近日，一起因名字引發(fā)的處罰公告在業(yè)內(nèi)傳播。

一家名為“叫了個(gè)雞”的炸雞連鎖餐飲品牌，因其品牌名、菜單名涉及違背社會(huì)良好風(fēng)尚，被上海市工商行政管理局監(jiān)察總隊(duì)行政處罰50萬元。

近幾年，冒出來一批以“性”“色”做宣傳噱頭的餐廳。誠(chéng)然，餐廳的運(yùn)營(yíng)需要一定的噱頭和營(yíng)銷操作，但是一味“低俗”地打擦邊球，往往只能起到反作用。

成也蕭何敗也蕭何

奇葩名字引發(fā)品牌危機(jī)

近年來，為了有效降低傳播成本，越來越多餐廳開始在餐廳名稱上下工夫，諸如“飯醉團(tuán)伙”、“天賜良雞”、“黯然銷魂面”、“超三八”.......

通過這些與眾不同的有趣名稱，他們成功與外面那些妖艷貨成功區(qū)分開來，在運(yùn)作初期占據(jù)品牌傳播的優(yōu)勢(shì)。

而近日被處罰50萬元的炸雞品牌“叫了個(gè)雞”，在運(yùn)作前期也依靠其極具爭(zhēng)議性的名字，成功引起了消費(fèi)者的關(guān)注。

據(jù)了解，“叫了個(gè)雞”是2013年11月年創(chuàng)立的一家專營(yíng)炸雞的餐飲品牌，是一家以店鋪加盟體系為主、專業(yè)從事雞肉產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的餐飲品牌，注冊(cè)資本為50萬元。經(jīng)過兩年的發(fā)展，“叫了個(gè)雞”在上海贏得了“網(wǎng)紅炸雞”的稱號(hào)，并且在全國(guó)多個(gè)二三線城市開設(shè)了加盟店。其店面以一只明黃色小雞為主打形象，并攬下所有污名為經(jīng)營(yíng)噱頭。

“叫了個(gè)雞”除了在店名和招牌語上下足了“污”功夫外，其價(jià)目表更讓人羞羞和刺激?！把a(bǔ)精神器”、“沒有性生活的雞”、“和他有一腿”、“迷情雞米花”、“雞的泡友”......

這些菜單名是默認(rèn)了消費(fèi)者都是好這口的老司機(jī)了吧？

讓人印象深刻的店名，以及多次打“性”擦邊球的營(yíng)銷讓“叫了個(gè)雞”火了一把，但也讓這家公司惹上了不少是非，甚至遭到了罰款、關(guān)店的處罰。

2016年11月17日，成都錦江區(qū)書院街道辦城管治安綜合執(zhí)法隊(duì)依照相關(guān)法規(guī)，拆除了“叫了個(gè)雞”的招牌，并勸導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者改換菜品的不雅名稱。

同月，浙江杭州“叫了個(gè)雞”新華路店受到了市場(chǎng)監(jiān)管部門的查處：門店停業(yè)整改、店招被拆。

其后，上海市相關(guān)部門以“涉嫌違反廣告法”對(duì)該公司進(jìn)行立案調(diào)查。

俗話說：一個(gè)好名字，勝過年薪百萬營(yíng)銷總監(jiān)。好的名字總是讓消費(fèi)者，投資者念念不忘。然而，一切都不能過于低俗，庸俗，惡俗，逾越法律的界限。踩著“色情”擦邊球的低俗玩法，總歸容易惹上法律上的麻煩。

“性”、“色”更易傳播

低俗營(yíng)銷正在流行？

自媒體時(shí)代，每個(gè)人都被賦予傳播的使命，受眾會(huì)自動(dòng)分享轉(zhuǎn)載自己感興趣的文字、文章、圖片及事件。

什么是消費(fèi)者感興趣的話題？

在思想較為保守的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，“性”、“色”等話題無疑極具傳播特性和討論空間。

近年來，除了涉及違背社會(huì)良好風(fēng)尚的名稱外，低俗化的營(yíng)銷正在各地餐廳上演。

1）比基尼女郎賺眼球

近年來，為了吸引消費(fèi)者的眼球，各地紛紛冒出比基尼服務(wù)員。

今年5月11日，在南京鼓樓區(qū)水佐崗一家蒸汽海鮮餐廳里，穿著基尼迎客的服務(wù)員，迅速引起了不少年輕都市白領(lǐng)和媒體的關(guān)注。

餐廳迅速得到媒體的曝光，吸引了大量的消費(fèi)者光顧。

然而并不是所有的消費(fèi)者都能夠接受。

“這樣的餐廳太傷風(fēng)敗俗了?！币恍┥狭藲q數(shù)的女性市民來該餐廳里吃飯，沒想到一些美女身著比基尼當(dāng)上了服務(wù)員，有些無法接受。

