大批餐飲品牌面臨虧損甚至倒閉的窘境，風(fēng)口退去真正專(zhuān)注餐飲改革的企業(yè)將迎來(lái)春天。

開(kāi)得好的餐廳各有各的好，開(kāi)得糟的餐廳都是一樣的。

近日，號(hào)稱(chēng)是國(guó)內(nèi)第一家專(zhuān)為餐飲企業(yè)提供“高蛋白、富含水、品質(zhì)美”的魚(yú)蝦蟹貝爆品美食的信良記在業(yè)界得到了廣泛關(guān)注。

餐飲系統(tǒng)化思維=產(chǎn)品+服務(wù)+文化+本質(zhì)，本文燒腦詳解。

竟什么樣的餐飲才能活下去？一家餐飲究竟要考慮幾個(gè)維度才能成功？

新辣道從一家門(mén)店發(fā)展到百家門(mén)店的底氣源于對(duì)供應(yīng)鏈的重視及運(yùn)用，去年正式獨(dú)立出來(lái)的信良記成了新辣道集團(tuán)旗下的核心品牌之一。

爆品可以是自己打造出來(lái)的，也可以是被“專(zhuān)家”扶植出來(lái)的。

機(jī)場(chǎng)餐廳，物美價(jià)廉在這里真的是天方夜譚嗎？

本人是個(gè)理工男，今兒個(gè)咱們用加減乘除的公式，將外賣(mài)掘金的正確姿勢(shì)，一步步拆解分析。

產(chǎn)品穩(wěn)定化，利潤(rùn)全局化，管理可視化，營(yíng)銷(xiāo)常規(guī)化，歡迎餐飲人拍磚。

喜茶的排隊(duì)套路滿(mǎn)滿(mǎn)，絕不是找托兒這么簡(jiǎn)單。

以五味為案例探討，這種以自己餐廳為原型做SaaS的思路究竟是否可行。

當(dāng)你能用好的產(chǎn)品好的服務(wù)好的環(huán)境去占領(lǐng)只顧心智的時(shí)候，顧客自然就會(huì)對(duì)你念念不忘。

展示一個(gè)二維碼，收貨一個(gè)在線(xiàn)店鋪，口碑要打造的“新電商”是什么？