37個(gè)品牌亮相進(jìn)博會(huì)沉浸式預(yù)展酒會(huì),揭秘蘇格蘭的“自然之道”!專欄

餐飲界 / / 2021-11-03 09:07:00
由蘇格蘭國(guó)際發(fā)展局組織的預(yù)展酒會(huì)在擁有近三百年歷史文化積淀的商船會(huì)館舉辦,提前為進(jìn)博會(huì)造勢(shì)。
115-10日,第四屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)即將在上海國(guó)家會(huì)展中心拉開(kāi)帷幕!作為第二次參展進(jìn)博會(huì)的蘇格蘭展團(tuán),今年在蘇格蘭國(guó)際發(fā)展局的組織下擴(kuò)容至37個(gè)品牌企業(yè),將為中國(guó)的采購(gòu)商們呈現(xiàn)一場(chǎng)融合臻美風(fēng)味與臻巧匠心的“蘇格蘭盛宴”:獨(dú)具風(fēng)味的可持續(xù)美食、別具匠心的永續(xù)時(shí)尚、全方位帶你揭秘蘇格蘭的“自然之道”!

112日,由蘇格蘭國(guó)際發(fā)展局組織的預(yù)展酒會(huì)在擁有近三百年歷史文化積淀的商船會(huì)館舉辦,提前為進(jìn)博會(huì)造勢(shì)。蘇格蘭23個(gè)美食佳釀品牌和14個(gè)生活方式品牌的系列產(chǎn)品以“沉浸式”的方式遍布會(huì)館,通過(guò)創(chuàng)新品酒吧、臻味美食鋪、時(shí)尚FASHION SHOW等形式,令出席的近200位采購(gòu)商、媒體和KOL近距離體驗(yàn)蘇格蘭獨(dú)一無(wú)二的魅力!

聚焦可持續(xù),蘇格蘭正當(dāng)時(shí)

2021年在全球疫情常態(tài)化的趨勢(shì)背景下,第四屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)能如期舉行,對(duì)于蘇格蘭的品牌商和中國(guó)的貿(mào)易商而言,是一次絕佳的合作機(jī)會(huì),英國(guó)駐上??傤I(lǐng)事胡克定先生 (Mr. Chris Wood) 在現(xiàn)場(chǎng)致辭時(shí)說(shuō)道: “英國(guó)政府高度重視蘇格蘭和中國(guó)的良好貿(mào)易關(guān)系,中國(guó)是蘇格蘭第7大食品飲料貿(mào)易伙伴。截至20216月,中國(guó)也成為蘇格蘭威士忌和三文魚(yú)的全球第四大出口目的國(guó)。相比2019年,2020年蘇格蘭對(duì)華時(shí)尚消費(fèi)品的出口額也增長(zhǎng)超過(guò)15%。希望通過(guò)參加進(jìn)博會(huì)等國(guó)家級(jí)盛會(huì),蘇格蘭企業(yè)能進(jìn)一步深化與中國(guó)企業(yè)的商業(yè)合作?!?/span>

與進(jìn)博會(huì)同期舉辦的《聯(lián)合國(guó)氣候變化框架公約》第26次締約方大會(huì)(COP26)日前也剛剛在蘇格蘭格拉斯哥開(kāi)幕。蘇格蘭政府駐華代表孟華軒先生(Mr. Martin McDermott) 表示:“蘇格蘭作為《聯(lián)合國(guó)氣候變化框架公約》第26次締約方大會(huì)(COP26)的主辦地,在應(yīng)對(duì)氣候變化方面一直處于全球領(lǐng)先,并致力于在2045年前達(dá)到凈零排放。蘇格蘭先進(jìn)的可再生能源技術(shù)和與自然共生的理念,已廣泛應(yīng)用在各個(gè)行業(yè)中。此次進(jìn)博會(huì),蘇格蘭也帶來(lái)了一系列秉承可持續(xù)發(fā)展理念的新產(chǎn)品:例如全球首款 ‘氣候積極型’ 金酒Arbikies Nadar Gin、首個(gè)獲得蘇格蘭邊緣循環(huán)經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)的ROCIO木制手包等?!?/span>

