這年頭，步步高都不好好賣手機，改開餐廳來圈錢了，問題是，他開的餐廳還真的有點不一

在以品質為核心的消費升級趨勢下，相較于工業(yè)啤酒的全面萎縮，銷量不足中國啤酒市場1

縱觀餐飲市場，不缺乏這樣的餐館強調“正宗”一詞， 那么“正宗”到底是什么？評判的

新鮮的食材、標注明確的食品包裝、現代化的員工培訓以及有著營養(yǎng)參數的app，讓Sn

我們不得不承認，現在的餐飲越來越難做，不僅品類繁多，品牌也在迅速遞增，競爭無處不

大媽賣煎餅月入3萬，倆兄弟做燒餅買了幾套房……這樣的新聞報道一出來，讓很多人驚呆

在澳大利亞的一家餐廳賣龍蝦的，做了一個巨型的龍蝦造型，一不小心成為了地標。但是如

一家名為“孔亮火鍋”的店日前舉辦了一歲生日酒，此舉被業(yè)界解讀為孔亮品牌的新生。

當肯德基、麥當勞都在出售中國業(yè)務時，星巴克卻在今年7月豪擲13億元美金，收回了華

兩年前，一位躊躇滿志的餐飲老板在北京望京某商業(yè)中心的商場二樓開了一個主打蒸汽海鮮

近日，網上曝出上海“鮨一”日料店為日本米其林一星餐廳鮨一的假冒店。目前，上海市徐

生意做遍不如賣飯。現在，被人看好的餐飲行業(yè)也正面臨著激烈的競爭與洗牌。朋友圈有人

2017年6月，營業(yè)額連續(xù)突破6次，翻臺6.9次，7月實收營業(yè)額達到178萬，這

上半年小龍蝦，下半年大閘蟹，由于電商巨頭殺入，水產生鮮爆品被炒得越來越熱。眼下大

又有一家公司準備賣瓶裝咖啡了，這次是麥當勞。周三，麥當勞宣布和可口可樂合作，將于

在搭上“嘻哈”營銷順風車的品牌里，麥當勞是旋渦中心的那幾個名字之一。

9月1日，被譽為“中餐奧運會”的2017中餐烹飪世界錦標賽（團體賽）落幕，香港代

9月1日，“友飲吧”在對外經貿大學（以下簡稱外經貿）內面世。按照官方口徑，這是全

在荷蘭的阿姆斯特丹，有一家餐廳，它的所有菜式都是用“剩菜”做的，沒想到卻橫掃整個

一大批商家將再一次嘗到盲目跟風的苦果。而值得思考的一個問題是：當一個品類迎來風口

在北京東直門的一個小區(qū)街口，有一家名叫聚福居的川菜餐館每月外賣銷量高達16000

喜茶、鮑師傅……一夜之間，這些“網紅美食”門口被烏壓壓的排隊大軍圍得水泄不通，隊

Lady M是誰？為何如此火爆？面對火爆的排隊Lady M又是怎樣的態(tài)度？

隨著進入餐飲行業(yè)的數量持續(xù)增加，大家對餐飲行業(yè)的整體投入和研究，業(yè)務水平也在不斷