文化價(jià)值、場(chǎng)景價(jià)值上進(jìn)行深度思考。

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在包括中秋節(jié)在內(nèi)的“民俗商機(jī)時(shí)點(diǎn)”中,如何在儀式感建構(gòu)、場(chǎng)景重塑等層面反哺品牌,是商家需要完成的必修課。基于此,商家可以利用順豐同城急送線下定制化服務(wù)的延伸,在消費(fèi)側(cè)還原、增添更多的場(chǎng)景價(jià)值,進(jìn)而轉(zhuǎn)化為品牌價(jià)值。例如,商家可以與順豐同城急送合作,讓騎士上門配送時(shí),身著漢服,或者提供賞月的餐桌、露臺(tái)、香案布置等專屬服務(wù),通過傳遞更多傳統(tǒng)文化實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的共情與連接。

每逢佳節(jié)情思更切,月餅本身在當(dāng)今社會(huì)已經(jīng)不再新奇,但是月餅之上的“文化價(jià)值”、“情感價(jià)值”則是未來商家進(jìn)行比拼的第二戰(zhàn)場(chǎng),而優(yōu)秀的配送服務(wù),或?qū)⒊蔀樯碳覀冊(cè)谛铝闶?、新消費(fèi)賽道上實(shí)現(xiàn)前期卡位,后期彎道超車的關(guān)鍵點(diǎn)。

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