蘇格蘭農(nóng)業(yè)與島嶼事務(wù)部長(zhǎng)瑪麗·谷金女士(Ms. Mairi Gougeon)也發(fā)來(lái)視頻賀電,“中國(guó)和蘇格蘭在貿(mào)易、文化和教育方面的聯(lián)系由來(lái)已久。在如今這個(gè)極具挑戰(zhàn)的世界中,繼續(xù)維持這些聯(lián)系至關(guān)重要。進(jìn)博會(huì)舉辦的四年來(lái),規(guī)模和國(guó)際影響力逐年增加。獨(dú)具慧眼的中國(guó)消費(fèi)者了解我們產(chǎn)品從一而終的品質(zhì),例如我們享譽(yù)世界的單一麥芽威士忌、優(yōu)質(zhì)三文魚(yú)、奢華羊絨等。中國(guó)是蘇格蘭的一個(gè)重要市場(chǎng),進(jìn)博會(huì)是蘇格蘭與中國(guó)消費(fèi)者建立商務(wù)關(guān)系的絕佳機(jī)會(huì)?!?/span>

蘇格蘭展團(tuán),以創(chuàng)意與匠心致敬自然

在美妙悠長(zhǎng)的風(fēng)笛聲中,蘇格蘭酒會(huì)正式拉開(kāi)序幕,商船會(huì)館的中式復(fù)古格調(diào),宛如隱藏在繁華都市中的一片清幽古地,現(xiàn)代的生活方式與復(fù)古的建筑交織融合,烘托出中西合璧的韻味。走進(jìn)會(huì)館的庭院,一場(chǎng)獨(dú)具蘇格蘭風(fēng)情的時(shí)裝秀正在上演,吸引著賓客們?cè)?/span>T臺(tái)邊駐足欣賞。  

賓客們可以在庭院一旁的創(chuàng)新品酒吧品嘗來(lái)自蘇格蘭五大產(chǎn)區(qū)的威士忌:包括高地產(chǎn)區(qū)的羅曼湖(Loch Lomond)、斯佩塞產(chǎn)區(qū)的托明多(Tomintoul)、艾雷島的齊侯門(Kilchoman)、道格拉斯梁(Douglas Laing)、坎貝爾鎮(zhèn)的格蘭帝(Glen Scotia)等11個(gè)品牌。 不論是來(lái)自五大產(chǎn)區(qū)原廠釀造、裝瓶(OB)的蘇格蘭威士忌,還是經(jīng)由廠商精挑細(xì)選后進(jìn)行獨(dú)立裝瓶(IB)的酒款,蘇格蘭威士忌始終懷抱自然,閃耀著獨(dú)屬于“生命之水”的蘇格蘭之光。    

蘇格蘭阿爾比凱酒廠(Arbikie Distillery)帶來(lái)了世界上首款氣候積極型“碳中和”金酒——納達(dá)爾金酒(Nadar Gin)。納達(dá)爾在蘇格蘭蓋爾語(yǔ)中寓意正是“自然”。與用麥子、玉米等作物釀造的金酒不同,這款豌豆金酒更為環(huán)保,一瓶700毫升的金酒在釀造過(guò)程中相當(dāng)于吸收1.54千克的二氧化碳,有效減少了碳排放。 此外,現(xiàn)場(chǎng)也展示了目前世界上酒精度數(shù)最高(67.5%)的蘇格蘭布瑞美斯(Brewmeister)“蛇毒”啤酒(Snake Venom) ,驚艷了賓客們的味蕾。

疫情之后,大家對(duì)健康飲食也更為重視。此次,在蘇格蘭臻味美食鋪中也展示了一系列蘇格蘭的健康休閑食品。例如,有著超過(guò)100年燕麥烘焙經(jīng)驗(yàn)的奈爾斯燕麥餅干(Nairns Oatcakes)以“低糖低卡高纖維”著稱,選用蘇格蘭邊境地區(qū)整顆燕麥壓制而成,不使用小麥粉等精細(xì)谷物,膳食纖維豐富、飽腹感強(qiáng)。繼去年首次成功參展進(jìn)博會(huì)后,他們今年將在中國(guó)推出通過(guò)ELISA Gluten Free無(wú)麩質(zhì)食品標(biāo)準(zhǔn)的新產(chǎn)品。舌尖上的“輕巧”對(duì)于蘇格蘭零食品牌來(lái)說(shuō),除了意味著以健康的零食產(chǎn)品為吃貨們減負(fù)之外,也代表著通過(guò)綠色的生產(chǎn)方法,讓地球也變得“輕巧”——來(lái)自蘇格蘭的Mackie's冰淇淋,其牧場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)超過(guò)70%都來(lái)自于可再生能源提供的動(dòng)力,并有望在2021年底達(dá)到100%。

