過(guò)去的一年業(yè)內(nèi)一直都流行生意不好就試試減菜品砍產(chǎn)品的說(shuō)法，不少餐廳精簡(jiǎn)了產(chǎn)品線之

繼2016年7月份頤海在香港上市之后，海底撈旗下又一家公司申請(qǐng)掛牌新三板，就是北

近年來(lái)，一部部爆火的韓劇俘獲了不少年輕人的心，而在餐飲行業(yè)，這股韓流同樣也是勢(shì)不

九毛九成立于1995年10月，是以山西面食為主打品牌的餐飲連鎖企業(yè)。

餐飲市場(chǎng)越不景氣，消費(fèi)者就會(huì)越慎重，對(duì)口味和用餐體驗(yàn)及出口越是有更多挑剔。

2016年度餐飲大數(shù)據(jù)，從餐廳、菜品、食客三個(gè)方面解析了消費(fèi)者就餐偏好，對(duì)消費(fèi)者

2016年餐飲市場(chǎng)風(fēng)風(fēng)火火，表面繁榮的背后，餐飲大數(shù)據(jù)卻是喜憂參半。2016年的

你是否在為餐廳的晚上吸引不來(lái)人流而著急？如果在你的餐廳里一直就那幾個(gè)主題活動(dòng)，你

一炮不響以后再翻身就太慢了。這個(gè)封測(cè)（內(nèi)測(cè)），就是借由“全面試吃”---單品試吃

如果要給剛剛過(guò)去的2016年下個(gè)商業(yè)性的總結(jié)，“關(guān)店潮”、“實(shí)體寒冬”絕對(duì)是當(dāng)之

為招攬生意，提高餐飲店“檔次”，長(zhǎng)沙市天心區(qū)坡子街湘水謠餐飲店未經(jīng)允許，將湖南衛(wèi)

今天給大家介紹一個(gè)我近期做的一個(gè)跨界餐飲創(chuàng)業(yè)的案例。

元旦那天的時(shí)候出門(mén)，商城里面真熱鬧，人山人海，全是人。

“今天的菜味道怎么變了？換廚師了嗎？”“這個(gè)菜的分量怎么比上次要少呢？”餐廳是否

最近有幾位小型連鎖餐飲企業(yè)老板自由選擇傾吐他們的苦惱?，F(xiàn)在餐飲生意不好做，我很理

昨天，你被小程序刷屏了嗎？ 雖然正式上線首日，首批亮相的小程序里尚未發(fā)現(xiàn)有餐廳

開(kāi)餐廳很難嗎？不是租一個(gè)門(mén)店，請(qǐng)個(gè)好廚師，找?guī)讉€(gè)服務(wù)員的事情嗎？如果你這樣想的話

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剛剛，麥當(dāng)勞做出了它來(lái)華26年來(lái)最重大的一個(gè)改變。 消息是傳了紛紛擾擾快一年，

不知道從什么時(shí)候起，這個(gè)世界好像什么都開(kāi)始有了保質(zhì)期。

說(shuō)起四海一家，想必很多武漢人都不會(huì)陌生，一間自稱(chēng)“集四海美食于一家”的自助餐餐廳

現(xiàn)在，人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，時(shí)間成本的提高等諸多原因，使得快餐行業(yè)得到了飛速的

人生的路需要自己走，過(guò)去了一年，餐飲人，你是否把自己的路走好了？如果沒(méi)有，那么新

對(duì)大連來(lái)說(shuō)，海鮮是永不會(huì)過(guò)時(shí)的品類(lèi)，烹飪手法更是繁雜多樣。海味當(dāng)家返璞歸真地用最

在國(guó)內(nèi)，他的包子每年賣(mài)出1.5億，在發(fā)源地杭州，300萬(wàn)居民每天有約10萬(wàn)人吃他