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深度訪談云味館，一個(gè)南派餐廳的崛起日記
好的店面選址是基礎(chǔ)，是吸引客流的王道，然后產(chǎn)品、環(huán)境、價(jià)格等要素構(gòu)成的綜合性價(jià)比
顧弘 / 深度訪談 /2016-02-04
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深度訪談電影主題+人群經(jīng)濟(jì)=體驗(yàn)餐飲
夢想烤腦花電影主題餐廳項(xiàng)目優(yōu)勢在于“主題潮店 + 小資經(jīng)濟(jì)組合”的新亮點(diǎn)
郭白巖 / 深度訪談 /2016-02-04
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深度訪談馬家私房面：一碗好面做出大市場
7年積淀，14座城市，55家連鎖，低調(diào)而神秘的馬家私房面，已經(jīng)悄然坐上了內(nèi)蒙古快餐連鎖的頭把
郭鵬飛 / 深度訪談 /2016-01-26
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深度訪談伊府面是我們的根
伊府面的味道已經(jīng)不需要過多的語言去描述和評判，吃過的人自有感受在心中。
孫巖巖 / 深度訪談 /2016-01-26
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深度訪談瘋狂的撈面館：藏身書房，卻改變了一個(gè)行業(yè)！
如果給面條這種歷史超過2500年，日?；钴S種類不下1200種的食物貼標(biāo)簽，最先蹦出來的詞匯可
劉曉紅 / 深度訪談 /2016-01-26
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深度訪談海底撈張勇：我們的服務(wù)的不是靠培訓(xùn)出來的
都說海底撈服務(wù)好，其實(shí)我們的服務(wù)不是培訓(xùn)出來的，培訓(xùn)只能教會(huì)方法技術(shù)，但不能讓員工懂得如何做
劉春龍 / 深度訪談 /2016-01-26
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深度訪談木屋燒烤營運(yùn)秘笈！創(chuàng)始人這樣hold住55家門店管理
從2003年成立至今，木屋燒烤已經(jīng)走過了13年，在這期間，大部分人看到的都是它店面處處生根、
隋政軍 高云鳳 / 深度訪談 /2016-01-26
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深度訪談文韜武略新派桂林米粉的探索之路
這篇文章，比較傳統(tǒng)，從“人”入手，講了一個(gè)關(guān)于再次創(chuàng)業(yè)的故事
劉碩 / 深度訪談 /2016-01-26
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深度訪談豆?jié){記憶：三次創(chuàng)業(yè)，只有這次睡得最踏實(shí)
全民創(chuàng)業(yè)時(shí)代，什么是真正的創(chuàng)業(yè)？創(chuàng)業(yè)的根本目的是什么？
余奕宏 / 深度訪談 /2016-01-26
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深度訪談一碗羊湯王瑋楠談小微餐飲的核心競爭力
小微餐飲的核心競爭力未來在于兩點(diǎn)：成本結(jié)構(gòu)改變和利益分配模式的變革。
茹敏 / 深度訪談 /2016-02-03
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