作為歐洲最大的海鮮出口地之一,蘇格蘭超過(guò)18000公里的原生態(tài)海岸線和得天獨(dú)厚的海產(chǎn)生長(zhǎng)環(huán)境,讓蘇格蘭海鮮以純凈和高品質(zhì)聞名世界。不僅如此,蘇格蘭海產(chǎn)在可持續(xù)漁業(yè)的發(fā)展上更是有著亮眼的成就,不斷完善漁業(yè)作業(yè)模式,保護(hù)海洋生態(tài)環(huán)境與漁業(yè)資源,更建立透明而可追溯的供應(yīng)鏈,助力全球發(fā)展可持續(xù)海鮮市場(chǎng)。約翰 · 羅斯(John Ross Jr)是獲得英國(guó)皇室特供許可的煙熏三文魚(yú)品牌,去年首次參加進(jìn)博會(huì)后就先后在上海的CitySuper、盒馬上架,今年第二次參展,也看重中國(guó)市場(chǎng)的無(wú)限潛力。

進(jìn)入主殿,兩側(cè)是引領(lǐng)著全球綠色穿戴的14個(gè)蘇格蘭生活方式品牌,傳遞著蘇格蘭獨(dú)特的文化氣韻和崇尚自然的環(huán)保內(nèi)涵。包括:百年羊絨品牌Johnstons of Elgin、小而美的蘇格蘭費(fèi)爾島提花毛衣品牌Eribe4個(gè)成衣品牌;以蘇格蘭哈里斯花呢制作鞋包的Islander、秉承小眾環(huán)保設(shè)計(jì)理念的ROCIO5個(gè)鞋包配飾品牌;以蘇格蘭山川島嶼為靈感的Essence of Harris3個(gè)香氛護(hù)膚品牌以及Trespass2個(gè)戶外運(yùn)動(dòng)品牌等。

萬(wàn)水千山孕育著蘇格蘭的時(shí)尚——自1867年以來(lái),ToddDuncan的每一縷紗線都誕生在這里的萊文湖(Loch Leven)工廠,并采用世代傳承的蘇格蘭傳統(tǒng)方式紡織羊絨。其工廠坐落在世界聞名的皇家鳥(niǎo)類保護(hù)協(xié)會(huì)(RSPB)自然保護(hù)區(qū),這里得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和純凈柔軟的水質(zhì),造就了ToddDuncan獨(dú)具一格的羊絨品質(zhì)和色彩。經(jīng)由ToddDuncan環(huán)保染色處理后的水,能夠繼續(xù)回歸萊文湖,供給這一片保護(hù)區(qū)的鳥(niǎo)類繁衍,正所謂——生于自然,歸于自然。

另一家自蘇格蘭的“老字號(hào)”是羊絨制品泰斗品牌——Johnstons of Elgin ,擁有英國(guó)皇室認(rèn)證。自1797年以來(lái)一直致力于使用可再生、可生物降解的天然纖維。20214月,Johnstons of Elgin因其在可持續(xù)發(fā)展上做出的努力,被授予女王企業(yè)獎(jiǎng)(the Queens Award for Enterprise)。

 

位于美麗的蘇格蘭邊境的Eribe,根植于蘇格蘭傳統(tǒng)的費(fèi)爾島紋(Fair Isle Pattern)繁復(fù)而美麗的雜色圖案,Eribe通過(guò)其摩登的設(shè)計(jì),讓這種傳統(tǒng)圖案再煥榮光,并采用長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年歷史的針織技術(shù),秉承可持續(xù)性發(fā)展觀,打造極致柔軟的織品。在這里,你總能找到漂亮的顏色來(lái)襯托你的膚色,令你輕松釋放驚艷魅力!

