開店選址就像找對象結(jié)婚，一旦選錯后面想要再換一個，就只能凈身出戶——代價非常之大！

鋪鋪旺經(jīng)常會收到很多創(chuàng)業(yè)者咨詢：想找一家旺鋪，但自己沒經(jīng)驗怎么辦？

選址是開店的開端，誰都想要找一個生意興隆的旺鋪，但現(xiàn)實卻經(jīng)常事與愿違，不管是創(chuàng)業(yè)新手還是老手，統(tǒng)統(tǒng)在選址時交了不少學(xué)費(fèi)。

比如很多新手認(rèn)為，選址就是選地段，地段好閉著眼睛都能掙到錢?？僧?dāng)?shù)觊_起來，才發(fā)現(xiàn)并不是那么回事，那些流水般的客人就是不進(jìn)店，最后賠了一筆錢以關(guān)店告終！

套用李嘉誠的屈臣氏經(jīng)驗來說，選址就是精準(zhǔn)，精準(zhǔn)，還是精準(zhǔn)！賣什么產(chǎn)品，選什么地方！

跟直接競爭對手走  

面點王負(fù)責(zé)人曾說：“在深圳有50家麥當(dāng)勞、45家肯德基，面點王現(xiàn)在是30家，有20多家面點王與洋快餐相鄰。哪里有肯德基、麥當(dāng)勞，哪里就有面點王?！?/span>

面點王的成功經(jīng)驗告訴我們：選址有時候很簡單，就是跟著你的競爭對手走，在它附近開店絕對錯不了。當(dāng)然這有一個前提，你的競爭對手已經(jīng)取得了成功！

雖然選址跟著對手走比較省力，但并不代表可以盲目跟，這里還有三項注意：

1、要找對跟隨對象 。進(jìn)入某區(qū)域前，先調(diào)查該區(qū)域內(nèi)的競爭者，從中選擇那些在品類上與你相近的。

2、以競爭者店址為中心，向四周擴(kuò)散式選址 。擴(kuò)散區(qū)域要控制好，不能無限制縮小(如在同一幢樓里、隔壁或?qū)γ?或擴(kuò)大(如超出該店所處的商圈)，依據(jù)自身情況具體對待。

3、確保一個原則——所選店址有效客流量夠大 ，有足夠市場容量。

跟業(yè)態(tài)互補(bǔ)者走  

有些業(yè)態(tài)在經(jīng)營、服務(wù)內(nèi)容上是互補(bǔ)的，你就可以把店開在它旁邊，為顧客帶來完整的“一條龍”服務(wù)。

比如在體育場內(nèi)及旁邊，前來運(yùn)動的人們存在其他需求，你可以提供健身餐，運(yùn)動用品零售、冰凍茶飲等。看看周圍缺什么，你就補(bǔ)什么業(yè)態(tài)進(jìn)來。

我們有個客戶經(jīng)營一家燒烤檔口，起初生意非常好。后來它左右兩家餐廳紛紛將生意改為燒烤，一下分走了他很多客流。這個客戶看到吃燒烤的人多，于是在旁邊開了一家奶茶店，生意好得不得了，然后又開了家糖水店，仍然經(jīng)常要排隊，這就是與周圍的業(yè)態(tài)形成了良性互補(bǔ)。

搭車式選址

這種選址方法適用于有一定人脈關(guān)系網(wǎng)的開店創(chuàng)業(yè)者。如果可以與和你業(yè)務(wù)有密切聯(lián)系的公司結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴，不僅選址成本更小，店址還有保障。

比如我們曾撮合一位連鎖美容店老板與知名連鎖酒店合作，讓酒店以較低價格出租一定面積給她。如此，不僅方便了酒店的客人，也給美容店帶來了客源。一方面一勞永逸地解決了選址問題，另一方面大大降低了成本。

掃街式找店

簡單說來，就是你自己或派人實地考察，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)可用店址。一般說來，這個方法有一定實用性。如果運(yùn)氣好，是可以找到旺鋪的，但投入比較大，過程會比較累。