2）xiong大小決定打折

今年8月，中國(guó)杭州某海鮮餐館推出看胸部給折扣的促銷活動(dòng)，吸引了不少客人到來，還引起了澳媒的關(guān)注。這家餐館的CEO突然突發(fā)奇想，展開了一次另類的促銷方式。

這活動(dòng)還有個(gè)很亮瞎人，屌炸天的口號(hào)：“全城追xiong（胸）”

隨后，他們?cè)诓宛^的門口擺出了一張廣告海報(bào)，海報(bào)上不但印有多位迷人的內(nèi)衣少女卡通人物，在旁邊，還有一個(gè)非常清晰、詳細(xì)的折扣說明：A罩杯女士，打9.5折，B罩杯，打8.5折，C罩杯，打7.5折，以此類推……

是的，你沒看錯(cuò)，G罩杯可打3.5折！可謂是胸部大大，優(yōu)惠多多。

全靠這次的全城追胸活動(dòng)，他們店的食客比平時(shí)增加了2成！但是并非所有消費(fèi)者都認(rèn)可該餐廳的做法，有消費(fèi)者認(rèn)為促銷活動(dòng)主題過于庸俗，這是一種對(duì)女士的歧視。據(jù)報(bào)道，這位市民和其他幾個(gè)人還向市長(zhǎng)辦公室投訴，要求撤除這份廣告。

盡管該餐廳表示活動(dòng)確實(shí)對(duì)客流量有明顯的提升，但是迫于輿論壓力，該餐廳很快就撤銷了活動(dòng)。

3）北京300斯巴達(dá)勇士玩“男色”

2015年，北京某甜品店周年慶活動(dòng)策劃了一場(chǎng)斯巴達(dá)勇士活動(dòng)，尋找了幾百號(hào)外國(guó)身材健美的男模，穿著電影《斯巴達(dá)300勇士》的裝束送外賣，衣著裸露，清一色的男士站一起，引發(fā)路人騷動(dòng)。

瞧這顫抖的肌肉，瞧著傲人的雙峰，瞧著燥熱的荷爾蒙，俘獲了多少少女的心??！簡(jiǎn)直了，這群人走哪兒都拉風(fēng)，街邊的女同胞都要“跪”了，上去咔咔合影，恨不得直接上手摸。

如此壯觀的活動(dòng)，最后引得北京警方出動(dòng)疏散并逮捕相關(guān)人員。

4）泰國(guó)咖啡廳“指胸點(diǎn)餐”

2016年泰國(guó)一家咖啡廳，腦洞大開，把菜單印在了背心上，這樣的菜單背心由身材姣好的女店員穿上身，顧客點(diǎn)餐的時(shí)候，可以指胸點(diǎn)餐。

從照片中看出，背心上分別印出兩排菜單，一名男性顧客就看著女服務(wù)生胸前的菜單，用手指指出想要的菜色。

店家推出這樣的點(diǎn)餐方式，立刻在網(wǎng)路上引發(fā)熱烈討論，也讓他們的知名度瞬間爆增，卻也引發(fā)不少人士的批評(píng)。有人認(rèn)為這樣做簡(jiǎn)直是“物化女性”，把整間咖啡廳搞得太情色；另外也有網(wǎng)友笑稱，“去這間店不能帶女友去，對(duì)方一定會(huì)火冒三丈的”。

營(yíng)銷并非為所欲為

法律是餐廳營(yíng)銷的底線

近年來，信息傳播渠道的變化，使得信息傳播越發(fā)迅速，快速引爆品牌成為了一種可能。隨之而來，餐飲人在營(yíng)銷思維上也發(fā)生了巨大的改變。越來越多的餐飲人從簡(jiǎn)單粗暴的“打折促銷”思維，“進(jìn)化”到了借勢(shì)營(yíng)銷、話題營(yíng)銷等新式營(yíng)銷思維。

不少餐飲人認(rèn)為，營(yíng)銷是餐廳引流的常見手段，只要效果好，就是好營(yíng)銷。

事實(shí)真的如此嗎？

根據(jù)《廣告法》第三條規(guī)定：“廣告應(yīng)當(dāng)真實(shí)、合法，以健康的表現(xiàn)形式表達(dá)廣告內(nèi)容，符合社會(huì)主義精神文明建設(shè)和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的要求?！?/span>

此外，在《廣告法》第九條第八款中還規(guī)定不得含有淫穢、色情、賭博、迷信、恐怖、暴力的內(nèi)容。

所以，低俗營(yíng)銷的尺度應(yīng)該在于保證宣傳時(shí)要以健康形式表達(dá)，不能涉及淫穢、暴力等內(nèi)容。那些妄圖以低俗情色做噱頭的餐廳要格外注意了，一旦尺度把握不好，下一個(gè)“叫了個(gè)雞”說不定就是你了！

原創(chuàng)聲明：本文由餐飲界策劃整編，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源，違者將依法追究責(zé)任！