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管理“賺一個億”從哪兒下手？答：從做好“成本管理”開始
王健林隨便一個‘小目標(biāo)’，分分鐘刷爆朋友圈。對餐飲掌柜來說，在超過3萬億的餐飲市場摸爬滾打，
黃妍 / 管理 /2016-08-31
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管理你知道你的餐廳很吵，可是怎么解決呢？
噪音的后果就是顧客的流失、營業(yè)額的減少，這些損失的流水會是你餐廳一系列問題的開始，如果你不對
Aaron Allen / 管理 /2016-08-23
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管理說句不靠譜的話 機(jī)器人會替代人類做餐飲？
在當(dāng)下主流餐飲行業(yè)中，用機(jī)器人替代真人不是主流。因為餐飲機(jī)器人遠(yuǎn)沒達(dá)到真正的智能化，而且功能
尚志 / 管理 /2016-08-04
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管理餐廳員工缺乏積極性？3劑"湯藥"教你輕松激發(fā)熱情
從內(nèi)容上來說，人力管理可以分為績效、薪酬、培訓(xùn)以及親情化等幾大板塊。但如果從目的上來說，這些
賀陳慧 / 管理 /2016-07-22
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管理韓國餐飲8大趨勢對國內(nèi)餐飲人的借鑒作用
據(jù)不完全報告統(tǒng)計，韓國餐飲在某些領(lǐng)域大約領(lǐng)先我們14年。
佚名 / 管理 /2016-07-19
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管理中餐標(biāo)準(zhǔn)化的底層源代碼是啥？3大品牌餐企告訴你
自從有連鎖，標(biāo)準(zhǔn)化就一直是困擾掌柜的大難題。餐飲的進(jìn)入門檻很低，但難在運營門檻很高
王宏揚 / 管理 /2016-07-18
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管理七招看餐廳“面相”，就能知道它賺不賺錢！
不只是人有面相之分，富貴或者勞碌都寫在臉上，其實餐廳也是有“面相”好壞之分的，甚至通過看面相
王春玲 / 管理 /2016-07-14
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管理加盟店續(xù)簽率高達(dá)99%！為何達(dá)美樂的加盟如此吃香？
盡管達(dá)美樂在中國一直不溫不火，但不得不承認(rèn)，在美國本土市場，達(dá)美樂是當(dāng)之無愧的領(lǐng)先者之一。
黃妍 / 管理 /2016-07-11
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管理餐飲老兵花2000萬學(xué)來的經(jīng)驗，教你跳出這4個坑
開餐廳，模式和管理誰更重要？多品牌發(fā)展和單品牌發(fā)展到底該走哪條路？集中打透一個區(qū)域集聚品牌勢
許星 / 管理 /2016-07-08
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管理高房租真會成為壓死中國餐飲企業(yè)的最后一根稻草？
如果問創(chuàng)業(yè)失敗的餐飲人，壓死你的最后一根稻草是什么？90%的人會選擇“租金”這個選項。
佚名 / 管理 /2016-07-08
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