 

環(huán)保至上的奢華——來(lái)自蘇格蘭的高級(jí)時(shí)尚手包設(shè)計(jì)品牌ROCIO2006年成立以來(lái),就致力于創(chuàng)造出獨(dú)一無(wú)二的設(shè)計(jì)系列,使時(shí)尚回歸到自然。創(chuàng)始人哈米什不斷探索將自然和傳統(tǒng)的材料與現(xiàn)代時(shí)尚設(shè)計(jì)相融合的可能性,選用樹(shù)齡超過(guò)1000年的優(yōu)質(zhì)金合歡樹(shù),花費(fèi)超過(guò)四周的時(shí)間進(jìn)行手工打造。2019年,ROCIO獲得首個(gè)由零浪費(fèi)蘇格蘭(Zero Waste Scotland)頒發(fā)的蘇格蘭邊緣循環(huán)經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)( Scottish Edge Circular Economy award)

致敬自然的匠心——成立于2010年的愛(ài)丁堡天然護(hù)膚品公司(The Edinburgh Natural Skincare Co),堅(jiān)持使用純天然高品質(zhì)原料,不使用任何合成材料、色素或人工防腐劑,打造100%天然護(hù)膚品系列。Essence of Harris是一個(gè)專注于高端蠟燭和家居生活的品牌,總部位于蘇格蘭西海岸的哈里斯島,致力于打造高品質(zhì)且純天然的產(chǎn)品,展現(xiàn)了蘇格蘭島嶼地區(qū)“手工打造、用心制作”的優(yōu)良傳統(tǒng)......更多蘇格蘭生活風(fēng)尚等你來(lái)解鎖!

線上線下聯(lián)動(dòng),打造多維蘇格蘭平臺(tái) 

繼去年進(jìn)博會(huì)后,蘇格蘭品牌在電商市場(chǎng)也取得了突破性的進(jìn)展。今年923日,在蘇格蘭國(guó)際發(fā)展局、英國(guó)國(guó)際貿(mào)易部的大力支持下,由京東集團(tuán)與怡亞通集團(tuán)聯(lián)合打造的京東【英國(guó)國(guó)家館】終于正式上線京東電商平臺(tái)了!目前,【英國(guó)國(guó)家館】已成功與英國(guó)19個(gè)知名品牌達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系并均已入駐國(guó)家館店鋪,其中有16個(gè)蘇格蘭品牌已入駐【蘇格蘭專區(qū)】:包括威士忌、金酒、母嬰食品等多個(gè)品類,讓中國(guó)消費(fèi)者足不出戶,即可享受最原汁原味的美食佳釀。

本屆進(jìn)博會(huì)期間,蘇格蘭展團(tuán)“進(jìn)博會(huì)同款”的專屬頁(yè)面也將在京東【蘇格蘭專區(qū)】同步上線,助力蘇格蘭品牌進(jìn)一步深耕中國(guó)市場(chǎng),提高市場(chǎng)份額。此次的進(jìn)博會(huì)預(yù)展酒會(huì)也首次通過(guò)微博、一直播、別樣等七大平臺(tái)進(jìn)行線上直播,線上線下聯(lián)動(dòng),打造多維蘇格蘭平臺(tái)。 

第四屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)即將于115日至1110日在上海國(guó)家會(huì)展中心舉辦,屆時(shí)蘇格蘭將攜23個(gè)美食品牌和14個(gè)生活時(shí)尚品牌閃耀登場(chǎng),敬請(qǐng)期待!

詳細(xì)蘇格蘭參展品牌信息及活動(dòng)日程請(qǐng)參閱鏈接:https://e.eqxiu.com/s/GmBvniNs?bt=yxy

蘇格蘭國(guó)際發(fā)展局

蘇格蘭國(guó)際發(fā)展局是蘇格蘭政府的貿(mào)易與投資機(jī)構(gòu)。我們的職責(zé)在于提升蘇格蘭企業(yè)的全球化思維、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和商貿(mào)能力。與此同時(shí),我們也積極地鼓勵(lì)高品質(zhì)的投資、創(chuàng)新和人才進(jìn)入蘇格蘭。在中國(guó),蘇格蘭國(guó)際發(fā)展局的13名貿(mào)易與投資專員分布在英國(guó)駐華使館,以及英國(guó)駐滬、粵、港等總領(lǐng)事館,與英國(guó)其他駐華政府部門一同努力,推動(dòng)蘇格蘭和中國(guó)之間在可再生能源、生命科學(xué)、金融科技、消費(fèi)品等產(chǎn)業(yè)的合作。 

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