對新手而言，盲目掃街非常不可取。如果您非要自己找，鋪鋪旺建議您掌握如下技巧，成功率會有保障得多！

1、確定重點掃街區(qū)域。 在掃街前須制定一個詳細(xì)、科學(xué)的路線圖，以免重復(fù)或遺漏。

2、準(zhǔn)備好掃街工具。 包括紙、筆、房屋基本情況表等記錄工具，帶上手機(jī)和自己制定的路線圖。對于較大區(qū)域的掃街可用機(jī)動車。否則，最好用自行車甚至步行。

3、掃街人員現(xiàn)場考察。 對于公開的店址租售信息，一旦發(fā)現(xiàn)要立即聯(lián)系，了解基本情況，并記錄在《房屋基本情況表》，最好能現(xiàn)場看房或約定看房時間。如果該址符合基本條件，還要拍攝店內(nèi)外的各種照片，以便參考人也能獲得感性認(rèn)識。

對于非公開的符合選址標(biāo)準(zhǔn)的店址信息，則應(yīng)主動詢問。

4、每天掃街結(jié)束后，一定要做個完整的記錄并進(jìn)行總結(jié) ，尤其要認(rèn)真整理《房屋基本情況表》，以便將來審核評估。

5、對所有的備選店址分別評估、談判 ，直至最終簽約。好的店址通常有許多競爭者在搶，你可以同時看房和談判，保證第一時間得到好店。

自己發(fā)布廣告

在網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)的今天，動一下手指就能把自己的需求傳播出去，這個方法不可遺漏。為了提高找店效率，鋪鋪旺建議您可以這么做：

1、確定發(fā)布媒介 。一般來講，店址信息的廣告多見于58、趕集等分類信息網(wǎng)站，或者鋪鋪旺 等專業(yè)信息網(wǎng)站，你可以去上面發(fā)布找店需求。千萬不要選擇報刊等紙媒，基本沒用任何效果，那只是老年人的閱讀方式。

2、撰寫找店需求 ，文字務(wù)必誠懇，且與媒介特質(zhì)相匹配。

3、時刻保持聯(lián)系方式暢通，詳細(xì)記錄每個反饋信息 。在首次接到信息時，不要忙于做判斷，經(jīng)過細(xì)致調(diào)查后再做出取舍。

4、整理反饋信息，逐個研究分析 并初步確定可能的對象，然后回訪、最終確認(rèn)。

找專業(yè)找店平臺

千萬不要小看專業(yè)找店平臺，就連麥當(dāng)勞、星巴克等全球牛×哄哄的餐飲連鎖店，都會找專業(yè)平臺選址。因為它確實非常省心省力，而且由于術(shù)業(yè)有專攻，找到的店通常也都是旺鋪。

比如星巴克的店源主要來自3個方面：1、公司拓店部門；2、房地產(chǎn)商主動上門；3、委托第三方找店平臺，3者比例為1: 1: 1。

專業(yè)找店平臺一般都掌握著豐富的關(guān)系網(wǎng)和資源，并有專人提供專業(yè)服務(wù)。但是也有一些小中介坑蒙拐騙，攪亂市場。選擇專業(yè)找店平臺有以下幾個步驟：

1、查找并確定專業(yè)的找店平臺。

2、核實平臺的實力與資質(zhì)，這點必不可少。如果有些小中介大打價格戰(zhàn)，收費(fèi)如同白菜價，或者隨意許諾效果，千萬不要輕信！收錢不辦事的小中介一抓一大把，實力與資信是重要參考標(biāo)準(zhǔn)。

另外，正規(guī)公司除了經(jīng)營合法合規(guī)外，還會提供許多獨(dú)特的服務(wù)，比如幫助撮合、代擬合同，甚至協(xié)助你分析市場與商圈、規(guī)劃店面裝修等等。

3、洽談需求。如果選址是秘密進(jìn)行的，一定要與對方簽署保密協(xié)議，以免選址信息被泄露。

4、保持溝通，跟蹤選址信息和服務(wù)進(jìn)度。

5、評估并確定推薦的店址。

本文來源：鋪鋪旺 ，由餐飲界m.criminalrecordus.cn整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！