快時尚餐飲遭遇瓶頸:這4招能延長品牌保鮮期?|餐飲界

管理快時尚餐飲遭遇瓶頸:這4招能延長品牌保鮮期?

為何會出現(xiàn)餐廳撤出購物中心的現(xiàn)象?難道說曾經(jīng)火爆的快時尚餐飲已經(jīng)開始從一線城市降溫?還是與快

/ 管理 /2015-12-18

就做跟屁蟲:初創(chuàng)型餐企的快捷選址術(shù)|餐飲界

管理就做跟屁蟲:初創(chuàng)型餐企的快捷選址術(shù)

俗話說“大樹底下好乘涼”。對于開店創(chuàng)業(yè)的新手創(chuàng)業(yè)者來講,這也是一句經(jīng)商的至理名言。面對競爭激

/ 管理 /2015-12-18

只有想不到,變廢為寶咖啡渣里挖金礦|餐飲界

管理只有想不到,變廢為寶咖啡渣里挖金礦

咖啡渣一般是直接倒掉,最多用來吸味清新空氣,還可以用來干嗎?臺灣興采創(chuàng)始人陳國欽就將咖啡渣做

/ 管理 /2015-12-18

管理
思考:Apple Watch可以為餐飲行業(yè)做點啥?|餐飲界

管理思考:Apple Watch可以為餐飲行業(yè)做點啥?

過去的兩天,互聯(lián)網(wǎng)被Apple Watch刷屏了。對于一個萬眾期待的手表來說,雖然沒有名偵探

/ 管理 /2015-12-18

[ 干貨 ]這家餐廳為什么能留住人,開除都不走!|餐飲界

管理[ 干貨 ]這家餐廳為什么能留住人,開除都不走!

有一家酒店招人好招,留人好留。甚至員工有時候犯錯誤了,被開除了,也不走。到底他們有什么靈丹妙

/ 管理 /2015-12-18

[ 營銷 ]餐飲行業(yè)不可缺少的互聯(lián)網(wǎng)營銷十五式|餐飲界

管理[ 營銷 ]餐飲行業(yè)不可缺少的互聯(lián)網(wǎng)營銷十五式

這個比較基本,常見于手機市場。既然蘋果手機有果粉,那么自家的手機怎么能沒有粉絲呢。于是,各種

/ 管理 /2015-12-18

星巴克的“壞”定位:把全國的咖啡店帶進溝里|餐飲界

管理星巴克的“壞”定位:把全國的咖啡店帶進溝里

星巴克確定了許多非典型的定位,反推回去,卻覺得理所當(dāng)然,無疑是把準(zhǔn)了特定市場的脈。而面對咖啡

/ 管理 /2015-12-18

【口碑TOP10】武漢十大餐飲“老字號”|餐飲界

管理【口碑TOP10】武漢十大餐飲“老字號”

武漢是一個歷史悠久的城市,也有著自己獨一無二的飲食文化,面對諸多傳承已久的中華餐飲“老字號”

/ 管理 /2015-12-18

[案例]將太無二:如何利用“粉絲經(jīng)濟”,三個月黏住10萬|餐飲界

管理[案例]將太無二:如何利用“粉絲經(jīng)濟”,三個月黏住10萬

當(dāng)國內(nèi)一些餐館正在琢磨在不同城市擴張餐廳的時候,有一家源自加拿大創(chuàng)意料理餐廳來到中國,這家餐

/ 管理 /2015-12-18

媒體官方合作