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管理解決餐廳菜品質(zhì)量不穩(wěn)定的6個(gè)方法
很多餐廳總會(huì)有顧客反映:怎么今天點(diǎn)的菜味道和上次的不一樣了?是不是換廚師了?
石陽(yáng) / 管理 /2016-02-25
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管理怎樣 “小而美”地運(yùn)營(yíng)一家餐廳?
為了追趕花樣繁多的營(yíng)銷(xiāo)手段,不少餐飲企業(yè)熱衷于投重資進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。而打造“小而美”的餐飲企業(yè),是
白昱 / 管理 /2016-02-25
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管理老長(zhǎng)沙飲食文化緣何風(fēng)靡星城
餐飲業(yè)重創(chuàng)新,愛(ài)時(shí)髦。餐飲文化卻天然愛(ài)老舊,重情懷,不以新潮論英雄。近年長(zhǎng)沙餐飲,最受矚目,
秦少油 / 管理 /2016-02-25
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O2O餐飲O2O從C端轉(zhuǎn)向B端,食材供應(yīng)鏈成為新風(fēng)口
小飯館老板大多身兼數(shù)職,可能既要采購(gòu)、洗菜、切配,又要下單、結(jié)賬、打掃。東新路某餐館的楊老板
諸逸文 / O2O /2016-02-25
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O2O食材供應(yīng)鏈黑馬頻現(xiàn)!餐館無(wú)憂(yōu)完成1000萬(wàn)美元的A輪融資
專(zhuān)注餐館食材供應(yīng)的B2B電子商務(wù)平臺(tái)餐館無(wú)憂(yōu)宣布完成1000萬(wàn)美元的A輪融資。此次融資由睿智
掌柜家的貓 / O2O /2016-02-25
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O2O變革!食材供應(yīng)鏈整合是餐飲互聯(lián)網(wǎng)化的風(fēng)口
其實(shí)我們幾百年甚至幾千年最古老的這個(gè)行業(yè)——餐飲業(yè),目前就面臨著這個(gè)真實(shí)而又殘酷的現(xiàn)實(shí):今天
李斌 / O2O /2016-02-25
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O2O“晚餐包”是什么鬼?至少在美國(guó),大有超越外賣(mài)之勢(shì)
“晚餐包”其實(shí)并不只是配送晚餐,在任何時(shí)間,只要顧客在網(wǎng)上選好自己想吃的菜品,就會(huì)有派送員將
褚秋晨 / O2O /2016-02-25
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O2O食務(wù)鏈:想靠“特色菜”單點(diǎn)切入食材供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)
近日,食材配送B2B供應(yīng)商食務(wù)鏈已完成500萬(wàn)人民幣天使輪融資,投資方為創(chuàng)業(yè)家黑馬基金和上海
小瓶蓋 / O2O /2016-02-25
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管理一家甜品店如何靠”顏值“創(chuàng)造韓國(guó)銷(xiāo)量神話(huà)?
刨冰的發(fā)展為過(guò)去以咖啡廳為主的甜點(diǎn)咖啡廳市場(chǎng)注入了新鮮血液。韓國(guó)最紅的甜品連鎖店“雪冰”就是
商業(yè)設(shè)計(jì)趙海存 / 管理 /2016-02-25
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管理這家餐廳為了“有趣”放棄了外賣(mài)
“有肉食堂”的老板Ben其實(shí)是筆者的福州老鄉(xiāng)。我還在讀高中那陣子,本土年輕設(shè)計(jì)師的品牌剛剛露
何姍 / 管理 /2016-02-25
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見(jiàn)小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說(shuō)一句話(huà),營(yíng)業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國(guó)門(mén)店破萬(wàn),堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 喜報(bào)!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”
- 餐道亮相2019甲骨文云大會(huì),攜手Oracle重塑餐飲零售用戶(hù)體驗(yàn)
- 行業(yè)洗牌,競(jìng)爭(zhēng)加劇,出好手里的每一張牌,活下去!