2017餐飲人要學(xué)會(huì)做這三件事，做到了馬上上三個(gè)臺(tái)階|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略2017餐飲人要學(xué)會(huì)做這三件事，做到了馬上上三個(gè)臺(tái)階

什么事都要選一個(gè) 最重要的，總得有犧牲，這世界沒有魚和熊掌都?xì)w你的好事，沒有！

劉克 / 經(jīng)營(yíng)策略 /2017-01-04

餐廳開業(yè)最有效的營(yíng)銷方式，很多人沒有想到！|餐飲界

管理餐廳開業(yè)最有效的營(yíng)銷方式，很多人沒有想到！

餐廳開業(yè)怎么宣傳？派傳單送菜或者門口豎一個(gè)小黑板？方法很多，但是你確定都有效嗎？是時(shí)候轉(zhuǎn)變一

佚名 / 管理 /2017-01-03

4招留住老顧客，拓展新顧客，讓餐廳遠(yuǎn)離業(yè)績(jī)瓶頸！|餐飲界

管理4招留住老顧客，拓展新顧客，讓餐廳遠(yuǎn)離業(yè)績(jī)瓶頸！

餐廳業(yè)績(jī)無法提升，陷入了瓶頸當(dāng)中，著實(shí)著急上火。針對(duì)這樣的問題，“秘籍”是肯定沒有的了，本文

佚名 / 管理 /2017-01-03

餐飲經(jīng)營(yíng)沒想清楚這些，千萬別急著上新品！|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略餐飲經(jīng)營(yíng)沒想清楚這些，千萬別急著上新品！

上述的升級(jí)、替換和組合，對(duì)現(xiàn)有的產(chǎn)品數(shù)量沒做太大變化。但很多時(shí)候，商家推出新品的姿勢(shì)其實(shí)是增

佚名 / 經(jīng)營(yíng)策略 /2017-01-03

餐飲一二之爭(zhēng)：千年老二該如何靠老大“上位”？|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略餐飲一二之爭(zhēng)：千年老二該如何靠老大“上位”？

撕了這么多年的對(duì)手戲，你看膩了嗎 ⊙寶馬 VS 奔馳 ⊙伊利 VS 蒙牛 ⊙海底撈

黃婷 / 經(jīng)營(yíng)策略 /2016-12-30

關(guān)于餐飲管理的21條規(guī)矩|餐飲界

管理關(guān)于餐飲管理的21條規(guī)矩

得罪了所有人的經(jīng)理不是好經(jīng)理，不敢得罪人的經(jīng)理也不是好經(jīng)理。

何建平 / 管理 /2016-12-30

餐飲老板這樣培訓(xùn)員工，顧客想不滿意都難！|餐飲界

管理餐飲老板這樣培訓(xùn)員工，顧客想不滿意都難！

我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女”。——這是著名的麗茲卡爾頓酒店的服務(wù)名言。 在籌備酒店

何劍平 / 管理 /2016-12-30

餐廳想提高客單價(jià)，請(qǐng)帶走這幾條“心經(jīng)”！|餐飲界

管理餐廳想提高客單價(jià)，請(qǐng)帶走這幾條“心經(jīng)”！

近日，有餐廳老板向小編訴苦：我這餐廳客流量大，菜味道不錯(cuò)，服務(wù)員顏值高，為什么營(yíng)業(yè)額總是無法

袁睿 / 管理 /2016-12-29

抓住餐廳經(jīng)營(yíng)的10個(gè)核心問題，你還愁生意不好？|餐飲界

管理抓住餐廳經(jīng)營(yíng)的10個(gè)核心問題，你還愁生意不好？

餐廳經(jīng)營(yíng)到 一定的程度或多或少都會(huì)出現(xiàn)一些問題。當(dāng)看到業(yè)績(jī)下降或者投訴增多的時(shí)候，餐廳管理者

佚名 / 管理 /2016-12-29

“沙縣小吃”上市路何其難，攜手養(yǎng)豬第一股再鋪三塊磚|餐飲界

廚政管理“沙縣小吃”上市路何其難，攜手養(yǎng)豬第一股再鋪三塊磚

12月19日，上市公司雛鷹農(nóng)牧發(fā)布公告稱，已與沙縣小吃集團(tuán)有限公司等相關(guān)方簽訂了《關(guān)于“沙縣

李粼 / 廚政管理 /2016-12-28

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