你只知道用金針菇來涮火鍋,學(xué)著這樣做健康又美味專欄
說到金針菇,很多人只知道用來湯火鍋,其實(shí)金針菇還有很多做法,下面就來分享一道尖椒金針菇卷做法。
尖椒金針菇卷雖然是一道全素的菜肴,但相當(dāng)?shù)拈_胃下飯,絕對(duì)是秒殺米飯的殺手菜。關(guān)鍵做法超簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)又美味!想吃的都來學(xué)學(xué)吧!
【食材】
主料:尖椒、金針菇
輔料:孜然粉、辣椒面、白芝麻、鹽
【做法】
1、尖椒洗干凈減掉一頭,然后去籽。
2、金針菇洗凈去掉根部,然后分成小塊。
3、把金針菇插入尖椒中,全部都做好備用。
4、準(zhǔn)備好調(diào)料粉。
5、起鍋熱油。油熱后,把尖椒金針菇放入鍋中小火慢煎。
6、煎至尖椒表皮微黃起皺,翻面煎制,兩面都煎熟。
7、把孜然粉、辣椒面、鹽、芝麻拌均勻,撒在尖椒金針菇上再煎一下。
8、入味后即可出鍋。
【小貼士】
1、煎制的時(shí)候要注意用小火煎,不然要煎糊了。
2、不喜歡辣的可以換青椒。
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