今年以來，相比于餐廳趨勢的下跌。茶飲的需求一直在體上升，茶飲成為了人們社交，休閑的主要場合。相比于其它，喝茶是個四季都很適合經(jīng)營的產(chǎn)品。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，今年2017年上半年茶飲在二線城市的漲幅最高達(dá)到百分之29之多。與之相比，一線城市明顯下降，增幅只有百分之6，總體還是呈現(xiàn)增長的趨勢。

國內(nèi)茶飲市場突破千億，如何把握時機開一家茶飲店

茶飲店要注意什么

選址：位置可以選擇在人員比較密集的商務(wù)區(qū)或者寫字樓，交通便捷的地方。選的地方不能太喧鬧，以免影響顧客心情。許多，喜歡喝茶的顧客，都喜歡安靜，清雅的地方。選擇的時候，也要考慮那個地區(qū)的整體消費水平。一般收入比較富足的，都會比較喜歡花費，享受生活?？焖侔l(fā)展的經(jīng)濟繁榮的區(qū)域。同時，也要考慮附近，是不要存在，競爭的店鋪。

裝修：裝修可以根據(jù)需求來制定，主要是針對年輕人，就可以裝修的新潮一點，符合年輕人的審美觀。目標(biāo)群體主要是，成年人士。就可以裝修的簡樸，清點一些。簡約一些，布局要顯得大方，不要過于擁擠?？梢赃m當(dāng)?shù)奶砑右恍┬〉臄[件。給人一種，身在家中，很溫馨的感覺。烘托一種輕松的氛圍，增加舒適感。

服務(wù)：大部分人們，選擇茶飲，是為了交流。要給予顧客充分的空間。因此，服務(wù)盡量不要總是干涉，顧客的交流。只需要把做好的茶品，及時送上去就行了。并不需要，太過火熱的貼身服務(wù)。茶飲，服務(wù)員太過熱心。很可能引起顧客不適，適得其反。

品質(zhì)：良好的品質(zhì)是經(jīng)營好一家茶飲店，留住顧客的根本，是品質(zhì)一定要做好。

目前，茶飲的發(fā)展方向來看，二三線的人們對于茶飲的消費，相比于以前要增長很多。迎合市場需求，茶飲也出現(xiàn)了多元化的發(fā)展，不僅僅只是茶品，還開始出現(xiàn)了喜茶這類的特色茶品。茶飲一線城市相比競爭要小很多，市場空間要大許多。

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