“經(jīng)典”與“醇正”對賣咖啡而言不再重要了嗎?|餐飲界

管理“經(jīng)典”與“醇正”對賣咖啡而言不再重要了嗎?

喝了這杯“咖啡”,你就能控制體重、防治感冒、提升IQ、走向人生巔峰?好吧,或許這都不是真的,

湯迪 / 管理 /2016-02-24

海底撈要用價格戰(zhàn)反攻巴奴?|餐飲界

管理海底撈要用價格戰(zhàn)反攻巴奴?

對于一頭大象而言,如果挑戰(zhàn)者是一只螞蟻,往往會一笑了之,以示大度。但是,當挑戰(zhàn)者實力正在逼近

/ 管理 /2016-02-24

外賣平臺不厚道,節(jié)后“門檻”被提高|餐飲界

管理外賣平臺不厚道,節(jié)后“門檻”被提高

打開送餐APP時,被動態(tài)價格‘嚇一跳’?!边@幾天,經(jīng)常訂外賣的市民會發(fā)現(xiàn),送餐費提高不說,就

張鑫 / 管理 /2016-02-24

麥當勞的“智慧餐”只是看上去很美?|餐飲界

管理麥當勞的“智慧餐”只是看上去很美?

采用機器自助點餐、訂制漢堡服務(wù)真能更高效全面滿足消費者需求嗎?

賀陽 / 管理 /2016-02-24

2018年互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場規(guī)模將破2千億元|餐飲界

O2O2018年互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場規(guī)模將破2千億元

未來5年,中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場仍將保持高速增長的態(tài)勢,2018年市場規(guī)模將達到2455億元

張冬梅 / O2O /2016-02-24

餐飲定位案例:別再做“有人生沒人養(yǎng)”的餐廳了|餐飲界

管理餐飲定位案例:別再做“有人生沒人養(yǎng)”的餐廳了

如果你不準備“養(yǎng)孩子”,就干脆別“生孩子”!不然只會讓市場上多幾家“爛尾”餐廳,你們自己也會

田廣利 / 管理 /2016-02-24

看王品如何踐行研發(fā)新品的“三道大關(guān)”|餐飲界

管理看王品如何踐行研發(fā)新品的“三道大關(guān)”

品研發(fā),一直是餐飲企業(yè)重塑競爭力的主要方法。作為餐飲業(yè)的榜樣,王品到底是如何研發(fā)新品的?

王新磊  / 管理 /2016-02-24

出租車能提供咖啡?|餐飲界

管理出租車能提供咖啡?

通過在網(wǎng)上搜索創(chuàng)意的出租車,我們找到了鄧弗里斯藝術(shù)團體 The Stove Network設(shè)

becoffing / 管理 /2016-02-24

海底撈推低價毛肚要與巴奴競爭到底|餐飲界

管理海底撈推低價毛肚要與巴奴競爭到底

對于一頭大象而言,如果挑戰(zhàn)者是一只螞蟻,往往會一笑了之,以示大度。但是,當挑戰(zhàn)者實力正在逼近

淘最無錫公眾號 / 管理 /2016-02-24

餐飲將迎接殘酷“二次探底期”挑戰(zhàn)|餐飲界

管理餐飲將迎接殘酷“二次探底期”挑戰(zhàn)

2013年的八項規(guī)定出臺后,高端餐飲首當其沖受到?jīng)_擊,餐飲開始進入調(diào)整期

/ 管理 /2016-02-24

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