飯好莫忘回頭客,2016中小型餐廳做好周邊營銷七大招|餐飲界

管理飯好莫忘回頭客,2016中小型餐廳做好周邊營銷七大招

許多餐廳周圍的人群密度不小,但是卻經營很差,很重要的原因是不會玩小商圈的營銷。那么小商圈該怎

飯小二杜夢瑤 / 管理 /2016-01-13

2015年餐飲消費調查報告:消費回歸本質,“+互聯(lián)網”更具前景|餐飲界

管理2015年餐飲消費調查報告:消費回歸本質,“+互聯(lián)網”更具前景

餐飲行業(yè)向互聯(lián)網轉型是一個必然的趨勢,但這更應該是“+互聯(lián)網”而不是“互聯(lián)網+”,就是將互聯(lián)

中國烹飪協(xié)會 / 管理 /2016-01-13

先來搞懂大敗局!O2O死亡潮在延續(xù),先烈留下這些啟示|餐飲界

管理先來搞懂大敗局!O2O死亡潮在延續(xù),先烈留下這些啟示

自2015年9月開始在微信朋友圈里流傳的O2O死亡名單,每隔幾天就會有一兩個公司加入進來。

張書樂 / 管理 /2016-01-13

外婆家PK綠茶,誰的性價比更高?|餐飲界

管理外婆家PK綠茶,誰的性價比更高?

快時尚餐廳,憑借其上菜速度快、平價和創(chuàng)意菜品等特點而受到年輕人的追捧。

徐慧/郭詩卉 / 管理 /2016-01-13

淺談海底撈的“過度服務”|餐飲界

管理淺談海底撈的“過度服務”

最近一個時期,海底撈的“過度服務”再度沸沸揚揚。

妮子 / 管理 /2016-01-13

餐廳不花錢怎么做營銷?|餐飲界

管理餐廳不花錢怎么做營銷?

前幾日,人氣烤魚店——探魚,在廣州凱德云尚和永旺夢樂城同日開張納客,正逐漸霸占著廣州吃貨們的

Joyce / 管理 /2016-01-13

江邊城外高管們都如何玩轉“情緒化”管理|餐飲界

管理江邊城外高管們都如何玩轉“情緒化”管理

如果說大數(shù)據(jù)、系統(tǒng)化是如今企業(yè)發(fā)展必不可少的工具,那串聯(lián)起所有工具的關鍵,就在于人。

張藝婷 / 管理 /2016-01-13

重慶小面會不會一陣風吹過?|餐飲界

管理重慶小面會不會一陣風吹過?

有人調侃說過,現(xiàn)在中國餐飲有三巨頭:沙縣小吃、黃燜雞米飯、蘭州牛肉拉面,恐怕如今矩陣中又要加

王木山 / 管理 /2016-01-13

好倫哥轉型海鮮自助,這場“自我救贖”真是無限好?|餐飲界

管理好倫哥轉型海鮮自助,這場“自我救贖”真是無限好?

從自助比薩到自助海鮮,好倫哥這次轉型轉得有點兒猛。急于擺脫比薩市場同質化競爭的好倫哥,有可能

徐慧 郭詩卉   / 管理 /2016-01-13

2016餐飲加盟怎么變?|餐飲界

管理2016餐飲加盟怎么變?

聚焦2016年的餐飲市場,互聯(lián)網+的模式對其有著深遠的影響力,在2016年互聯(lián)網+將帶來一個

Joyce / 管理 /2016-01-13

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