楊金祥無(wú)意中可能命中了座金礦，讓品牌不僅代表了品類(lèi)、甚至可能代表菜系。

火鍋這個(gè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的紅海市場(chǎng)，早沒(méi)有長(zhǎng)短板效應(yīng)了，有的則是全方位的細(xì)節(jié)競(jìng)爭(zhēng)。

眾人不識(shí)的深加工，其實(shí)是正在改變小龍蝦產(chǎn)業(yè)格局的高科技。

專(zhuān)業(yè)物流人掘進(jìn)供應(yīng)鏈，共享經(jīng)濟(jì)思維是否會(huì)打劫餐飲？

地方風(fēng)味小吃各個(gè)獨(dú)具特色，也是絕好的創(chuàng)業(yè)商機(jī)，如何把地方口味復(fù)制到異地，讓更多的

依托品類(lèi)補(bǔ)充、定位及品牌營(yíng)銷(xiāo)組合拳，燒烤業(yè)淡季也可以不那么慘。

小龍蝦產(chǎn)地之爭(zhēng)，最后本質(zhì)上其實(shí)是產(chǎn)業(yè)鏈聚集之爭(zhēng)。

資本加速了智慧餐飲產(chǎn)業(yè)整合，但沒(méi)有10年恐怕完不成洗牌。

“和合谷”被“百?？毓伞笔召?gòu)60%股份，虧了嗎？

如何從網(wǎng)紅店一步步升級(jí)為實(shí)力店？破局其實(shí)有章可循。

2015年的小龍蝦元年、2016年小龍蝦百花齊放，小龍蝦餐飲創(chuàng)業(yè)也經(jīng)歷了口味競(jìng)爭(zhēng)

成立15年的比格披薩成功化解嚴(yán)峻考驗(yàn)，如何做到的？

北飯南店頻現(xiàn)，差異化的特色小型門(mén)店模式值得研究下。

筷玩思維通過(guò)對(duì)眾籌專(zhuān)業(yè)人士、眾籌成功且經(jīng)營(yíng)狀況良好的品牌的采訪(fǎng)與調(diào)研，總結(jié)出了餐

獲天圖資本億元投資，木屋燒烤要做“流量生意”背后的方法論。

近日，筷玩思維了解到，客如云合伙人兼市場(chǎng)總監(jiān)王渭濤已于春節(jié)前后離職，客如云內(nèi)部多

在多年的鴨脖三國(guó)殺中，上市后的周黑鴨，借助資本的力量會(huì)更穩(wěn)還是更快?來(lái)聽(tīng)聽(tīng)創(chuàng)始人

生意的本質(zhì)是？冰城串吧的戰(zhàn)略核心是？來(lái)看看張利是怎么說(shuō)的。

潛在客人看直播時(shí)代已到，到店客人做直播的時(shí)代也不會(huì)太遠(yuǎn)。

餐企最重要的是修煉內(nèi)功，這與是不是跨界玩家并沒(méi)有關(guān)系。

筷玩思維本期特別邀請(qǐng)“優(yōu)糧生活”合伙人閆寒，對(duì)他們長(zhǎng)達(dá)6年在外賣(mài)領(lǐng)域的實(shí)踐做一次

豐茂烤串加盟制度和連鎖模式很可能是一個(gè)體系化的“坑”。

今兒個(gè)咱們用加減乘除的公式，將外賣(mài)掘金的正確姿勢(shì)，一步步拆解分析。

當(dāng)傳統(tǒng)餐飲人向“跨界野蠻人”們學(xué)習(xí)時(shí)，究竟要學(xué)習(xí)什么？

產(chǎn)品是唯一王道。2B性質(zhì)的產(chǎn)品沒(méi)做好，越多人使用意味著口碑就越差。