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管理這家紅樓夢主題的小店，如何靠賣豬蹄實現(xiàn)月流水15萬？
在競爭分化，定位細(xì)分的當(dāng)下，如何經(jīng)營一家女性主題餐廳？這家餐廳，只有35平方米、20個餐位，
eddy / 管理 /2015-12-31
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管理木屋燒烤是如何留住并激勵員工的？
木屋燒烤北京區(qū)域總經(jīng)理肖子余向講述了與木屋燒烤的十年相處之道。作為人員流動率很高的行業(yè)，餐飲
eddy / 管理 /2015-12-31
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管理用人之道，一家海鮮店這樣留住了500員工
如今的餐飲人管理正在步入“職業(yè)人”市場時代，未來對于餐飲員工的管理將需要更加人性化并采用更科
eddy / 管理 /2015-12-31
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管理你以為星巴克的紅色杯子就是為了陪你歡度圣誕的？
從1997年開始星巴克每到假日季節(jié)就會更換門店內(nèi)的白色紙杯，這已經(jīng)成了圣誕節(jié)將要到來的一個標(biāo)
eddy / 管理 /2015-12-31
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管理餐廳做好這些，顧客想不點贊都難！
這些餐廳都是如何做到讓顧客感動、點贊，并讓顧客成為忠誠回頭客的？
藍(lán)天 / 管理 /2015-12-31
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管理【歲末盤點】新年餐飲該怎么變？
在新一年中，餐飲還將會井噴式的發(fā)展，無論是傳統(tǒng)餐飲的優(yōu)化升級還是互聯(lián)網(wǎng)+的強勢介入，都會為餐
孫瑛 / 管理 /2015-12-31
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管理蒸年青都藏了什么創(chuàng)新性就餐體驗？
作為與外婆家關(guān)系緊密的品牌——蒸年青，它是怎么去做基于消費者的就餐體驗？如何做到商業(yè)模式創(chuàng)新
王鹿鹿 / 管理 /2015-12-31
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管理拉面戰(zhàn)燴面，炒作背后的思考
鄭州一家拉面企業(yè)挑戰(zhàn)燴面的消息轟動河南餐飲市場，這場所謂的“炒作”背后究竟有哪些值得餐企深思
Bella / 管理 /2015-12-31
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管理傳統(tǒng)連鎖餐飲轉(zhuǎn)型：外婆家的秘密你學(xué)不會
回顧外婆家的成功歷史，你會看到外婆家對餐飲O2O的不少嘗試和探索。
尹天琦 / 管理 /2015-12-31
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管理22張臺，日銷4萬+，滿分好評，大連一家小巷餐廳震驚餐飲界！
"Location, Location and Location!這是生意人對商鋪
eddy / 管理 /2015-12-31
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