一名服務(wù)員盯兩三個(gè)包間 餐飲業(yè)春節(jié)前“用工荒”專欄

棗莊晚報(bào) / 孫雪 / 2018-01-10 11:00:00
“誠聘洗碗工、服務(wù)員,身體健康,男女不限”、“急聘服務(wù)員,薪金優(yōu)厚”,近日,市中區(qū)龍頭路、華山路等路段的不少餐館門前貼出了招聘廣告,春節(jié)前“用工荒”又成了不少商家和企業(yè)的難題。

“誠聘洗碗工、服務(wù)員,身體健康,男女不限”、“急聘服務(wù)員,薪金優(yōu)厚”,近日,市中區(qū)龍頭路、華山路等路段的不少餐館門前貼出了招聘廣告,春節(jié)前“用工荒”又成了不少商家和企業(yè)的難題。

一名服務(wù)員盯兩三個(gè)包間 餐飲業(yè)春節(jié)前“用工荒”

“現(xiàn)在招一個(gè)合適的員工太難了,為了盡快招到合適的人,我們放寬了招聘要求?!蔽挥谑兄袇^(qū)龍頭路上一家餐飲店負(fù)責(zé)人表示,還有一個(gè)多月就到節(jié)假日了,各種訂餐單子紛至沓來,可店里的好幾個(gè)服務(wù)員竟陸續(xù)提出辭職,這讓店里的人手越發(fā)緊張。采訪中,一些餐飲店負(fù)責(zé)人拿著對(duì)講機(jī)不時(shí)地催促服務(wù)員?!敖衲晗胝袀€(gè)服務(wù)員太難了,很多年輕人寧愿隨著勞務(wù)輸出大軍去外地或其他行業(yè)闖,也不愿從事勞動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)較大、作息時(shí)間不固定的餐飲業(yè),甚至一些在餐飲上干了好幾年的熟練工,都要跳槽到其他行業(yè)。由于人手過于緊張,店里只能安排一名服務(wù)員盯兩三個(gè)包間?!币徽f起服務(wù)員缺少的話題,一餐飲店負(fù)責(zé)人大倒苦水。

為了應(yīng)對(duì)招工難題,部分餐飲行業(yè)的經(jīng)營者,除提高工資外,還放寬了對(duì)服務(wù)員的年齡限制?!盀榱藨?yīng)對(duì)‘用工荒’,哪怕上了年紀(jì)的中年婦女我們也會(huì)考慮,至少不像年輕人那樣說走就走?!笔兄袇^(qū)鑫昌路上一家餐飲店的店主說,中老年人細(xì)心穩(wěn)重,如今招工時(shí)特別青睞四五十歲的應(yīng)征者。

一名服務(wù)員盯兩三個(gè)包間 餐飲業(yè)春節(jié)前“用工荒”

隨后,記者在國內(nèi)大型網(wǎng)站上看到有很多公司、企業(yè)發(fā)布了招聘帖子,為應(yīng)對(duì)突發(fā)情況,多數(shù)公司、企業(yè)在招聘臨時(shí)工時(shí)在人數(shù)上一般沒有限制,基本都是招聘越多越好。與此同時(shí),求職者也顯得供不應(yīng)求。“年底了,急需臨時(shí)工加班趕貨,因此,月薪至少會(huì)比平時(shí)上漲一成。”一些招聘企業(yè)的工作人員說?!拔页D暝谕獾卮蚬ぃ衲晏崆耙粋€(gè)月回家,在家待了幾天覺得沒意思,想出來找個(gè)臨時(shí)工作?!奔易∈兄袇^(qū)文化北里的市民秦先生是一名鉗工,現(xiàn)在招聘機(jī)械技術(shù)工人的信息不少,而且工資也比平時(shí)高了不少,因此,他決定先干完這個(gè)月,春節(jié)后再回外地給“老東家”干活。

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