2017，四大品類風(fēng)口盤(pán)點(diǎn)！但我不建議你追...|餐飲界

品牌營(yíng)銷2017，四大品類風(fēng)口盤(pán)點(diǎn)！但我不建議你追...

2017 年，餐飲業(yè)充滿喧囂繁華， 外賣崛起、網(wǎng)紅餐廳、零售入侵...... 但常識(shí)不變

希凌 / 品牌營(yíng)銷 /2017-12-28

上餐時(shí)間控制在多久，消費(fèi)者才最滿意 | 開(kāi)店100問(wèn)|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理上餐時(shí)間控制在多久，消費(fèi)者才最滿意 | 開(kāi)店100問(wèn)

上餐這件事，做得好，能把等待變成匠心，做得差，就會(huì)變成對(duì)品牌的否定。

王瑛 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-28

開(kāi)餐廳5年，一個(gè)老板對(duì)開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的10條總結(jié)，句句在理！|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理開(kāi)餐廳5年，一個(gè)老板對(duì)開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的10條總結(jié)，句句在理！

自己開(kāi)店5年，想把一些關(guān)于開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)跟大家分享一下，原本打算寫(xiě)成一篇篇的文章，后來(lái)發(fā)現(xiàn)

職業(yè)餐飲網(wǎng) / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-27

90后不好管？看百勝中國(guó)如何把他們培養(yǎng)成餐廳發(fā)展的中堅(jiān)力量！|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理90后不好管？看百勝中國(guó)如何把他們培養(yǎng)成餐廳發(fā)展的中堅(jiān)力量！

1987年的一個(gè)冬日，美國(guó)餐飲巨頭百勝在中國(guó)的第一家“肯德基”餐廳于北京前門(mén)正式開(kāi)業(yè)，給蕭瑟

陳敘杰 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-27

選址、名稱、設(shè)計(jì)...手把手教你開(kāi)一家新餐館|餐飲界

組建團(tuán)隊(duì)選址、名稱、設(shè)計(jì)...手把手教你開(kāi)一家新餐館

話說(shuō)開(kāi)一家新餐館會(huì)令人生畏。你需要考慮很多，從選擇正確的店址和尋找融資到選擇正確的名稱和購(gòu)買

餐營(yíng)者商院 / 組建團(tuán)隊(duì) /2017-12-27

小商家別花冤枉錢(qián)！這些技巧可以讓你進(jìn)入外賣平臺(tái)首頁(yè)|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理小商家別花冤枉錢(qián)！這些技巧可以讓你進(jìn)入外賣平臺(tái)首頁(yè)

外賣市場(chǎng)2016年增速高達(dá) 300%，已然成為餐飲商家們的“必爭(zhēng)之地”。

勺子課堂 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-26

排名規(guī)則曝光：9999+的外賣，都會(huì)關(guān)注這四大因素、五大套路！|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理排名規(guī)則曝光：9999+的外賣，都會(huì)關(guān)注這四大因素、五大套路！

入駐了外賣平臺(tái)，就等同于找到了新的流量入口？ 是的！

八球 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-26

品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)與菜單產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)與菜單產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整

一直在為這篇文章尋找和思考一個(gè)本質(zhì)的開(kāi)頭，品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)的根本原因是什么？菜單結(jié)構(gòu)的調(diào)整又如何

王小白 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-26

外賣銷量高的商家坦言：訂單小票里其實(shí)隱藏著這些套路！|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理外賣銷量高的商家坦言：訂單小票里其實(shí)隱藏著這些套路！

“讓最帥的配送員給我送外賣，否則差評(píng)”。 “多加一個(gè)餐具包！多加一個(gè)餐具包??！多加一個(gè)餐具

一鍋 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-25

這樣精細(xì)計(jì)算成本，餐廳利潤(rùn)才能大大提升！|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理這樣精細(xì)計(jì)算成本，餐廳利潤(rùn)才能大大提升！

餐廳生意不錯(cuò)，但是就是不來(lái)錢(qián)或者說(shuō)剩下的不多，這是為什么呢？

餐謀長(zhǎng)聊餐飲 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-25

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